Inhaltsverzeichnis
Werbung
3
Was noch zu beachten ist...
• Lebensmittel haben eine unterschiedliche Form und Beschaffenheit. Sie
werden in verschiedenen Mengen zubereitet. Deshalb sind auch die not-
wendigen Zeiten und Leistungen zum Auftauen, Erwärmen oder Garen in-
dividuell verschieden. Als grobe Richtlinie gilt: Doppelte Menge = fast
doppelte Zeit
• Bei Erhitzen mit der Mikrowelle entsteht die Wärme im Lebensmittel
selbst. Daher können nicht alle Stellen gleichzeitig erhitzt werden. Ent-
sprechend sollten vor allem bei größeren Mengen die erhitzten Speisen
umgerührt oder gewendet werden.
• In den Tabellen ist Standzeit angegegeben. Lassen Sie das Lebensmittel
im Gerät oder außerhalb stehen, damit sich die Wärme noch gleichmäßi-
ger verteilt.
• Sie erreichen bessere Resultate für Reis in flachen, weiten Gefäßen.
Mikrowellen-Kochtabelle
Auftauen
Gericht
Fleisch
Fleisch im Ganzen
Steaks
Hackfleisch gemischt
Gulasch
Geflügel
Hähnchen
Hähnchenbrüstchen
Hähnchenschenkel
Ente
Fisch
Fisch im Ganzen
Fischfilet
Wurst
Wurst in Scheiben
34
Menge
Leistung
g
Watt
500
200
200
200
500
200
500
200
1000
200
100-200
200
100-200
200
2000
200
500
100
500
100
100
100
Mikrowelle
Dauer
Standzeit
Min.
Min.
10-12
10-15
3-5
5-10
10-15
10-15
10-15
10-15
25-30
10-20
3-5
10-15
3-5
10-15
45-60
20-30
10-15
15-20
10-12
15-20
2-4
20-40
Hinweise
Zwischendurch
wenden
Zwischendurch
wenden, aufgetaute
Teile entfernen
Zwischendurch
wenden, angetaute
Stellen mit Alufolie
abdecken
Zwischendurch
wenden
Zwischendurch
wenden
Werbung
Inhaltsverzeichnis
