Clatronic DG 3271 Bedienungsanleitung Seite 54

Odvápňování
Jestliže je používána tvrdá voda, tak topný článek pozvolna
pokrývají usazeniny vápníku, tzv. vodní kámen. To může vést
k předčasnému ukončení doby přípravy, v důsledku čehož pak
pokrm není dostatečně hotov.
• Abyste tomuto jevu předešli, po každém 7 - 10 použití dejte
do nádržky na vodu 3 lžíce octa a doplňte ji vodou až po
značku „MAX".
• Nenasazujte víko a nevkládejte do přístroje ani mísy pro
přípravu rýže a napařování, ani misku pro zachycování
kondenzátu.
• Vložte zástrčku do zásuvky a nastavte hodiny na 30 minut.
Jestliže čas na spínacích hodinách uběhl, opět zástrčku
vytáhněte ze zásuvky. Nechte přístroj úplně vychladnout.
• Teprve poté vylijte obsah nádržky na vodu Nádržku na vodu
několikrát vypláchněte studenou vodou.
Pokyny pro přípravu pokrmů
Obecně
• Následující časové údaje představují pouze orientační
hodnoty a mohou kolísat v závislosti na okolnostech.
• Pokud používáte několik parních misek, celková doba
přípravy se prodlouží cca o 5 minut.
• Podle Vašich zkušeností pokládejte velké kousky či potravi-
ny, které vyžadují delší dobou přípravy vždy na nejspodnější
tác na vaření.
• Nevybírejte příliš velké či příliš mnoho potravin, aby se pára
mohla volnými otvory tácu na vaření dostatečně šířit.
• Dříve než budete tímto způsobem vařit maso a drůbež,
nechte je rozmrazit.
• Kapaliny, které se hromadí ve sběrné misce, můžete využít
na polévky a omáčky.
Rýže
1. Existují různé druhy rýže. Řiďte se pokyny pro vaření každé-
ho jednotlivého druhu.
2. Rýži a vodu vkládejte do mísy pro přípravu rýže v přesně
odměřeném poměru. Nasaďte víko a přístroj zapněte.
3. Zkontrolujte, vždy po uplynutí minimální doby stanovené pro
ten který druh rýže, zda je rýže rovnoměrně připravována.
Promíchejte ji.
4. Při kontrole / promíchávání rýže dbejte na to, aby mísy pro
přípravu rýže neodkapávala žádné kondenzovaná voda. Ta
by totiž změnila kvalitu a chuť rýže.
5. Po dokončení přípravy můžete rýži osolit, opepřit nebo
ochutit máslem.
Dohromady v míse
Druh rýže pro přípravu rýže
Množství rýže
Hnědá rýže
- normální 1/2 šálek
- trvanlivá 1 šálek
Směs z dlouhozrnné a divoké rýže
- normální 1 šálek
- rychlovarná
1 šálek
rýže
Instantní rýže 1 šálek
54
05-DG 3271 ProfiCook.indd 54 05-DG 3271 ProfiCook.indd 54
Přibližná doba
přípravy
Vody
(v minutách)
1 šálek 42-45
1 1/2 šálku 45-50
1 1/2 šálku 56-58
1 3/4 šálku 18-20
1 1/2 šálku 12-15
Dohromady v míse
Druh rýže pro přípravu rýže
Množství rýže
Bílá rýže
- normální 1 šálek
- dlouhozrnná 1 šálek
Zelenina/ovoce
1. Zeleninu důkladně omyjte a odřízněte lodyhy. Podle potřeby
ji můžete připravovat vcelku, oloupanou nebo nasekanou.
Menší kousky potřebují kratší dobu přípravy než velké kusy.
2. Dobu přípravy mohou ovlivnit množství, kvalita, velikost
/ jednotnost, to, zda je zelenina čerstvá, a také teplota
zmrazených potravin. Množství vody a doba přípravy jsou
proměnné, vždy podle požadovaného výsledku.
3. Zmrazená zelenina by před přípravou neměla být rozmrazo-
vána.
Druh zeleniny/ovoce Hmotnost nebo počet kusů
Artyčoky, celé 4 celé kusy
Chřest, špičky
Fazolové lusky
- zelené/voskově žluté
- krájené nebo celé
- velké fazole 500 g, vyloupané
Červená řepa 500 g, krájená
Brokolice, špičky
Růžičková kapusta
Bílá kapusta 500 g, krájená
Celer 250 g, na kolečka
Karotka 500 g, na kolečka
Květák, celý
Kukuřičný klas 3-5 klasů
Baklažán
Žampióny, celé
Cibule 250 g, na tenká kolečka
Paprika, celá 4 střední velikosti (přibližně)
Brambory přibližně 500 g
Tuřín 1 středně velké, krájená
Špenát
Dýně
Řepy 500 g, na kolečka
Mražená zelenina
Jablka 500 g, na kousky
Hrušky 500 g, na kousky
Ryby a plody moře
1. Časy přípravy, uvedené v tabulce, platí pro čerstvé, zmra-
žené a rozmražené plody moře a ryby. Čerstvé ryby a plody
moře před přípravou v páře vždy očistěte.
2. Téměř všechny druhy ryb a mořských plodů jsou velmi
rychle hotové. Připravujte proto malé porce nebo uvedená
množství.
3. Velké a malé mušle a ústřice se otevírají po různých časech
přípravy. Kontrolujte proto lastury, abyste zamezili vyvaření.
V žádném případě nepožívejte mušle, které se po uvaření
neotevřely, abyste se vyvarovali eventuální otravy z ryb!
Přibližná doba
přípravy
Vody
(v minutách)
1 1/2 šálku 45-50
1 2/3 šálku 50-55
Přibližná doba
přípravy
(v minutách)
30-32
500 g 12-14
250 g 12-14
500 g 20-22
12-13
25-28
500 g 20-22
500 g 24-26
16-18
14-16
18-20
500 g 20-22
14-16
500 g 16-18
500 g 10-12
12-14
12-13
30-32
28-30
250 g 14-16
500 g 16-18
20-22
285 g 28-50
10-15
10-15
30.10.2008 11:31:51 Uhr 30.10.2008 11:31:51 Uhr