Inhaltsverzeichnis
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Gericht
Überbackene Baguettes
Süße Aufläufe
Fischaufläufe
Gefülltes Gemüse
1) Backofen vorheizen
Fertiggerichte
Gargut
Tiefkühlpizza
1)
Pommes frites
Baguettes
Obsttarte
1) Anmerkung: Wenden Sie die Pommes frites zwischendurch 2 bis 3 Mal
Braten
Bratgeschirr
• Benutzen Sie zum Braten hitzebeständi-
ges Geschirr. (Beachten Sie die Angaben
des Herstellers.)
• Große Braten können direkt in der Fett-
pfanne oder auf dem Rost über der Fett-
pfanne gebraten werden. (sofern vorhan-
den)
Rindfleisch
Fleischart
Schmorbraten
Roastbeef oder Filet
1)
- innen roh
- innen rosa (medium)
- durchgebraten
1) Backofen vorheizen
Backofen-
Funktion
1)
Back-
Einschub-
ofen-
höhe
Funkti-
on
3
3
3
3
Menge
1 - 1,5 kg
je cm Höhe
je cm Höhe
je cm Höhe
Ein-
Temperatur °C
schub-
höhe
1
160-170
1
180-200
1
180-200
1
160-170
Temperatur °C
Beachten Sie dazu die
Herstellerangaben.
200-220
Beachten Sie dazu die
Herstellerangaben.
Beachten Sie dazu die
Herstellerangaben.
• Braten Sie magere Fleischsorten in einem
Bräter mit Deckel. So bleibt das Fleisch
saftig.
• Alle Fleischsorten, die sich zum Bräunen
eignen oder eine Kruste haben sollen, kön-
nen im Bräter ohne Deckel gebraten wer-
den.
Back-
Ein-
ofen-
schub-
Funkti-
höhe
on
1
1
1
1
Zeit (Std: Min)
0:15-0:30
0:40-0:60
0:30-1:00
0:30-1:00
Zeit
Beachten Sie dazu die
Herstellerangaben.
Beachten Sie dazu die
Herstellerangaben.
Beachten Sie dazu die
Herstellerangaben.
Beachten Sie dazu die
Herstellerangaben.
Temperatur
Zeit
°C
(Std:Min)
200 - 250
2:00 - 2:30
je cm Höhe
190 - 200
0:05 - 0:06
180 - 190
0:06 - 0:08
170 - 180
0:08 - 0:10
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