Electrolux FHH 6885 GK Bedienungsanweisung Seite 20

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merce et portent un sigle spécifique.
Toutefois, vous pouvez tout à fait conti-
nuer à vous servir de votre casserolerie
habituelle, mais en respectant les indica-
tions suivantes.
Fond
Proscrivez les fonds rugueux afin
d'éviter de rayer la surface. Le fond doit
être lisse, propre et sec avant utilisation.
Evitez les fonds convexes, très conca-
ves ou déformés . Cependant, un fond
très légèrement concave assure une
parfaite transmission de l'énergie car, en
se dilatant sous l'effet de la chaleur il
s'applique parfaitement sur le foyer. Pré-
férez les fonds sombres et mats aux
fonds réfléchissants.
Matière
Les récipients avec fond en alumi-
nium ou en cuivre ne sont pas conseillés
car ils peuvent provoquer un change-
ment de couleur sur la surface qu'il est
difficile ou quelquefois impossible de
faire disparaître.
Diamètre
Le diamètre du récipient doit corres-
pondre à celui du corp de chauffe (145
/180 mm.). L'épaisseur maximum des
fonds est de 2-3 mm pour les récipients
en acier émaillé, et de 4-6 mm pour les
récipients en acier inoxydable.
Ne cuisez jamais directement les ali-
ments sur le foyer vitrocéramique (oeufs
aux plats, grillades) et n'utilisez pas vo-
tre table vitrocéramique comme plan de
travail. De même, ne faites jamais chauf-
fer un récipient à vide sur le foyer vitro-
céramique.
N'interposez aucun produit ou maté-
riau entre le foyer et le récipient.
Chaque fois que la recette le permet,
couvrez votre récipient, vous réaliserez
des économies d'énergie.
Ramenez la manette correspondante
sur la position arrêt avant la fin de cuis-
son, celle-ci se terminera grâce à la cha-
leur accumulée.