Openen En Sluiten; Accessoires; Apparaat Bedienen; Apparaat In- En Uitschakelen - Siemens BV830ENB1 Gebrauchsanleitung

Openen en sluiten

Druk op het midden van de lade, om hem te openen of
te sluiten.
Bij het openen springt de lade er gemakkelijk uit.
Daarna kan hij er zonder probleem worden
uitgetrokken.

Accessoires

De vacumeerlade wordt geleverd met de volgende
accessoires.
Speciale accessoires
Speciale accessoires kunt u kopen bij de servicedienst
of bestellen via speciaalzaken:
Accessoires
Vacumeerzak 180 x 280 mm
(100 stuks)
Vacumeerzak 240 x 350 mm
(100 stuks)

1Apparaat bedienen

Apparaat in- en uitschakelen

A p p a r a a t b e d i e n e n
Raak het symbool on/off aan om het apparaat in of uit
te schakelen.
Zonder invoer wordt het apparaat na 10 minuten
automatisch uitgeschakeld.

In de zak vacumeren

Vacumeer levensmiddelen in een geschikte
vacumeerzak. Zo zijn ze langer houdbaar en kunt u ze
marineren of voorbereiden op het sous vide koken.
Geschikte vacumeerzak
Gebruik de originele vacumeerzakken, die meegeleverd
zijn met het apparaat of die u als accessoire kunt
bestellen. Deze zakken zijn geschikt voor een
temperatuurbereik van -40 °C – 100 °C. Naast het
bewaren van voedsel bij lage temperaturen kunnen ze
ook worden gebruikt voor het bereiden van de
Externe vacuümadapter
De adapter wordt op de luchtafvoer-
opening van de vacumeerlade
geplaatst om vacuümhouders te vacu-
meren.
Vacumeerslang
De vacumeerslang verbindt de externe
vacuümadapter met de vacuümhou-
der.
Vacumeerzak
180 x 280 mm (50 stuks)
240 x 350 mm (50 stuks)
Speciaalzaak- Servicedienst-
bestelnummer bestelnummer
HZ66D910 17000222
HZ66D920 17000223
gerechten die erin gevacumeerd zijn. De optimale
sealtijd voor deze zakken is niveau 2. De zakken zijn
geschikt voor de magnetron. Breng de zakken in
alvorens ze in de magnetron te verwarmen.
Gebruik uitsluitend zakken die geschikt zijn voor het
vacumeren van levensmiddelen. In de handel
verkrijgbare producten onderscheiden zich wat betreft
kwaliteit, temperatuurbestendigheid, materiaal en
oppervlak. Houd rekening met de aangegeven
toepassing van de zak.
De sealtijd van de vacumeerzak is altijd afhankelijk van
het materiaal waarvan hij is gemaakt. Bij dunwandige
zakken is sealniveau 1 in de meeste gevallen
toereikend om de zak te sluiten. Vacumeerzakken van
dikker materiaal hebben een langere sealtijd nodig, bij
sealniveau 2 of hoger.
De lengte van de sealbalk begrenst de afmetingen van
de mogelijke vacumeerzakken. Gebruik daarom alleen
zakken met een maximale breedte van 240 mm.
Zak vullen
Probeer de levensmiddelen in de vacumeerzak zoveel
mogelijk naast en niet op elkaar te plaatsen.
Met het oog op een correcte seal is het van belang dat
de rand van de zak schoon en droog is. Voor het
verkrijgen van een goede seal is het belangrijk dat zich
bij de rand van de zak, in de buurt van de seal, geen
resten van levensmiddelen bevinden. Sla de rand van
de zak daarom ca. 3 cm om voordat u hem vult. Sla de
rand na het vullen weer terug.
Om het overzicht over uw zakken en de daarin
gevacumeerde levensmiddelen te bewaren, is het
raadzaam de vacumeerdatum en de inhoud op de zak
te noteren.
Zo gaat u te werk
Glazen deksel openen.
1.
Vacumeerzak in het compartiment leggen.
2.
Aanwijzingen
– Houd een zo laag mogelijke uitgangstemperatuur
van de levensmiddelen aan, in het beste geval
tussen 1 – 8 °C.
– Let erop dat de luchtafvoeropening vrij ligt, zodat
de pomp de lucht uit het compartiment kan
zuigen.
– Let erop dat de zak zich in het midden bevindt en
de uiteinden ervan glad op elkaar op de sealbalk
liggen, zodat de seal onberispelijk gesloten is.
– Let erop dat het open einde van de zak ca. 3 cm
over de sealbalk uitsteekt, zonder dat de zak op
de dekselafdichting ligt.
Apparaat bedienen
43
nl