IGNIS AKS 1400/IX Benutzerhandbuch Seite 108

TABEL DE COACERE
Reţetă Funcţie Preîncălzire
Torturi dospite
Biscuiţi/Tarte mici
Choux à la crème
Vol-au-vent / Pateuri din
aluat de foietaj
Bezele
Miel / Viţel / Văcuţă / Porc
Pui / Iepure / Raţă
Curcan / Gâscă
Peşte la cuptor / în
papiotă (file, întreg)
Lasagne / Paste făinoase
la cuptor / Cannelloni /
Flanuri
Pâine / Lipie
Pizza
Pâine prăjită
Legume gratinate
Fileuri şi bucăţi de peşte
la grătar
Cârnaţi / Frigărui / Cotlete
/ Hamburgeri
ATENŢIE: temperaturile şi duratele de coacere au caracter orientativ pentru 4 porţii.
Nivelul
(numărat de jos în sus)
- 2
- 3
- 3
- 3
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 4
- 3
- 3
- 4
RO107
Temperatură Durată Accesorii
(°C) (min.)
160-180 35-55 Grătar metalic + tavă de prăjituri
170-180 15-40 Tavă de copt
180 30-40 Tavă de copt
180-200 20-30 Tavă de copt
90 120-130 Tavă de copt
Tavă pentru scurgerea grăsimii sau
190-200 90-110
grătar metalic + vas pirex
Tavă pentru scurgerea grăsimii sau
190-200 65-85
grătar metalic + vas pirex
Tavă pentru scurgerea grăsimii sau
190-200 140-180
grătar metalic + vas pirex
Tavă pentru scurgerea grăsimii sau
180-200 50-60
grătar metalic + vas pirex
190-200 45-55 Grătar metalic + vas pirex
Tavă pentru scurgerea grăsimii sau tavă
190-230 15-50
de copt
Tavă pentru scurgerea grăsimii sau tavă
230-250 7-20
de copt
200 2-5 Grătar metalic
200 15-20 Grătar metalic + vas pirex
200 30-40 Grătar metalic + vas pirex
Grătar + tavă pentru scurgerea grăsimii,
200 30-50 cu apă, pe primul nivel, întoarceţi la
jumătatea coacerii