Progress PM2761 Benutzerhandbuch Seite 115

Décongélation
automatique
Viande/poisson/volaille
(Poisson entier,
tranches de poisson,
filets de poisson,
pattes de poulet,
poitrine de poulet,
viande hachée, steaks,
côtelettes,
hamburgers,
saucisses)
Pain
• La température initiale des aliments
réfrigérés est de 5
congelés est de -18
• Indiquez le poids des aliments
seulement. N'incluez pas le poids du
récipient.
• Pour un aliment dont le poids est
supérieur ou inférieur aux quantités
données dans le tableaux de
programmes automatiques, utilisez les
programmes manuels.
• La température finale varie selon la
température initiale des aliments.
Vérifiez que la nourriture est très chaude
après cuisson.
• Le ventilateur pourra se mettre en
marche après un fonctionnement en
mode Micro.
• Les steaks et côtelettes doivent être
congelés en une couche.
• Congelez la viande hachée en tranches
fines.
Quantité
(Incrément)/
Utensiles
0,2-0,8 kg (100 g)
Plat à gratin
0,1-1,0 kg (100 g)
Plat à gratin
C. Celle des aliments
o
o C.
Touche Procédure
• Placer les aliments dans un plat à gratin au
centre du plateau tournant.
• Quand que le signal sonore retentit,
x1
retourner les aliments, redisposer et
séparer. Protéger lesparties minces et les
parties déjà chaudes avec du papier
aluminium.
• Après décongélation, emballer dans du
papier aluminium pendant 15-45 min,
jusqu'à complète décongélation.
• Viande hachée : Quand le signal sonore
retentit, retourner la viande. Retirer les
parties décongelées si possible.
Ne convient pas à une volaille entière.
• Répartir sur un plat à gratin, au centre du
plateau tournant. Pour un pain de 1,0 kg,
disposer directement sur le plateau
x2
tournant.
• Quand le signal sonore retentit, retourner,
redisposer et enlever les tranches
décongelées.
• Après décongélation, couvrir de papier
aluminium et laisser reposer pendant 5-15
min, jusqu'à complète décongélation.
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