Grundlagen Des Mikrowellengarens - Bartscher 610181 Bedienungsanleitung

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Achten Sie darauf, dass das Netzkabel nicht mit Wärmequellen bzw. scharfen
Kanten in Berührung kommt. Netzkabel nicht vom Tisch oder von der Theke
herunter hängen lassen. Achten Sie darauf, dass niemand auf das Netzkabel
treten oder darüber stolpern kann.
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Das Netzkabel nicht knicken, quetschen, verknoten, immer vollständig abwickeln.
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Stellen Sie niemals das Gerät oder andere Gegenstände auf das Netzkabel.
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Netzkabel nicht über Teppichstoff oder andere Wärmeisolierungen verlegen.
Netzkabel nicht abdecken. Netzkabel von Arbeitsbereichen fernhalten und nicht in
Wasser oder andere Flüssigkeiten eintauchen.
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Der Steckdosenstromkreis muss mit mindestens 16A abgesichert sein. Anschluss
nur direkt an eine Wandsteckdose; Verteiler oder Mehrfachsteckdosen dürfen nicht
verwendet werden.

5.3 Grundlagen des Mikrowellengarens

An die Stelle einer herkömmlichen Wärmequelle tritt beim Mikrowellenherd eine
Senderöhre für elektromagnetische Wellen. Diese Wellen sind wie Funkwellen unsichtbar
und man kann nur ihre Wirkung erkennen. Sie können Materialien wie Glas, Porzellan,
Kunststoff und Papier durchdringen. Da diese Stoffe kein Wasser, Fett oder Öl enthalten,
werden sie nicht von den Mikrowellen erwärmt. Vereinfacht gesagt, dringen die
Mikrowellen in das Kochgut ein und bringen die Wasser-, Fett- oder Ölmoleküle zum
Schwingen und erzeugen so eine Reibungswärme, die zum Auftauen, Erwärmen oder
Kochen genutzt wird. Die Wärme entsteht beim Mikrowellengaren innerhalb des
Kochgutes, im Gegensatz zum herkömmlichen Kochvorgang oder beim Grillen, wo die
Wärme von außen eindringt. Die Mikrowellenenergie bleibt bei einem einwandfreien
Mikrowellengerät innerhalb des Gerätes und ist für den Bediener ungefährlich.
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Platzieren Sie das Gargut vorsichtig, legen Sie die größeren Teile nach außen.
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Beachten Sie die Garzeit. Garen Sie die kürzeste angegebene Zeit und verlängern
Sie diese, falls nötig. Übergekochtes Gargut kann Qualm erzeugen oder sich
entzünden.
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Decken Sie die Speisen während des Garvorgangs ab. Die Speisen garen
gleichmäßiger und Spritzer werden vermieden.
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Wenden Sie die Speisen einmal während des Garvorgangs. Der Garvorgang wird
dadurch beschleunigt, z.B. bei Hähnchen oder Hamburgern. Große Stücke, wie
Braten, müssen mindestens einmal gewendet werden.
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Speisen wie Fleischbällchen sollten Sie mindestens einmal nach Ablauf der Hälfte
der Garzeit umschichten, d.h. die obersten nach unten und die untersten nach oben
sowie die von der Mitte an den Rand und umgekehrt.
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