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AEG BOGEM Benutzerinformation
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Inhaltszusammenfassung für AEG BOGEM

  • Seite 1 DE Benutzerinformation | Backofen BOGEM aeg.com\register...

  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    FÜR PERFEKTE ERGEBNISSE Danke, dass Sie sich für dieses AEG-Produkt entschieden haben. Dieses Produkt wurde entwickelt, um Ihnen über viele Jahre hinweg eine tadellose Leistung zu bieten, mit innovativen Technologien, die das Leben einfacher machen und Funktionen, die es bei anderen Geräten nicht gibt.

  • Seite 3: Sicherheitshinweise

    SICHERHEITSHINWEISE Lesen Sie vor der Installation und Verwendung des Gerätes die mitgelieferte Anleitung sorgfältig durch. Der Hersteller ist nicht verantwortlich für Verletzungen oder Schäden, die durch unsachgemässe Installation oder Verwendung entstehen. Bewahren Sie die Anweisungen immer an einem sicheren und zugänglichen Ort auf, um sie später wiederverwenden zu können.

  • Seite 4: Allgemeine Sicherheitshinweise

    1.2 Allgemeine Sicherheitshinweise • Dieses Gerät ist nur zum Kochen bestimmt. • Dieses Gerät ist für den häuslichen Gebrauch im Haushalt in Innenräumen konzipiert. • Dieses Gerät kann in Büros, Hotelzimmern, Bed & Breakfast-Gästezimmern, Bauernhöfen und anderen ähnlichen Unterkünften verwendet werden, wenn das Niveau des (durchschnittlichen) Haushaltsverbrauchs nicht überschritten wird.

  • Seite 5: Sicherheitsanweisungen

    von den Seitenwänden. Führen Sie zum Einsetzen der Einhängegitter die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge aus. • Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem Dampfreiniger. • Benutzen Sie zum Reinigen der Glasabdeckung des Herdes keine scharfen Scheuermittel oder Metallschwämmchen – sie könnten die Glasfläche verkratzen und zum Zersplittern der Scheibe führen.

  • Seite 6: Bedienung

    • Verwenden Sie keine • Stellen Sie sicher, dass die Mehrfachsteckdosen oder Lüftungsöffnungen nicht blockiert sind. Verlängerungskabel. • Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht • Achten Sie darauf, Netzstecker und unbeaufsichtigt. Netzkabel nicht zu beschädigen. Falls das • Schalten Sie das Gerät nach jedem Netzkabel des Geräts ersetzt werden Gebrauch ab.

  • Seite 7: Innenbeleuchtung

    • Ist das Gerät hinter einer Möbelfront (z. B. • Bezüglich der Lampen in diesem Produkt einer Tür) installiert, achten Sie darauf, und der separat erhältlichen dass die Tür während des Gerätebetriebs Ersatzlampen: Diese Lampen dienen nicht geschlossen wird. Hitze und dazu, extremen Bedingungen in Feuchtigkeit können sich hinter der Haushaltsgeräten zu widerstehen, z.

  • Seite 8: Gerätebeschreibung

    3. GERÄTEBESCHREIBUNG 3.1 Gesamtansicht Bedienfeld Elektronischer Programmspeicher Buchse für KT-Sensor Heizelement Lampe Umluft Einhängegitter, herausnehmbar Einschubebene 3.2 Zubehörteile Kuchenblech hochrandig Gitterrost Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von abtropfendem Fett. Für Töpfe, Backformen, Roste. KT-Sensor Kuchenblech Zum Messen der Temperatur in Speisen. Für Kuchen und Biskuitboden.

  • Seite 9: Bedienfeld

    4. BEDIENFELD 4.1 Elektronischer Programmspeicher Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder. Sensor‐ Funktion Bemerkung feld Display Anzeige der aktuellen Ofeneinstellungen. EIN/AUS Zum Ein- und Ausschalten des Ofens. Ofenfunktionen oder Berühren Sie das Sensorfeld einmal zur Auswahl einer Ofen‐ VarioGuide funktion oder des Menüs VarioGuide.

  • Seite 10: Funktion

    Sensor‐ Funktion Bemerkung feld Uhrzeit und zusätzliche Einstellen verschiedener Funktionen. Drücken Sie das Sensor‐ Funktionen feld, wenn eine Ofenfunktion in Betrieb ist, um die Zeitschaltuhr oder folgende Funktionen einzustellen: Tastensperre, Favouri‐ tes, Heat + Hold, Set + Go. Sie können auch die Einstellungen des Speisenthermometers ändern.

  • Seite 11: Vor Dem Ersten Gebrauch

    5. VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH WARNUNG! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“. 5.1 Erste Reinigung Schritt 1 Schritt 2 Schritt 3 Reinigen Sie das Gerät und das Zu‐ Entfernen Sie alle Zubehörteile und Legen Sie das Zubehör und die ab‐ behör nur mit einem Mikrofasertuch, abnehmbaren Regalböden aus dem nehmbaren Bodenträger in das Ge‐...

  • Seite 12: Einstellen Einer Ofenfunktion

    3. Drücken Sie , um das Untermenü Symbol/Menü‐ Anwendung aufzurufen oder die Einstellung zu punkt bestätigen. Enthält eine Liste von Auto‐ matikprogrammen. Rezepte können Sie von jedem Punkt aus Liste der bevorzugten Gar‐ zurück in das Hauptmenü springen. programme, die vom Benut‐ Favourites zer erstellt wurden.
  • Seite 13 Symbol/Menü‐ Beschreibung Ofenfunktion Anwendung punkt Damit Fertiggerichte wie z. B. Pommes Frites, Kartoffelwed‐ Einstellen des Kontrastes der ges und Frühlingsrollen schön Anzeige. Kontrast Tiefkühlgerichte knusprig werden. Einstellen der Helligkeit der Zum Grillieren von dünnen Anzeige. Speisen und zum Toasten von Helligkeit Brot.
  • Seite 14 Energiesparen finden Sie im Kapitel «Energie-Effizienz», Energiesparen. Ofenfunktionen Anwendung 6.10 VarioGuide Zum Einkochen von Gemüse (z. B. Gurken). Speisekategorie: Fisch/Meeresfrüchte Einkochen Gericht Zum Dörren von in Scheiben geschnittenen Früchten, Ge‐ Fisch Fisch, gebacken müse und Pilzen. Dörren Fischstäbchen Zur Beschleunigung des Auf‐ Fischfilet, gefroren gehens von Hefeteig.
  • Seite 15 Speisekategorie: Pizza/Quiche Gericht Gericht Pizza, Dünn Blutig Pizza, dick Roastbeef Skandinavisch Mittel Pizza, tiefgekühlt Pizza Well Done (Durch) Pizza American, gefroren Brustspitz Pizza, gekühlt Schweinshaxe (vorge‐ Pizzasnacks, gefroren kocht) Baguettes, gratiniert Schweinebraten Schweinefleisch Flammkuchen Schweinsnierstück Wähe, pikant Schweinenacken Quiche Lorraine Schweineschulter Pikante Torte Kalbshaxe...

  • Seite 16: Uhrfunktionen

    Gericht Gericht Apfelstrudel, gefroren Ciabatta Rührteig Hefekranz Kuchen auf Blech Hefeteig Brot Butterzopf Cheesecake, Blech Fladenbrot Brownies Speisekategorie: Beilagen Biskuitroulade Gericht Hefekuchen Pommes Frites, dünn Streuselkuchen Pommes Frites, dick Zuckerkuchen Pommes Frites, tiefge‐ kühlt Mürbeteigboden Tortenboden Kroketten Tortenboden aus Biskuit‐ teig Kartoffelwedges Obstkuchen mit Mürbe‐...

  • Seite 17: Zeitverlängerung

    – drücken, um die Uhrzeit 5. Mit bestätigen. einzustellen. Am Ende der Funktion ertönt ein Signalton. 4. Drücken Sie: 7.4 Zeitverlängerung Wenn die Zeit abgelaufen ist, ertönt ein Signalton. Der Ofen schaltet ab. Drücken Sie Die Funktion Zeitverlängerung bleibt die ein Sensorfeld, um den Signalton Ofenfunktion nach Ablauf von Dauer abzuschalten.

  • Seite 18: Speisekategorien: Fleisch, Geflügel Und Fisch

    Es können zwei Temperaturen eingestellt werden: • die Backofentemperatur (min. 120 °C), • die Kerntemperatur. VORSICHT! Verwenden Sie nur das mitgelieferte Speisenthermometer oder ein Originalersatzteil. Für optimale Garergebnisse: • Die Zutaten sollten Raumtemperatur haben. Das Display zeigt das Symbol des •...

  • Seite 19: Einsetzen Der Zubehörteile

    Die Spitze des Speisenthermometers darf 6. Drücken Sie innerhalb von weniger als 5 den Boden der Auflaufform nicht Sekunden oder , um die berühren. Kerntemperatur der Speise einzustellen. 7. Stellen Sie die Ofenfunktion und, falls notwendig, die Ofentemperatur ein. 8. Drücken Sie , um die Kerntemperatur der Speise zu ändern.

  • Seite 20: Zusatzfunktionen

    Kuchenblech / tiefes Kuchenblech: Schieben Sie das Blech zwischen die Führungs‐ stäbe der Einhängegitter. 10. ZUSATZFUNKTIONEN 10.1 Favourites Den Namen des Programms können Sie in folgendem Menü ändern: Programm Sie können Ihre bevorzugten Einstellungen, umbenennen. wie Dauer, Temperatur oder Ofenfunktion speichern.

  • Seite 21: Helligkeit Des Displays

    Ofenfunktion eingeschaltet ist und Sie die 3. Drücken Sie wiederholt, bis das Einstellungen nicht ändern. Display folgendes anzeigt: Tastensperre. 4. Mit bestätigen. (°C) (Std) Zum Ausschalten der Funktion drücken Sie . Im Display erscheint eine Meldung. 30 - 115 12.5 Drücken Sie erneut und dann 120 - 195...

  • Seite 22: Ratschläge Und Tipps

    11. RATSCHLÄGE UND TIPPS Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“. 11.1 Empfehlungen zum Garen Die Temperaturen und Garzeiten in den Tabellen sind nur Richtwerte. Sie sind abhängig vom Rezept und der Qualität und Menge der verwendeten Zutaten. Ihr Gerät backt oder brät unter Umständen anders als Ihr früheres Gerät. In den folgenden Hinweisen werden empfohlene Einstellungswerte von Temperatur, Gardauer und Einschubebene für spezifische Speisentypen auf‐...

  • Seite 23: Backen Auf Einer Einschubebene

    11.5 Backtipps Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Die Unterseite des Kuchens ist Die Einschubebene ist nicht richtig. Den Kuchen auf eine tiefere Einschubebe‐ nicht ausreichend gebacken. ne stellen. Der Kuchen fällt zusammen Die Ofentemperatur ist zu hoch. Stellen Sie beim nächsten Mal eine etwas und wird feucht oder streifig.
  • Seite 24 KUCHEN/GEBÄCK/BROT AUF KUCHENBLECHEN Falls nicht anderweitig angegeben, heizen Sie den leeren Ofen auf. (°C) (Min.) Hefezopf / Hefekranz, Ober-/Unterhitze 170 - 190 30 - 40 Vorheizen ist nicht erfor‐ derlich Christstollen Ober-/Unterhitze 160 - 180 50 - 70 Roggenbrot: Ober-/Unterhitze zuerst: 230 dann: 160 - 180 30 - 60...

  • Seite 25: Aufläufe Und Gratins

    BISKUITS Nutzen Sie die dritte Einschubebene. (°C) (Min.) Brötchen, heizen Sie den lee‐ Ober-/Unterhitze 190 - 210 10 - 25 ren Backofen vor 11.7 Aufläufe und Gratins Nutzen Sie die erste Einschubebene (°C) (Min.) Nudelauflauf Ober-/Unterhitze 180 - 200 45 - 60 Lasagne, frisch Ober-/Unterhitze 180 - 200...

  • Seite 26: Tipps Zum Rösten

    Braten Sie magere Fleischstücke abgedeckt (Sie können Alufolie verwenden). Braten Sie grosse Fleischstücke direkt auf PLÄTZCHEN dem Backblech. Geben Sie etwas Wasser in das Blech, um zu verhindern, dass tropfendes Fett verbrennt. (° C) (min) Braten nach 1/2 - 2/3 der Garzeit wenden. Mürbeteig-Plätzchen 150–160 20–40 Braten Sie grosse Fleisch- und Fischstücke...
  • Seite 27 SCHWEINEFLEISCH Verwenden der Funktion: Heissluftgrillennicht eingeschaltet. (kg) (°C) (Min.) Schulter / Hals / Rippli 1 - 1.5 160 - 180 90 - 120 Koteletts / Brustspitz 1 - 1.5 170 - 180 60 - 90 Hackbraten 0.75 - 1 160 - 170 50 - 60 Schweinshaxe, vorgegart 0.75 - 1...

  • Seite 28: Brot Backen

    WILD (kg) (°C) (Min.) Rücken / Hasenkeule, heizen Sie den leeren Backofen vor Ober-/Unterhitze 30 - 40 Reh-/Hirschrücken 1.5 - 2 Ober-/Unterhitze 210 - 220 35 - 40 Reh-/Hirschkeule 1.5 - 2 Ober-/Unterhitze 180 - 200 60 - 90 GEFLÜGEL Verwenden der Funktion: Heissluftgrillennicht eingeschaltet.

  • Seite 29: Knusprig Backen Mit Pizzastufe

    BROT (°C) (Min.) Weissbrot 180 - 200 40 - 60 Baguette 200 - 220 35 - 45 Brioche 180 - 200 40 - 60 Ciabatta 200 - 220 35 - 45 Roggenbrot 190 - 210 50 - 70 Vollkornbrot 180 - 200 50 - 70 Vollkornbrot 170 - 190...

  • Seite 30: Niedertemperatur-Garen

    PIZZA Heizen Sie den leeren Backofen vor dem Garen vor. Nutzen Sie die zweite Einschubebene. (°C) (Min.) Pizza, dünner Boden 200 - 230 15 - 20 Pizza, dicker Boden 180 - 200 20 - 30 Fladenbrot 230 - 250 10 - 20 Blätterteigwähe 160 - 180 45 - 55...
  • Seite 31 3. Bedienung: KT-Sensor. Siehe Kapitel Die Standardtemperatur beträgt 90 °C. «Verwenden der Zubehörteile», Stellen Sie die Temperatur ein für KT- Verwendung: KT-Sensor. Sensor. 4. Wählen Sie die Funktion: 5. Nach 10 Minuten senkt der Ofen die Niedertemperatur-Garen. Sie können die Temperatur automatisch auf 80 °C.
  • Seite 32 11.15 Tiefkühlgerichte (°C) (Min.) Pizza, tiefgekühlt 200 - 220 15 - 25 Pizza American, gefroren 190 - 210 20 - 25 Pizza, gekühlt 210 - 230 13 - 25 Pizzasnacks, gefroren 180 - 200 15 - 30 Pommes Frites, dünn 200 - 220 20 - 30 Pommes Frites, dick...

  • Seite 33: Einkochen

    11.17 Einkochen Verwenden Sie die Funktion Unterhitze. GE‐ Verwenden Sie nur handelsübliche MÜSE (min) (min) Einweckgläser gleicher Grösse. Einkochen Weiterko‐ Verwenden Sie keine Gläser mit Schraub- bis Perlbe‐ chen bei 100 oder Bajonettdeckeln oder Metalldosen. ginn °C Nutzen Sie die erste Einschubebene. Karotten 50–60 5–10...
  • Seite 34 11.19 KT-Sensor RINDFLEISCH Kerntemperatur des Garguts (°C) Blutig Mittel Durch Rindsbraten Lendenstück RINDFLEISCH Kerntemperatur des Garguts (°C) Weniger Mittel Mehr Hackbraten SCHWEINEFLEISCH Kerntemperatur des Garguts (°C) Weniger Mittel Mehr Schinken / Braten Rückenkotelett / Schweinsnierstück, geräu‐ chert / Schweinsnierstück, pochiert KALB Kerntemperatur des Garguts (°C) Weniger...

  • Seite 35: Feuchte Umluft - Empfohlenes Zubehör

    WILD Kerntemperatur des Garguts (°C) Weniger Mittel Mehr Hasenkeule / Hase, ganz / Reh-/Hirschkeule 70 GEFLÜGEL Kerntemperatur des Garguts (°C) Weniger Mittel Mehr Poulet Ente, ganz/halbiert / Truthahn, ganz/Brust Ente, Brust FISCH (LACHS/FORELLE/ Kerntemperatur des Garguts (°C) ZANDER) Weniger Mittel Mehr Fisch, ganz/gross/gedämpft / Fisch, ganz/ gross/gebraten...

  • Seite 36: Informationen Für Testeinrichtungen

    Ramekins Pizzapfanne Auflaufform Tortenbodenform Keramik Dunkel, nicht reflektierend Dunkel, nicht reflektierend Dunkel, nicht reflektierend 8 cm Durchmes‐ 28 cm Durchmesser 26 cm Durchmesser 28 cm Durchmesser ser, 5 cm hoch 11.21 Feuchte Umluft Für beste Ergebnisse befolgen Sie die in der Tabelle unten aufgeführten Empfehlungen.

  • Seite 37: Reinigung Und Pflege

    °C Buttergebäck Ober-/Unterhitze 25 - 35 Backen auf einer Ebene - Kekse Nutzen Sie die dritte Einschubebene. °C Törtchen, 20 pro Blech, heizen Heissluft 20 - 30 Sie den leeren Backofen vor Törtchen, 20 pro Blech, heizen Ober-/Unterhitze 20 - 30 Sie den leeren Backofen vor Mehrstufiges Backen - Kekse °C...

  • Seite 38: Entfernen Der: Einhängegitter

    12.1 Hinweise zur Reinigung Reinigen Sie die Oberfläche des Geräts nur mit einem Mikrofasertuch, warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel. Verwenden Sie eine Reinigungslösung zum Reinigen der Metalloberflächen. Beseitigen Sie Flecken mit einem milden Reinigungsmittel. Reinigungsmittel Reinigen Sie den Garraum nach jedem Gebrauch. Fettansammlungen oder andere Rück‐ stände können einen Brand verursachen.

  • Seite 39: Aus- Und Einbau: Tür

    Schritt 1 Schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie ihn völlig abkühlen, bevor Sie ihn rei‐ nigen. Entfernen Sie die Einhängegitter. Schritt 2 Fassen Sie die Ecken des Grills. Ziehen Sie ihn gegen die Federkraft nach vorne und aus beiden Halterungen heraus. Der Grill lässt sich abklappen.

  • Seite 40: Wie Ersetzt Man: Lampe

    12.5 Wie ersetzt man: Lampe WARNUNG! Stromschlaggefahr. Die Lampe kann heiss sein. Bevor Sie die Lampe austauschen: Schritt 1 Schritt 2 Schritt 3 Schalten Sie den Ofen aus. Warten Trennen Sie den Ofen von der Legen Sie ein Tuch auf den Gar‐ Sie, bis der Ofen kalt ist.

  • Seite 41: Servicedaten

    Störung Mögliche Ursache Abhilfe Der Ofen heizt nicht auf. Die erforderlichen Einstellungen Stellen Sie sicher, dass die Einstel‐ sind nicht erfolgt. lungen richtig sind. Der Ofen heizt nicht auf. Die Abschaltautomatik ist einge‐ Siehe „Abschaltautomatik“. schaltet. Der Ofen heizt nicht auf. Die Kindersicherung ist eingeschal‐...

  • Seite 42: Energieeffizienz

    14. ENERGIEEFFIZIENZ 14.1 Produktinformationen und Produktinformationsblatt nach der europäischen Ökodesign- und Energiekennzeichnungsverordnung Name des Lieferanten Modell-Kennzeichnung BOGEM 944187619 Energieeffizienzindex 81,2 Energieeffizienzklasse Energieverbrauch bei einer Standardlast, konventioneller Betrieb 1,09 kWh/Programm Energieverbrauch bei Standardbeladung, forcierte Heissluft 0,69 kWh/Programm Anzahl der Hohlräume Wärmequelle Elektrizität...

  • Seite 43: Garantie

    Garen mit ausgeschalteter Wenn Sie diese Funktion verwenden, wird die Backofenbeleuchtung Backofenlampe nach 30 Sekunden Schalten Sie die Beleuchtung während des automatisch ausgeschaltet. Sie können die Garens aus. Schalten Sie sie nur bei Bedarf Backofenbeleuchtung wieder einschalten, ein. aber dadurch werden die erwarteten Energieeinsparungen reduziert.
  • Seite 44 Für die Schweiz: Wohin mit den Altgeräten? Überall dort wo neue Geräte verkauft werden oder Abgabe bei den offiziellen SENS-Sammelstellen oder offiziellen SENS-Recyclern. Die Liste der offiziellen SENS- Sammelstellen findet sich unter www.erecycling.ch DEUTSCH...
  • Seite 48 867352684-D-322023...

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