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Art des Gebäcks
Pizza (mit viel Belag)
Pizza (dünn)
Fladenbrot
Wähen (CH)
Kleingebäck
Mürbeteigplätzchen
Spritzgebäck
Rührteigplätzchen
Eiweißgebäck, Baiser
Makronen
Hefekleingebäck
Blätterteigkleingebäck
Brötchen
1) Backofen vorheizen
2) Kombi-/Fettpfanne bzw. Fettpfanne verwenden!
Die fettgedruckten Angaben zeigen Ihnen jeweils die günstigste Backofen-
Funktion.
38
Solo-Heißluft
Einsatz-
Tempera-
ebene
von
unten
2
1
180-200
1
200-220
1
200-220
1
180-200
3
150-160
3
140-150
3
150-160
3
80-100
3
100-120
3
160-170
3
170-180
3
180-200
Ober-/Unterhitze
Einsatz-
Tempera-
tur
ebene
ºC
von
unten
1
190-210
1
230-300
1
270-300
1
210-230
3
170-190
3
160-180 0:10-0:40
3
170-190
3
100-120
3
120-140 0:30-0:60
3
170-190
1
3
190-210
1
3
180-220
Zeit
für beide
tur
Funktio-
ºC
nen
Std.: Min.
1
0:30-1:00
1
0:10-0:25
1
0:08-0:15
0:35-0:50
1
0:06-0:20
0:15-0:20
2:00-2:30
0:20-0:40
1
0:20-0:30
1
0:20-0:35
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