Backtabelle - Privileg EH 61700 Gebrauchs- Und Montageanleitung

Backtabelle

Gebäckart
Kuchen in Formen
Sandkuchen
Kastenkuchen
Rührkuchen
Quarktorte
Gedeckter Apfelkuchen
Obstkuchen
Wasserbiskuittorte
Mischbrot, Kastenform
Quiche
Kuchen auf dem Blech
Rührkuchen
Rührkuchen, 2 Backbleche **
Hefeblechkuchen
Streuselkuchen
Hefezopf-/Kranz
Stollen
Zwetschgenkuchen, Fettpfanne
Biskuit
Apfelstrudel, Fettpfanne
Pizza,Fettpfanne
Kleingebäck
Muffin, Small cakes
Mürbeteigplätzchen
Spritzgebäck
2 Bleche Spritzgebäck
Hefekleingebäck, Brötchen
Blätterteig-, Brandteiggebäck
Tiefgefrorenes Gebäck
Apfel, Quarkstrudel (Fettpfanne)
Pizza
Pizza, 2 Stck
Backofen- Pommes-Frites
Baguettes belegt
**
Oberes Backblech 5 - 10 Minuten früher entnehmen.
Ein- Betriebsart
schub-
ebene
2 Ober-/Unterhitze
1 Ober-/Unterhitze
2 Ober-/Unterhitze
2 Ober-/Unterhitze
1 Heißluft plus
2 Heißluft plus
1 Ober-/Unterhitze
1 Ober-/Unterhitze
1 Ober-/Unterhitze
2 Heißluft
1+3 Heißluft
3 Heißluft
2 Heißluft plus
2 Ober-/Unterhitze
2 Ober-/Unterhitze
2 Heißluft plus
2 Ober-/Unterhitze
2 Heißluft plus
1 Pizzastufe
2 Heißluft
2 Heißluft plus
3 Heißluft
1 + 3 Heißluft
2 Ober-/Unterhitze
2 Heißluft plus
2 Heißluft plus
2 Pizzastufe
1+3 Pizzastufe
2 Heißluft plus
2 Heißluft plus
Temperatur Vor- Backzeit
ºC heizen
min
170-180
170-180 10
170-180
170-180
160-170
160-170
160-170 10
190-210 10
200-220 10
160-170
160-170
160-170
160-170
180-200
170-180
160-170
170-180 10
160-170
250 10
160-170 10
150-160
150-155
150-155
180-190 10
170-190
170-180
200-220 10
200-220 10
170-180 10
170-180 10
min
40-70
45-60
100-110
60-90
110-130
40-70
30-45
50-60
40-50
30-40
35-45
45-55
25-35
25-35
40-60
30-50
15-25
50-70
15-25
20-30
15-25
20-30
30-40
20-35
15-45
45-60
10-20
15-25
30-40
10-20
21