• Coloque os alimentos com cuidado, com as partes mais grossas voltadas para as bordas
do prato.
• Tenha cuidado com o tempo de cozimento. Cozinhe os alimentos no menor tempo indicado
e adicione mais se necessário. Alimentos cozidos demais podem soltar fumaça ou pegar
fogo.
• Cubra os alimentos enquanto cozinha. Cobri-lo evita respingos e ajuda a cozinhar os
alimentos por igual.
• Vire os alimentos enquanto cozinham no micro-ondas para acelerar o cozimento de
alimentos como frango ou hambúrgueres. Pratos grandes, como assados, devem ser
virados pelo menos uma vez. Mexa as almôndegas ou pratos semelhantes na metade do
cozimento para garantir um aquecimento uniforme.
• Micro-ondas não atravessam metal. Utilize somente utensílios próprios para micro-ondas.
Recipientes de metal para alimentos e bebidas não podem ser usados durante o cozimento
no micro-ondas. Utilize somente recipientes de metal do tamanho e formato especificados
pelo fabricante e adequados para cozinhar no micro-ondas.
• Não devem ser utilizados utensílios de metal ou pratos com bordas de metal.
• Não utilize produtos de papel reciclado para cozinhar no micro-ondas, pois eles podem
conter pequenos fragmentos de metal que podem causar incêndio ou faíscas.
• Recomenda-se usar pratos redondos ou ovais em vez de quadrados ou oblongos, pois a
comida tende a cozinhar demais.
• Tiras estreitas de papel alumínio podem ser usadas para evitar o cozimento excessivo das
áreas expostas. Mas tome cuidado para não usar muito e mantenha uma distância de pelo
menos 2,5 cm entre o papel e as paredes internas do micro-ondas.
• A lista a seguir é um guia geral para ajudar você a selecionar os utensílios certos:
UTENSÍLIOS DE COZINHA
Vidro resistente ao calor
Vidro não resistente ao calor
Cerâmica resistente ao calor
Prato de plástico próprio para mi-
cro-ondas
Papel de cozinha
Bandeja de metal
Prateleira de metal
Papel alumínio e recipientes de
papel alumínio
Embalagens de papel e madeira
TÉCNICAS DE CULINÁRIA
GUIA DE UTENSÍLIOS DE COZINHA
MICRO-ONDAS
Sim
Não
Sim
Sim
Sim
Não
Não
Não
Não
CÓDIGO DE CONDU-
GRADE
TA. COMBINADO
Sim
Não
Sim
Não
Não
Sim
Sim
Sim
Não
P ORTUGUÊ S
Sim
Não
Sim
Não
Não
Não
Não
Não
Não
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