Teka RLF 74920 SS Bedienungsanleitung Seite 84

Produits laitiers et ceufs
• La plupart des produits laitiers préemballés component
péremption / limite d'utilisation
sur leur emballage. Rangez-les dans le réfrigérateur et respectez la date
recommandée.
• Le beurre peut étre contaminé par des aliments de forte odeur de sorte
qu'il est préférable de leconserver dans un récipient herrnétique-
• Les CEIJfspeuvent étre stockés dans le réfrigérateur,
Viande rouge
• Placez la viande rouge fraiche sur une assiette et recouvrez-la de papier ciré,
de film plastique ou de papier d'aluminium.
• Rangez les viandes cuites et crues dans des assiettes séparées, Cela
permettra d'éviter que les jus s'écoulant de la viande crue contaminent
viandes cuites.
Volaille
• Les volailles entiéres
avec de (eau froide„ séchées et placées sur une assiette, Couvrez•les ensuite
avec du film plastique ou du papier d'aluminium.
• Les morceaux de volaille
volailles entiéres doivent étre farcies juste avant la cuisson et pas avanti car
cela pourrait entrainer une intoxication alimentaire.
• Faites refroidir et réfrigérer rapidement
conservez-la séparement.
Poisson et fruits de mer
Les poissons entiers et les filets doivent étre consommés le jour de l'achat.
Jusqu'ä la consommatiom
plastique, de papier sulfurisé ou de papier d'aluminium.
• Si vous les entreposez une nuit ou plus, veillez å acheter du poisson trés
frais. Les poissons entiers doivent etre rincés å
écailles et les saletés, puis asséchés avec des serviettes en papier. Placez le
poisson entier ou les filets dans un sac en plastique scellé,
• Gardez toujours les fruits de mer réfrigérés, Consommez-les dans un délai d'I ou 2 jours,
Aliments précuits et restes cuisinés
• Ils doivent étre conservés dans des récipients adaptés et couverts afin
que les aliments ne se desséchent pass
• Gardez-les 1 ou 2 jours seulement.
• Réchauffez les restes une seule fois jusqu"å ce qu'ils soient chauds et
furnants,
/ date de consommation
fraiches doivent etre rincées
doivent aussi étre stockés
la volaille cuite. Retirez la farce hors de la volaille et
réfrigérez-les dans une assiette couverte de film
une date de
» estampillée
les
å liintérieur et liextérieur
de cette maniére. Les
froide pour enlever les