Gebäckart
Wähe
Spinattorte
Quiche Lorraine
Quarkkuchen, rund
Quarkkuchen auf dem
Blech
Apfelkuchen, gedeckt
Gemüse Pie
1)
Fladenbrot
Blätterteigtorte
Flammkuchen (Pizza-
ähnliches Gericht aus
1)
dem Elsass)
Piroggen (Russische
Version der Calzone)
1) Backofen vorheizen
Tabelle Aufläufe und Überbackenes
Gericht
Nudelauflauf
Lasagne
Gemüsegratin
Überbackene Baguettes
1)
Süße Aufläufe
Fischaufläufe
Gefülltes Gemüse
1) Backofen vorheizen
Einsatzebene
1)
1)
Backofen-Funktion
OBER-/UNTERHIT-
OBER-/UNTERHIT-
INFRABRATEN
1)
INFRABRATEN
OBER-/UNTERHIT-
OBER-/UNTERHIT-
INFRABRATEN
Praktische Tipps und Hinweise
Temperatur (°C)
1
180 - 200
1
160 - 180
1
170 - 190
1
140 - 160
1
140 - 160
1
150 - 170
1
160 - 180
1
250 - 270
1
160 - 180
1
250 - 270
1
180 - 200
Ein-
schub-
ebene
1
ZE
1
ZE
1
1
1
ZE
1
ZE
1
Zeit (Min)
45 - 60
45 - 60
40 - 50
60 - 90
50 - 60
50 - 70
50 - 60
10 - 20
40 - 50
12 - 20
15 - 25
Temperatur °C
Zeit (Std: Min)
180-200
0:45-1:00
180-200
0:25-0:40
160-170
0:15-0:30
160-170
0:15-0:30
180-200
0:40-0:60
180-200
0:30-1:00
160-170
0:30-1:00
15