Inhaltsverzeichnis
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Backware
Käsekuchen
1) Backofen vorheizen
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblech (eine Ebene)
Backware
Hefezopf/-kranz
1)
Christstollen
1)
Brot (Roggenbrot)
- zuerst
- anschließend
1)
Windbeutel/Eclairs
1)
Biskuitrolle
Streuselkuchen, trocken
Butter-/Zuckerkuchen
Früchtekuchen mit Hefeteig/
2)
Rührteig
Früchtekuchen mit Hefeteig/
2)
Rührteig
Früchtekuchen mit Mürbeteig
Hefekuchen mit empfindli-
chen Belägen (z. B. Quark,
1)
Sahne, Pudding)
1)2)
Pizza (mit viel Belag)
1)
Pizza (dünn)
Ungesäuertes Brot
Schweizer Blätterteigtörtchen Heißluft mit
1) Backofen vorheizen
2) Fettpfanne verwenden
Ofenfunktion
Ober-/Unterhit-
ze
Ofenfunktion
Ober-/Unterhit-
ze
Ober-/Unterhit-
ze
Ober-/Unterhit-
ze
Ober-/Unterhit-
ze
Ober-/Unterhit-
ze
Heißluft mit
Ringheizkörper
1)
Ober-/Unterhit-
ze
Heißluft mit
Ringheizkörper
Ober-/Unterhit-
ze
Heißluft mit
Ringheizkörper
Ober-/Unterhit-
ze
Heißluft mit
Ringheizkörper
Heißluft mit
Ringheizkörper
Heißluft mit
Ringheizkörper
Ringheizkörper
Praktische Tipps und Hinweise
Einsatz-
Temperatur (°C)
ebene
1
170 - 190
Einsatz-
Temperatur (°C)
ebene
3
170 - 190
3
160 - 180
1
-
230
160 - 180
3
160 - 170
3
180 - 200
3
150 - 160
3
190 - 210
3
150
3
170
3
160 - 170
3
160 - 180
1
180 - 200
1
200 - 220
1
200 - 220
1
180 - 200
27
Dauer (Std:Min)
1:00 - 1:30
Dauer (Std:Min)
0:30 - 0:40
0:40 -1:00
-
0:25
0:30 - 1:00
0:15 - 0:30
0:10 - 0:20
0:20 - 0:40
0:15 - 0:30
0:35 - 0:50
0:35 - 0:50
0:40 - 1:20
0:40 - 1:20
0:30 - 1:00
0:10 - 0:25
0:08 - 0:15
0:35 - 0:50
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