Einkochen - JUNO Electrolux JOG10001 Benutzerinformation

Braten auf dem Rost
Geflügel
Hähnchen
Gans (ca. 4,5kg)
Braten auf dem Blech
Kurzbratstücke
Frikadellen
Bratwürstchen
Fisch
Ganze Fische
Fischfilets

Einkochen

Zum Einkochen die Backofen-Funktion Kon-
ventionelle Beheizung verwenden.
Gläser
• Zum Einkochen nur handelsübliche Glä-
ser gleicher Größe verwenden.
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Gläser mit Twist-Off- oder Bajonett-
Verschluss und Metalldosen sind
ungeeignet.
Einsatzebenen
• Zum Einkochen die 1. Einsatzebene
verwenden.
Hinweise zum Einkochen
• Verwenden Sie zum Einkochen das
Backblech. Darauf haben bis zu sechs
Gläser mit je einem Liter Inhalt Platz.
• Die Gläser sollten alle gleich hoch gefüllt
und zugeklammert sein.
• Stellen Sie die Gläser so in das Back-
blech, dass sie sich gegenseitig nicht
berühren.
• Gießen Sie ca. 1/2 Liter Wasser in das
Backblech, damit im Backofen ausrei-
chend Feuchtigkeit entsteht.
• Sobald die Flüssigkeit in den ersten Glä-
sern zu perlen beginnt (bei 1-Liter-Glä-
sern nach ca. 35-60 Minuten), den
Backofen ausschalten oder die Tempe-
ratur auf Stufe 1 zurückstellen (siehe Ta-
belle).
Temperaturstufe
4-5
5
Temperaturstufe
7-8
8
5-6
5-6
Einsatzebene
von unten
2
2
Einsatzebene
von unten
3
3
3
3
electrolux 17
Bratzeit
Minuten
55-65
150-180
Bratzeit
Minuten
15-18
10-15
25-35
15-20