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Tirer une bière parfaite
Nettoyage des verres à bière
Tirage de la bière
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Voyant orange = l'appareil refroidit le fût. La bière n'a pas encore atteint la
bonne température de consommation.
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Voyant vert = la bière a atteint la bonne température de consommation. Elle
est peut être tirée.
Autres indications
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Voyant rouge clignotant = le robinet et/ou le tube sont mal installés.
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Voyant vert clignotant = le fût est vide.
Suivez les instructions ci-dessous pour tirer une bière parfaite.
Utilisez toujours des verres à bière propres lorsque vous tirez de la bière.
1 Nettoyez bien les verres à l'eau chaude avec un peu de liquide vaisselle.
2 Rincez les verres soigneusement à l'eau froide.
Vous éliminerez ainsi tous les résidus de graisse et de savon et pourrez servir
une bière avec un col de mousse parfait.
3 Pour vérifier si les verres sont débarrassés de toute trace de graisse ou de
savon, tenez les verres à l'envers face à la lumière.
Les verres sont propres lorsque l'eau s'écoule uniformément sur la surface, sans
laisser apparaître de taches.
Conseil : si vous lavez vos verres au lave-vaisselle, n'utilisez pas de produit de
rinçage. Les résidus des produits de rinçage peuvent casser le col de mousse.
1 Pour obtenir une bière parfaite, tirez-la dans un verre froid, propre et humide.
Remarque : le col de mousse dure plus longtemps lorsque le verre est froid.
Un verre froid préserve aussi la fraîcheur et le pétillant de la bière.
Remarque : pour une bière pression de qualité supérieure, lavez et rincez
toujours les verres avant de les réutiliser. Les résidus de mousse du verre
précédent peuvent produire une mousse excessive dans la nouvelle bière
fraîchement tirée.
Remarque : si vous n'avez pas utilisé votre tireuse à bière depuis plus d'une
semaine, il est conseillé de laisser couler la bière dans le verre pendant une
seconde. Rincez ensuite le verre à l'eau froide et tirez une nouvelle bière.
2 Tenez le verre par la base ou par le milieu pour ne pas salir le bord.
3 Actionnez la pompe d'un geste franc et précis.
La bière ne s'écoulera correctement dans le verre que si la pompe est
complètement ouverte. Si elle n'est ouverte qu'à moitié, la pression sera trop
forte et la tireuse produira un col de mousse trop important.
Faites couler la bière le long du verre.
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Français
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