NEFF C24GR3X 1 Serie Gebrauchs- Und Montageanleitung Seite 162

nl Zo lukt het
Dan worden ze gelijkmatig bruin en blijven lekker mals.
De grillstukken direct op het rooster leggen. Plaats ook de glazen braadsle-
de onder het rooster. Uitdruipend vet en braadsappen worden zo opgevan-
gen.
De grillstukken keren met een grilltang.
Wanneer u met een vork in het vlees prikt, dan verliest dit sap en wordt het
droog.
Vlees pas na het grillen zouten.
Zout onttrekt water aan het vlees.
Donker vlees, bijv. van het rund, bruint sneller dan licht vlees, bijv. van het
kalf of het varken. Grillstukken van licht vlees of vis zijn vaak aan het opper-
vlak slechts lichtbruin, maar van binnen toch al gaar en sappig.
De grill schakelt telkens weer in en uit. Dit is normaal. De frequentie is afhan-
kelijk van de ingestelde grillstand.
Bij het grillen kan rook ontstaan.
Gerechten
Procureursteaks,
ca. 2 cm dik
Grillworsten
1
Viskotelet
Vis, heel bijv.
1
forellen
Toastbrood (voor-
toasten)
1 Het rooster van tevoren invetten met olie.
162
Hoeveel- Gewicht
heid
3-4 stuks à ca.
120 g
4-6 stuks à ca.
100 g
2-3 stuks à ca.
150 g
2-3 stuks à ca.
230 g
2-6 snee-
tjes
Grillstand Tijdsduur Inschuif-
3 (sterk) 1e kant
ca. 15 min
2e kant:
ca. 5 min.
3 (sterk) 1e kant
ca.
10-12 min.
2e kant:
ca.
10-12 min.
3 (sterk) 1e kant
ca.
10 min.
2e kant:
ca. 10 min
3 (sterk) 1e kant
ca. 15 min
2e kant:
ca. 5 min.
3 (sterk) 1e kant
ca. 5 min.
2e kant:
ca.
1-2 min.
hoogte
3
3
3
3
3