Jambalaya - Tristar Perfectcooker Rc 501M Bedienungsanleitung

JAMBALAYA

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700ml 1000ml
200g Hühnerbrust, 350g Hühnerbrust,
in Würfel geschnitten in Würfel geschnitten
1 Chorizo Wurst, fingerdicke 1 Chorizo Wurst, fingerdicke
Stücke (oder andere scharfe Stücke (oder andere scharfe
getrocknete Würstchen) getrocknete Würstchen)
80ml Hühnerbrühe 120ml Hühnerbrühe
180g Reis 250g Reis
1/4 je eine gehackte rote und 1/2 je eine gehackte rote und
gelbe Paprika gelbe Paprika
1 Selleriestange, gehackt 2 Selleriestange, gehackt
1/2 Zwiebel gewürfelt 1 Zwiebel gewürfelt
2 Okraschoten, in Scheiben 3 Okraschoten, in Scheiben
geschnitten, frisch oder geschnitten, frisch oder
tiefgefroren tiefgefroren
1 Esslöffel Mehl 2 Esslöffel Mehl
1 Esslöffel Olivenöl 2 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Cayenne-Pfeffer 2 Teelöffel Cayenne-Pfeffer
Salz & Peffer Salz & Peffer
1 Prise Zucker 2 Prise Zucker
• Stellen Sie den Innentopf in den Perfect Cooker.
• Füllen Sie etwas Öl ein und bräunen Sie das Hühnerfleisch und
die Andouille Wurst an.
• Fügen Sie nun das Mehl dazu und verrühren Sie alles.
• Fügen Sie jetzt die restlichen Zutaten mit dazu.
• Schließen und sichern Sie den Deckel und kochen Sie das Gericht
für ca. 15 Minuten.
JAMBALAYA JAMBALAYA
1 chicken breast, diced 1 pechuga de pollo troceada
1 Andouille sausage, sliced 1 salchicha andouille cortada
4 oz. chicken stock 4 onza de caldo de pollo
1/4 red pepper, diced 1/4 pimiento morrón troceado
1/4 green pepper, diced 1/4 pimiento verde troceado
1 celery stalk, diced 1 tallo de apio troceado
1/2 onion, diced 1/2 cebolla troceada
2 okra, sliced, fresh or frozen 2 quimbombós cortados, frescos o
1 tbsp. flour congelados
1 tbsp. olive oil 1 cucharada de harina
1 tsp. Cajun spice 1 cucharada de aceite de oliva
Salt and pepper to taste 1 cucharadita de especias de Cajún
Sal y pimienta
• Place the Inner Pot into the Perfect
Cooker.
• Coloque el recipiente interior en el
Perfect Cooker.
• Add in the oil, chicken, Andouille, and
brown the meat. • Añada el aceite, el pollo, la salchicha y
dore la carne.
• Add the flour. Stir to incorporate the
flour.
• Añada la harina. Remueva para
incorporar la harina.
• Add the rest of the ingredients.
• Añada el resto de ingredientes.
• Secure the Lid then press the Cook
button.
• Cierre la tapadera y pulse el botón de
Cook for 15 minutes.
Cocinar (Cook).
Cocinar durante 15 minutos.
JAMBALAYA JAMBALAYA
1 petto di pollo tagliato a dadini 1 kipfilet, in blokjes
1 salsiccia andouille tagliata a fettine 1 Andouille (worst), gesneden
4 oz. di brodo di pollo 4 oz. kippenbouillon
1/4 di peperone rosso tagliato a dadini 1/4 rode paprika, gesneden
1/4 di peperone verde tagliato a dadini 1/4 groene paprika, gesneden
1 gambo di sedano tagliato a dadini 1 selderijstengel, gesneden
1/2 cipolla tagliata a dadini 1/2 ui, gesneden
2 okre tagliate a fettine (fresche o 2 okra, gesneden, vers of bevroren
surgelate) 1 eetlepel bloem
1 cucchiaio di farina 1 eetlepel olijfolie
1 cucchiaio di olio d'oliva 1 theelepel Cajun-kruiden
1 cucchiaino di cajun Zout en peper naar smaak
Sale e pepe q.b.
• Plaats de inwendige pan in de Perfect
Cooker.
• Posizionare il recipiente interno nel
Multicooker perfetto.
• Voeg nu de olie, kip en Andouille toe en
• Aggiungere l'olio, il pollo, la salsiccia e bruin het vlees.
rosolare la carne.
• Voeg de bloem toe. Roer de bloem in
het mengsel.
• Aggiungere la farina e amalgamarla
alla carne.
• Voeg de rest van de ingrediënten toe.
• Aggiungere il resto degli ingredienti.
• Vergrendel het deksel en druk op de
knop Cook.
• Chiudere ermeticamente il coperchio e
premere il pulsante COOK (Cottura).
• Laat de inhoud 15 minuten garen.
Cuocere per 15 minuti.
JAMBALAYA
1 blanc de poulet en dés
1 Andouille en tranches
4 oz. de bouillon de poulet
1/4 de poivron rouge, en dés
1/4 de poivron vert, en dés
1 branche de céleri en dés
1/2 oignon en dés
2 okra, en tranches, frais ou congelé
1 c. à s. de farine
1 c. à s. d'huile d'olive
1 c. à s. d'épices Cajun
Sel et poivre selon vos goûts
• Placer le récipient intérieur dans le
Perfect Cooker.
• Verser l'huile, ajouter le poulet,
l'andouille, et faire dorer la viande.
• Ajouter la farine. Mélanger pour
l'incorporer.
• Ajouter les autres ingrédients.
• Fermer le couvercle et appuyer sur le
bouton Cuire (Cook).
Faire cuire pendant 15 minutes.
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