Silvercrest 272470 Bedienungsanleitung Seite 49

TIPS
► Rånen kan fyllas med många olika saker:
Du kan till exempel använda marmelad, glasyr, nötnougatcreme, pudding,
yoghurt, äppelmos, kolakräm, grädde eller matigare fyllningar av t ex
färskost, örtkryddad kvarg, aioli, tzatziki, smält goudaost osv.
► Du kan även glasera rånen med choklad- eller sockerglasyr eller pudra
dem med florsocker.
Söt smet för fyllda rån
Ingredienser:
♦ 500 g mjöl
♦ 200 g socker
♦ 200 g smör eller margarin
♦ 200 g gräddfil eller creme fraiche
♦ 3 ägg
♦ 1 tsk bakpulver
♦ 1 kuvert vaniljsocker (à ca 8 g)
1) Dela gulan och vitan på två av äggen. Äggulorna behövs inte.
2) Blanda smör/margarin, socker, vaniljsocker, de 2 äggvitorna och ett helt
ägg (både gula och vita).
3) Rör ned gräddfil/creme fraiche..
4) Rör ut bakpulvret i mjölet och tillsätt blandningen.
5) Blanda allt på högsta hastighet med elvispen.
TIPS
► De söta rånen kan fyllas med många olika saker:
Till exempel marmelad, glasyr, nötnougatcreme, pudding, yoghurt, äppelmos,
kolakräm eller grädde.
► Du kan även glasera rånen med choklad- eller sockerglasyr eller pudra
dem med florsocker.
■ 46 │
SE SWEW 750 A2