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Tabelle Funktionsbeschreibungen
BELEUCHTUNG
SONDER-
FUNKTI-
ONEN
FUNKTIONSWAHLKNOPF
AUS
Zum Unterbrechen des Garvorgangs und Abschalten des Geräts.
Zum Ein-/Ausschalten der Innenbeleuchtung.
Zur Beschleunigung des Auftauens von Speisen. Es wird empfohlen,
das Gargut auf die mittlere Einschubebene zu geben. Es wird
empfohlen, die Lebensmittel in ihrer Verpackung aufzutauen, um
AUFTAUEN
dem Austrocknen der Oberfläche vorzubeugen.
Zum Warmhalten, damit frisch gegarte Speisen heiß und knusprig
bleiben (z. B: Fleisch, Pommes Frites, Aufläufe). Es wird empfohlen,
das Gargut auf die mittlere Einschubebene zu geben. Die Funktion
schaltet sich nur ein, wenn die Temperatur im Geräteinneren weniger
WARMHALTEN
als 65 °C beträgt.
Für die Zubereitung von selbst gemachtem Joghurt. Kleine
Porzellangefäße oder Backformen aus Alufolie verwenden.
Mit Alufolie bedecken bevor sie in das Gerät gestellt werden. Stellen
Sie die Fettpfanne mit den Gefäßen auf die 1. Einschubebene. Ein
YOGURT
Vorheizen des Backofens ist nicht notwendig.
Für optimales Aufgehen von süßen oder herzhaften Hefeteigen.
Stellen Sie den Teig auf die 2. Einschubebene. Ein Vorheizen des
Backofens ist nicht notwendig. Schalten Sie die Funktion nicht ein,
AUFGEHEN
wenn der Backofen nach einem Garzyklus noch heiß ist, damit der
LASSEN
Teig optimal aufgeht.
Für langsames Garen von Fleisch bei 90 °C. Mit dieser Funktion für
langsames Garen bleibt das Gargut zarter und saftiger. Bratenstücke
zuerst in einer Pfanne anbraten, um das Fleisch zu bräunen und
im eigenen Saft zu garen. Die Garzeiten variieren von 4 Stunden
für Braten von 1 kg bis 6-7 Stunden für Braten von 3 kg. Für ein
FLEISCH
optimales Garergebnis empfiehlt es sich, die Backofentür während
NIEDERTEMP.
des Garvorgangs möglichst geschlossen zu halten und zur
Kontrolle der Fleischinnentemperatur ein Backofenthermometer zu
verwenden.
Für sanftes Garen von Fisch bei 85° C. Mit dieser Funktion für
langsames Garen bleibt das Gargut zarter und saftiger. Dank
der niedrigen Temperaturen bräunt die Speise nicht an und das
Garergebnis ist ähnlich wie beim Dampfgaren. Die Garzeiten
variieren von 2 Stunden für Fisch von 300 g bis 4-5 Stunden für
FISCH
Fisch von 3 kg. Für ein optimales Garergebnis empfiehlt es sich, die
NIEDERTEMP.
Backofentür während des Garvorgangs möglichst geschlossen zu
halten, damit die Wärme nicht entweicht.
Zum Zubereiten von gefüllten Braten und Fleischstücken auf
einer Einschubebene. Bei dieser Funktion wird die Umluftfunktion
nicht fortwährend, sondern zeitweise eingesetzt, wodurch
ein übermäßiges Austrocknen der Speisen vermieden wird.
Im Ökomodus ECO ist die Beleuchtung während des Garens
ausgeschaltet und kann vorübergehend durch Drücken der
Bestätigungstaste eingeschaltet werden. Zur Verwendung des ECO-
ECO HEISSLUFT
Zyklus und somit zur Optimierung des Energieverbrauchs, sollte die
Ofentür nicht geöffnet werden, bis die Speise vollständig gegart ist.
Für diese Funktion ist die 3. Einschubebene empfehlenswert. Ein
Vorheizen des Backofens ist nicht notwendig.
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