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Erprobte Rezepte
(in Konformität mit den Richtlinien IEC 60350-1:2011-12 und DIN 3360-12:07:07)
Rezept
Funktion
IEC 60350-1:2011-12 § 7.5.2
Mürbeteigkekse
IEC 60350-1:2011-12 § 7.5.3
Kleingebäck
IEC 60350-1:2011-12 § 7.6.1
Fettfreier Biskuit
IEC 60350-1:2011-12 § 7.6.2
2 Apfelkuchen
IEC 60350-1:2011-12 § 9.2
Toast**
IEC 60350-1:2011-12 § 9.3
Hamburger**
DIN 3360-12:07 § 6.5.2.3
Apfelkuchen,
Blechkuchen
DIN 3360-12:07 § 6.6
Schweinebraten
DIN 3360-12:07 Anhang C
Flacher Kuchen
In der Garzeittabelle werden die Betriebsarten und idealen Gartemperaturen für ein optimales
Vorhei-
Einschube-
zen
bene (von
unten)
JA
3
JA
1 - 4
JA
3
JA
1 - 4
JA
2
JA
1 - 4
JA
2/3
JA
1 - 4
-
5
-
5
JA
3
JA
1 - 4
-
2
JA
3
JA
1 - 4
Temperatur
Zeit
Zubehör und Anmerkungen*
(°C)
(Min.)
170
15 - 25 Fettpfanne / Backblech
Einschubebene 4: Backblech
150
25 - 35
Einschubebene 1: Fettpfanne /
Backblech
170
20 - 30 Fettpfanne / Backblech
Einschubebene 4: Backblech
160
25 - 35
Einschubebene 1: Fettpfanne /
Backblech
170
30 - 40 Kuchenform auf Rost
Einschubebene 4: Kuchenform
auf Rost
160
35 - 45
Einschubebene 1: Kuchenform
auf Rost
185
70 - 90 Kuchenform auf Rost
Einschubebene 4: Kuchenform
auf Rost
175
75 - 95
Einschubebene 1: Kuchenform
auf Rost
3 (hoch)
3 - 6
Rost
Einschubebene 5: Rost (Gargut
nach halber Garzeit wenden)
3 (hoch)
18 - 30
Einschubebene 4: Fettpfanne
mit Wasser
180
30 - 40 Fettpfanne / Backblech
Einschubebene 4: Backblech
160
55 - 65
Einschubebene 1: Fettpfanne /
Backblech
110 -
170
Einschubebene 2: Fettpfanne
150
170
35 - 45 Fettpfanne / Backblech
Einschubebene 4: Backblech
160
40 - 50
Einschubebene 1: Fettpfanne /
Backblech
25
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