cONSIglI Per lA cOttUrA Al MIcrOONDe
AvverteNzA!
Impostare inizialmente la cottura per un tempo breve, valutarne
il risultato allo scadere e prolungare il tempo in base alle effettive
necessità. Una cottura eccessiva può causare fumo e bruciature.
• Disporre le parti più spesse del cibo verso l'esterno della stoviglia e quelle
più sottili verso il centro. Distribuire il cibo in modo uniforme ed evitare, se
possibile, di sovrapporrlo.
• Alimenti come pollo, hamburger o bistecche devono essere girati una volta
durante la cottura. A seconda del tipo di alimento, mescolare una o due volte
durante la cottura dall'esterno verso il centro della pietanza.
• Una volta trascorsi i tempi di cottura, lasciare il cibo nell'apparecchio
per il tempo sufficiente affinché completi il ciclo di cottura e si raffreddi
gradualmente.
• Il colore e la durezza del cibo aiutano a determinare se è cotto. Attenzione a
quanto segue:
− Il vapore fuoriesce da tutte le parti del cibo, non solo dai bordi
− I pezzi di pollame sono facili da spostare
− La carne di maiale o di pollame non presenta tracce di sangue
− Il pesce è opaco e si taglia facilmente con la forchetta
• Nota: Danni materiali!
Quando si utilizza il piatto doratore o un contenitore autoriscaldante,
posizionare sempre al di sotto un materiale isolante resistente al calore, come
ad es. un piatto di porcellana per evitare danni al piatto girevole (3) e all'anello
rotante (5).
• Quando si cucinano cibi ad alto contenuto di grassi, assicurarsi che la pellicola
trasparente adatta al microonde non venga a contatto con il cibo poiché
potrebbe sciogliersi.
• Alcune pentole in plastica adatte al microonde potrebbero non essere adatte
alla cottura di cibi ricchi di grassi e zuccheri. Inoltre non deve essere superato
il tempo di preriscaldamento indicato nelle istruzioni di cottura della pietanza.
50
2024-03 SIMPEX 33501 Basic Mikrowelle.indd 50
22.04.24 14:51