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Wartung Des Wasserenthärters; Reinigung Des Wasserenthärters - ELEKTRA ALETTA Betriebsanleitung

Professionelle espressomaschinen
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WARTUNG DES WASSERENTHÄRTERTS
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REINIGUNG DES WASSERENTHÄRTERS (A-K-S-C-B, nicht A-K mit WTS)
1) Den am unteren Hahn des Enthärters angebrachte einstellbare Düse (Gigler) regelmäßig
reinigen, indem sie abgeschraubt und auf Durchgängigkeit/Verstopfung
der Wasserdurchlauföffnung überprüft wird.
2) Die einstellbare Düse (Gigler) wieder am Hahn festschrauben.
REGENERATION DER HARZE DES WASSERENTHÄRTERS
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(A-K-S-C-B, nicht A-K mit WTS)
Nachdem die Enthärter Harze eine gewisse Menge der im Wasser enthaltenen Kalzium-
und Magnesiumsalze (Wasserhärte) entfernt haben, erreichen sie schnell ihren
Sättigungszustand und verlieren ihre enthärtende Eigenschaften.
Die enthärtenden Eigenschaften werden durch ihre Regeneration komplett wieder
hergestellt. Die Regeneration erfolgt durch das Waschen mit einer aus Wasser und Salz
bestehende Lösung.
Ein wirksamer Enthärter trägt durch den besseren Wassergeschmack zum Erhalten eines
qualitativ besseren Kaffees bei, verlängert die Lebensdauer der Maschine und reduziert
die Wartungseingriffe, weil Kalkablagerungen am Heißwasserkreislauf vermieden werden.
Die Regeneration muss auf der Basis folgender Parameter maximal einmal pro Woche
durchgeführt werden:
- Größe des Enthärters
- Wasserhärte
- Wasserverbrauch
Bei größeren Enthärtern kann die Häufigkeit abnehmen, bei höherer Wasserhärte und
höherer Wasserverbrauch ist dagegen eine mehr häufigere Regeneration notwendig.
Bei einem Enthärter zu 8 Liter und einem täglichen Wasserverbrauch von 25 Litern bei einer
Wasserhärte von 30 französischen Grad kann die Regeneration zum Beispiel alle 4 Wochen
durchgeführt werden, während diese bei einer Härte von 60 französischen Grad
alle 2 Wochen fällig sind.
Bei einem Standard-Enthärter mit komplett handbetätigten Hähnen sind die nachfolgenden
Anleitungen zu befolgen.
Wenn halbautomatische oder automatische Wasserenthärter verwendet werden,
sind die spezifischen Anleitungen in den Wasserenthärtern beigefügten Handbüchern
zu befolgen.
1) Die Maschine ausschalten.
2) Die Zufuhrwasserleitung zudrehen.
3) Den Innendruck aus dem Enthärter ablassen, indem der Hebel des oberen Hahnes
im Uhrzeigersinn gedreht wird: Das Wasser läuft durch den halbtransparenten
Schlauch ab.
4) Den Abfluss schließen, indem der Hebel des oberen Hahnes in die vertikale Stellung
gebracht wird.
5) Den oberen Deckel des Enthärters öffnen.
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6) Grobes Küchensalz in folgenden Mengen in den Enthärter füllen :
- Enthärter von
8 lt
1,0 kg
- Enthärter von 12 lt
1,5 kg
- Enthärter von 16 lt
2,0 kg
7) Den Enthärterdeckel schließen, nachdem sichergestellt wurde, dass er bis zum Rand
mit Wasser gefüllt ist und dass keine Salzrückstände an der Deckeldichtung
vorhanden sind.
8) Den Hebel des oberen Hahnes vollständig gegen den Uhrzeigersinn drehen.
9) Den halbtransparenten Schlauch des unteren Hahnes abrollen und in einen Ausguss
oder einen Eimer führen.
10) Den Hebel des unteren Hahnes im Uhrzeigersinn drehen.
11) Die Zufuhrwasserleitung öffnen: die Reinigung des Harzes durch die Salzlösung,
die über den halbtransparenten Schlauch abläuft, setzt ein.
12) Das Harz eine Stunde lang durchspülen und dann kontrollieren, dass aus dem
halbtransparenten Schlauch des unteren Hahnes richtiges Süßwasser (nicht salzig)
ausläuft.
13) Den Hebel des unteren Hahnes vollständig gegen den Uhrzeigersinn drehen und
den halbtransparenten Schlauch aus dem Ausguss ziehen und auf den Hahn aufrollen.
14) Die Maschine wieder einschalten: Die Regeneration ist abgeschlossen.
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