NEFF B56CT64N0/19 Gebrauchsanleitung
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Verwandte Anleitungen für NEFF B56CT64N0/19
Inhaltszusammenfassung für NEFF B56CT64N0/19
- Seite 1 EINBAUBACKOFEN [de] GEBRAUCHSANLEITUNG B56CT64.0...
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis [ d e ] G E B R A U C H S A N L E I T U N G Bestimmungsgemäßer Gebrauch... . 4 Back- und Bratassistent ....18 Hinweise zu den Einstellungen . -
Seite 4: Bestimmungsgemäßer Gebrauch
Produktinfo Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Gebrauch Ersatzteilen und Services finden Sie im Internet: www.neff-international.com und Online-Shop: www.neff-eshop.com D iese Anleitung sorgfältig lesen. Nur dann Für Produktinformationen B e s t i m m u n g s g e m ä ß e r G e b r a u c h können Sie Ihr Gerät sicher und richtig... -
Seite 5: Wichtige Sicherheitshinweise
Wichtige Sicherheitshinweise Warnung – Verletzungsgefahr! (Wichtige Zerkratztes Glas der Gerätetür kann ■ Sicherheitshinweise springen. Keinen Glasschaber, scharfe oder scheuernde Reinigungsmittel benutzen. Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich G enerell Verletzungsgefahr! ■ W i c h t i g e S i c h e r h e i t s h i n w e i s e beim Öffnen und Schließen der Tür und Sie Warnung –... -
Seite 6: Reinigungsfunktion
Ursachen für Schäden Reinigungsfunktion ]Ursachen für Schäden Warnung – Brandgefahr! G enerell Lose Speisereste, Fett und Bratensaft ■ U r s a c h e n f ü r S c h ä d e n können sich während der Achtung! Reinigungsfunktion entzünden. -
Seite 7: Umweltschutz
Umweltschutz Öffnen Sie die Gerätetür während dem Betrieb 7Umweltschutz ■ möglichst selten. I hr neues Gerät ist besonders energieeffizient. Hier U m w e l t s c h u t z erhalten Sie Tipps, wie Sie beim Umgang mit Ihrem Gerät noch mehr Energie sparen können und wie Sie das Gerät richtig entsorgen. -
Seite 8: Gerät Kennen Lernen
Gerät kennen lernen Bedienfeld *Gerät kennen lernen Über das Bedienfeld stellen Sie mit dem FullTouch-TFT- Display die verschiedenen Funktionen Ihres Gerätes I n diesem Kapitel erklären wir Ihnen die Anzeigen und ein. Das FullTouch-TFT-Display zeigt Ihnen die aktuellen G e r ä t k e n n e n l e r n e n Bedienelemente. -
Seite 9: Hauptmenü
Gerät kennen lernen Hauptmenü MyProfile Geräteeinstellungen individuell anpassen Um in das Hauptmenü zu gelangen, tippen Sie auf die Touch-Taste 0. ~ "Grundeinstellungen" auf Seite 17 EasyClean š Menü Verwendung Leichte Verschmutzungen im Garraum reinigen Heizarten ¢ ~ "Reinigungsfunktion" auf Seite 21 Gewünschte Heizart und Temperatur für Ihre Speise Pyrolytische Selbstreinigung ˜... -
Seite 10: Garraumfunktionen
Zubehör Ober-/Unterhitze Eco 50 - 275 °C Zum schonenden Garen von ausgewählten Speisen. ‘ Die Hitze kommt von oben und unten. Am effektivsten ist die Heizart zwischen 150-250 °C. Diese Heizart wird zur Ermittlung des Energieverbrauchs im konventionellen Modus verwendet. CircoTherm Eco 40 - 200 °C Zum schonenden Garen von ausgewählten Speisen auf einer Ebene ohne Vorhei-... -
Seite 11: Zubehör Einschieben
Zubehör Zubehör einschieben Rastfunktion nicht mehr und das Zubehör kann kippen. Mit einer Hand festhalten. Geschirr und Gargut immer Der Garraum hat 4 Einschubhöhen. Die Einschubhöhen mittig positionieren. werden von unten nach oben gezählt. Warnung – Verbrennungsgefahr! Am Garraum ist die oberste Einschubhöhe bei Zubehör oder Geschirr wird sehr heiß. -
Seite 12: Sonderzubehör
Vor dem ersten Gebrauch Sonderzubehör KVor dem ersten Gebrauch Sonderzubehör können Sie beim Kundendienst, im Fachhandel oder im Internet kaufen. Ein umfangreiches B evor Sie Ihr neues Gerät benutzen können, müssen Angebot zu Ihrem Gerät finden Sie in unseren V o r d e m e r s t e n G e b r a u c h Sie einige Einstellungen vornehmen. -
Seite 13: Zubehör Reinigen
Gerät bedienen Wischen Sie vor dem Aufheizen die glatten Flächen 1Gerät bedienen im Garraum mit einem weichen, feuchten Tuch ab. Schalten Sie das Gerät mit der Touch-Taste # ein. Stellen Sie die angegebene Heizart und Temperatur D ie Bedienelemente und ihre Funktionsweise haben G e r ä... -
Seite 14: Gerätebetrieb Ändern Oder Abbrechen
Gerät bedienen Auf Touch-Taste # tippen, um den Gerätebetrieb zu Gerät schnell aufheizen starten. Mit den beiden Funktionen Schnellaufheizung und Der Aufheizbalken und die Laufzeit erscheinen im PowerBoost können Sie die Aufheizdauer verkürzen. Ob Display. das Gerät mit Schnellaufheizung oder PowerBoost Hinweis: Möchten Sie nach dem Einschalten direkt in aufgeheizt wird, hängt von der eingestellten Heizart ab. -
Seite 15: Zeitfunktionen
Zeitfunktionen Dauer einstellen OZeitfunktionen Nach Ablauf einer eingestellten Dauer schaltet das Gerät automatisch aus. Die Funktion kann nur in I hr Gerät verfügt über verschiedene Zeitfunktionen. Kombination mit einer Heizart verwendet werden. Z e i t f u n k t i o n e n Zeitfunktion Verwendung Auf Touch-Taste # tippen. -
Seite 16: Kindersicherung
Kindersicherung Auf “Speichern” tippen. AKindersicherung Die “Automatische Kindersicherung” ist deaktiviert. Auf Touch-Taste ± tippen. D amit Kinder das Gerät nicht versehentlich einschalten K i n d e r s i c h e r u n g oder Einstellungen ändern, ist Ihr Gerät mit einer Einmalige Kindersicherung Kindersicherung ausgestattet. -
Seite 17: Qgrundeinstellungen
Grundeinstellungen QGrundeinstellungen Markenlogo Anzeigen Nicht anzeigen D amit Sie Ihr Gerät optimal und einfach bedienen Gebläse Nachlaufzeit Empfohlen G r u n d e i n s t e l l u n g e n können, stehen Ihnen verschiedene Einstellungen zur Minimal Verfügung. -
Seite 18: Back- Und Bratassistent
Back- und Bratassistent nBack- und Bratassistent Gerichte Lammkeule ohne Knochen Hähnchen, ganz M it dem Back- und Bratassistent können Sie ganz B a c k - u n d B r a t a s s i s t e n t einfach Speisen zubereiten. -
Seite 19: Fsabbateinstellung
Sabbateinstellung FSabbateinstellung DReinigungsmittel M it der Sabbateinstellung können Sie eine Dauer bis B ei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät S a b b a t e i n s t e l l u n g R e i n i g u n g s m i t t e l 74 Stunden einstellen. -
Seite 20: Gerät Sauberhalten
Reinigungsmittel Türscheiben Heiße Spüllauge: Zubehör Heiße Spüllauge: Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen Einweichen und mit einem Spültuch oder einer Tuch nachtrocknen. Bürste reinigen. Keinen Glasschaber oder Scheuerspiralen aus Bei starker Verschmutzung Scheuerspirale aus Edelstahl verwenden. Edelstahl verwenden. Türgriff Heiße Spüllauge: -------- Hinweise... -
Seite 21: Reinigungsfunktion
Reinigungsfunktion Bei beschädigter Türdichtung entweicht große Hitze Brandgefahr! .Reinigungsfunktion ■ im Bereich der Tür. Die Dichtung nicht scheuern und nicht abnehmen. Nie das Gerät mit beschädigter Dichtung oder ohne Dichtung betreiben. I hr Gerät verfügt über Selbstreinigung und EasyClean. R e i n i g u n g s f u n k t i o n Mit der Selbstreinigung können Sie den Garraum Warnung –... -
Seite 22: Easyclean
Reinigungsfunktion Pro Reinigung immer nur ein emailliertes Zubehör Zubehörträger vorne anheben und entnehmen. ohne Antihaftbeschichtung z. B. die Universalpfanne ~ "Gestelle" auf Seite 23 auf den Zubehörträger legen (Bild Gestelle oder Auszüge wieder einhängen. ~ "Gestelle" auf Seite 23 Achtung! Der Rost verfärbt sich während der Reinigungsfunktion. -
Seite 23: Gestelle
Gestelle Kalkränder mit einem essiggetränkten Tuch pGestelle entfernen. Anschließend mit klarem Wasser nachwischen und mit einem weichen Tuch trockenreiben (auch unter der Türdichtung). B ei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät G e s t e l l e Mit Touch-Taste # Gerät ausschalten. -
Seite 24: Gestelle Aus- Und Einhängen
Gerätetür Achten Sie darauf, dass der Haken am Stift „ qGerätetür eingehängt ist (Bild B ei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät G e r ä t e t ü r lange schön und funktionsfähig. Hier erfahren Sie, wie Sie die Gerätetür aushängen und reinigen können. - Seite 25 Gerätetür Gerätetür ca. 45° weit öffnen (Bild Warnung Verletzungsgefahr! Türgriff kann abbrechen. Gerätetür nicht am Türgriff tragen. Gerätetür mit beiden Händen links und rechts anfassen, um sie zu tragen oder auszubauen Gerätetür mit beiden Händen links und rechts anfassen und Türgriff leicht nach oben drehen ‚, bis sich die Gerätetür nach oben aushängen lässt ƒ.
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Seite 26: Türscheiben Aus- Und Einbauen
Gerätetür Gerätetür ein Stück weit öffnen, bis ein leises Schraubenzieher zwischen Metalllasche ‚ und Klickgeräusch hörbar ist. Gerätetür schließen. darunter liegenden Kunststoff schieben (Bild Reflektor ƒ mit dem Schraubenzieher vorsichtig Warnung anheben, bis er sich löst (Bild Verletzungsgefahr durch nicht geschlossene Türsicherungen! Die Gerätetür kann sich aushängen. - Seite 27 Gerätetür Türscheiben und Reflektor von beiden Seiten mit Zweite Zwischenscheibe ohne Dichtungen und Glasreiniger und einem weichen Tuch reinigen. Abstandhalter einsetzen und in Pfeilrichtung schieben, bis sie sich in dem Rahmen einfügt. Der Warnung Pfeil auf der Zwischenscheibe muss mit dem Pfeil Verletzungsgefahr! auf dem Rahmen übereinstimmen (Bild Zerkratztes Glas der Gerätetür kann springen.
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Seite 28: Störungen, Was Tun
Störungen, was tun? Bei Bedarf Fingerabdrücke auf den Reflektoren mit 3Störungen, was tun? Glasreiniger entfernen. Innenscheibe schräg nach hinten in die Halteschiene ‡ einsetzen (Bild W enn eine Störung auftritt, liegt es oft nur an einer S t ö r u n g e n , w a s t u n ? Innenscheibe von oben andrücken, bis sie einrastet Kleinigkeit. -
Seite 29: Maximale Betriebsdauer Überschritten
Kundendienst Die Gerätetür lässt sich nicht öffnen, Die Gerätetür ist verriegelt, bis der Garraum abge- Warten, bis das Symbol 5 erlischt im Display wird das Symbol 5 ange- kühlt ist zeigt Die Kindersicherung verriegelt die Gerätetür Touch-Taste 0 gedrückt halten, bis das Symbol 5 erlischt, die Einstellung der Kindersicherung anpas- Im Display erscheint “D”... -
Seite 30: Jfür Sie In Unserem Kochstudio Getestet
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Backen auf zwei Ebenen: JFür Sie in unserem Universalpfanne: Höhe 3 ■ Backblech: Höhe 1 Kochstudio getestet Formen auf dem Rost ■ erster Rost: Höhe 3 H ier finden Sie eine Auswahl an Speisen und die zweiter Rost: Höhe 1 F ü... - Seite 31 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Die Einstellwerte gelten für das Einschieben der Speise Tabelle. Zusätzliche Informationen finden Sie in den in den kalten Garraum. So sparen Sie bis zu 20 Prozent Tipps zum Backen im Anschluss an die Einstelltabelle. Energie.
- Seite 32 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Hefekuchen mit trockenem Belag Universalpfanne 150-170 25-35 ‚ Hefekuchen mit trockenem Belag, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 150-170 20-30 ‚ Hefekuchen mit saftigem Belag Universalpfanne 180-200 30-40...
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Seite 33: Tipps Zum Backen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Baiser Backblech 80-90* 120-150 ‚ Baiser, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 80-90* 120-180 ‚ Makronen Backblech 90-110 20-40 ‚ Makronen, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 90-110 25-45... - Seite 34 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Tiefkühlprodukte sind teilweise ungleichmäßig Backen auf einer Ebene Verwenden Sie zum Backen auf einer Ebene folgende vorgebacken. Die ungleichmäßige Bräunung bleibt Einschubhöhen: auch nach dem Backen bestehen. hohe Gebäcke: Höhe 2 ■ flache Gebäcke: Höhe 3 Empfohlene Einstellwerte ■...
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Seite 35: Pizza, Quiche Und Pikanter Kuchen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Mischbrot, 1,5 kg Universalpfanne oder Kastenform 230-240* 10-15 ƒ 200-210* 40-50 Vollkornbrot, 1 kg Universalpfanne 210-220* 10-15 … 180-190* 40-50 Vollkornbrot, 1 kg Universalpfanne 230-240* 10-15... - Seite 36 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Rost Empfohlene Einstellwerte Den Rost mit der offenen Seite zur Gerätetür und der In der Tabelle finden Sie für verschiedene Speisen die Krümmung nach unten einschieben. Stellen Sie optimale Heizart. Temperatur und Backdauer sind von Geschirr und Formen immer auf den Rost.
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Seite 37: Auflauf Und Soufflé
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Pirogge Auflaufform 190-200 30-45 ƒ Pirogge Auflaufform 170-190 50-70 ‚ Empanada Universalpfanne 180-190 30-45 ‚ Börek Universalpfanne 180-200 35-45 ƒ Börek Universalpfanne 200-220* 20-30 …... -
Seite 38: Geflügel
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Aufläufe & Soufflés Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Kartoffelgratin, rohe Zutaten, 4 cm hoch, Auflaufform 150-170 60-80 ‚ 2 Ebenen Soufflé Auflaufform 160-180* 35-45 ‚ Soufflé Portionsformen 170-190 65-75 ƒ... -
Seite 39: Fleisch
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem Tipps Stechen Sie bei Ente oder Gans die Haut unter den Garraum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis ■ Flügeln ein. So kann das Fett ablaufen. und sparen bis zu 20 Prozent Energie. Schneiden Sie bei Entenbrust die Haut ein. - Seite 40 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Während des Bratens verdampft die Flüssigkeit im Wenden Sie die Grillstücke mit einer Grillzange. Wenn Geschirr. Gießen Sie bei Bedarf vorsichtig Flüssigkeit Sie mit einer Gabel ins Fleisch stechen, verliert es Saft nach. und wird trocken. Glänzende Bräter aus Edelstahl oder Aluminium Salzen Sie das Grillgut erst nach dem Grillen.
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Seite 41: Tipps Zum Braten Und Schmoren
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Schweinelendenbraten, 1,5 kg Geschirr offen 220-230 70-80 ‡ Schweinefilet, 400 g Rost 220-230 20-25 ‡ Kasseler mit Knochen, 1 kg (mit etwas Was- Geschirr geschlossen 210-230 70-90... -
Seite 42: Fisch
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Fisch Geben Sie zum Dünsten zwei bis drei Esslöffel Flüssigkeit und etwas Zitronensaft oder Essig ins Ihr Gerät bietet Ihnen verschiedene Heizarten zur Geschirr. Zubereitung von Fisch. In den Einstelltabellen finden Sie Beim Öffnen des Deckels nach dem Garen kann sehr optimale Einstellungen für viele Speisen. -
Seite 43: Gemüse Und Beilagen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Fisch Fisch, gegrillt, ganz 300 g, z. B. Forelle Rost 170-190 20-30 ‡ Fisch, gegrillt, ganz 1,5 kg, z. B. Lachs Rost 170-190 30-40... -
Seite 44: Joghurt
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Kartoffelprodukte, gefroren Kartoffel-Rösti Universalpfanne 200-220 25-35 „ Kartoffeltaschen, gefüllt Universalpfanne 190-210 20-30 „ Kroketten Universalpfanne 200-220 25-35 „ Pommes Frites Universalpfanne 190-210 25-35 „... - Seite 45 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Hinweis: Backzeiten können nicht durch höhere Empfohlene Einstellwerte Temperaturen verkürzt werden. Kuchen oder Gebäck Hier finden Sie Angaben für die verschiedenen Gerichte wäre nur außen gar, aber innen nicht durchgebacken. mit CircoTherm Eco und Ober-/Unterhitze Eco. Temperatur und Backdauer sind von der Menge und Verwendete Heizarten: Beschaffenheit des Teiges abhängig.
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Seite 46: Acrylamid In Lebensmitteln
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Acrylamid in Lebensmitteln Kartoffelchips, Pommes frites, Toast, Brötchen, Brot oder feinen Backwaren (Kekse, Lebkuchen, Acrylamid entsteht vor allem bei hocherhitzt Spekulatius). zubereiteten Getreide- und Kartoffelprodukten, wie z. B. Tipps zur acrylamidarmen Zubereitung Allgemein Garzeiten möglichst kurz halten. ■... -
Seite 47: Dörren
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Geschirr Einschub- Heizart Anbratdauer Temperatur Dauer in höhe in Min. in °C Min. Rindfleisch Rinderbraten (Hüfte), 6-7 cm dick, Geschirr offen 100* 150-180 Š 1,5 kg, durch Rinderfilet, 1 kg Geschirr offen 90-120 Š... -
Seite 48: Einkochen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Obst, Gemüse und Kräuter Zubehör Heizart Temperatur Dauer in in °C Stunden Wurzelgemüse (Karotten), geraspelt, blanchiert 1-2 Roste ‚ Pilze in Scheiben 1-2 Roste ‚ Kräuter, geputzt 1-2 Roste ‚ Einkochen Die Glasränder abwischen, sie müssen sauber sein. Auf jedes Glas einen nassen Gummiring und einen Deckel Sie können in Ihrem Gerät Obst und Gemüse legen. -
Seite 49: Teig Gehen Lassen Mit Gärstufe
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Teig gehen lassen mit Gärstufe Während des Gärvorgangs die Gerätetür nicht öffnen, da sonst Feuchtigkeit entweicht. Den Teig nicht Mit der Heizart Gärstufe geht Hefeteig deutlich schneller abdecken. auf, als bei Raumtemperatur und trocknet nicht aus. Während des Betriebs entsteht Kondensat und die Starten Sie den Betrieb nur bei völlig abgekühltem Türscheibe beschlägt. -
Seite 50: Warmhalten
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Warmhalten Gedeckter Apfelkuchen Gedeckter Apfelkuchen auf einer Ebene: Dunkle Mit der Heizart Warmhalten können Sie fertiggegarte Springform versetzt nebeneinander stellen. Speisen warmhalten. So vermeiden Sie Gedeckter Apfelkuchen auf zwei Ebenen: Dunkle Kondensatbildung und müssen den Garraum nicht Springformen versetzt übereinander stellen. - Seite 51 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Verwendete Heizart: Grillen ˆ Grill große Fläche Schieben Sie zusätzlich die Universalpfanne ein. Die ■ Flüssigkeit wird aufgefangen und der Garraum bleibt sauberer. Gericht Zubehör Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Grillen Toast bräunen* Rost...
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