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Sicherheitsmassnahmen - GGMgastro DPZ3030E Bedienungsanleitung

Umluft tunnelofen
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BESCHREIBUNG DER STEUEREINRICHTUNGEN BEI DER ELEKTRONISCHEN
Um unerwünschte Einschaltungen zu vermeiden, soll überprüft werden, ob
der Display den Tag und die Uhrzeit der gewünschten Einschaltung genau
anzeigt oder, wenn man die automatische Einschaltung nicht benutzen will,
ob die Schrift „Start:off" erscheint.

7.6 SICHERHEITSMASSNAHMEN

Der Ofenbetrieb wird ständig kontrolliert, wobei im Falle von Störungen ein
Alarmverfahren aktiviert wird.
7.6.1"TEMP 1"
Sollte die mit dem Sensor 1 gemessene Temperatur einen Wert von 350°C
überschreiten, wird der auf dem Display angezeigte Temperaturwert durch
die blinkende Schrift „TEMP 1" ersetzt und es ertönt ein intermittierendes
Alarmsignal.
Während des Alarmfalls kann der akustische Warnmelder durch Drücken der
Taste
stillgelegt werden.
Der Ofen bleibt weiterhin in Betrieb und zur Temperaturmessung wird nur der
Sensor 2 berücksichtigt. Die Einstellungstemperatur wird außerdem
automatisch um 40°C gesenkt.
Diese Änderung des Temperaturwertes erfolgt, um den einzigen, im
wärmsten Punkt des Ofens ermittelten Wert zu korrigieren und dabei einen
Wert zu simulieren, welcher sich dem wirklichen, zuvor als Durchschnittswert
zwischen wärmsten und kältesten Punkt des Ofens ermittelten Wert
annähert.
Damit kann der Ofen auch bei Ausfall eines Sensors weiterhin benutzt
werden.
7.6.2 "TEMP 2"
Sollte die mit dem Sensor 2 gemessene Temperatur einen Wert von 450°C
überschreiten, wird der auf dem Display angezeigte Temperaturwert durch
die blinkende Schrift „TEMP 2" ersetzt und es ertönt ein intermittierendes
Alarmsignal.
Während des Alarmfalls kann der akustische Warnmelder durch Drücken der
Taste
stillgelegt werden.
Der Ofen bleibt weiterhin in Betrieb und zur Temperaturmessung wird nur der
Sensor 1 berücksichtigt. Die Einstellungstemperatur wird automatisch um
40°C erhöht.
22
Synthesis 05/40V
VERSION

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