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Rezept
Betriebs-
Brathähnchen
1-1,3 kg
Roastbeef
englisch 1 kg
Lammkeule /
Schweinshaxe
Ofenkartoffeln
Gratiniertes
Gemüse
Lasagne, Fleisch
Fleisch,
Kartoffeln
Fisch, Gemüse
Komplette
Mahlzeit:
Kuchen (Ebene
5) / Lasagne
(Ebene 3) /
Fleisch (Ebene 1)
Gefüllter Braten
Fleischstücke
(Kaninchen,
Hähnchen,
Lamm)
*
Bei der Garzeit handelt es sich um Orientierungswerte. Je nach persönlichen Vorlieben können die
Speisen zu verschiedenen Zeitpunkten aus dem Ofen genommen werden.
Vorhei-
Einschube-
art
zen
bene (von
unten)
-
-
-
-
-
-
1 - 4
-
1 - 4
-
1 - 4
-
1 - 3 - 5
-
-
Temp.
Zeit
(°C)
(Min.)
2 (mittel)
55-70
2
3 (hoch)
60-80
3
2 (mittel)
35-50
3
2 (mittel)
60-90
3
2 (mittel)
45-55
3
3 (hoch)
10-25 Fettpfanne oder Form auf Rost
200
50-100*
200
45-100*
180
30-50*
190
40-120*
3
200
80-120* Fettpfanne oder Form auf Rost
3
200
50-100* Fettpfanne oder Form auf Rost
DE105
Zubehör und Anmerkungen
Ebene 2: Rost (Gargut bei
Bedarf nach zwei Dritteln der
Garzeit wenden)
Ebene 1: Fettpfanne mit
Wasser
Ebene 2: Drehspieß (falls
vorgesehen)
Ebene 1: Fettpfanne mit
Wasser
Form auf Rost (Gargut bei
Bedarf nach zwei Dritteln der
Garzeit wenden)
Fettpfanne oder Form auf Rost
(Gargut bei Bedarf nach zwei
Dritteln der Garzeit wenden)
Fettpfanne / Backblech
(Gargut bei Bedarf nach zwei
Dritteln der Garzeit wenden)
Ebene 4: Form auf Rost
Ebene 1: Fettpfanne oder
Form auf Rost
Ebene 4: Form auf Rost
Ebene 1: Fettpfanne oder
Form auf Rost
Ebene 4: Form auf Rost
Ebene 1: Fettpfanne oder
Form auf Rost
Ebene 5: Pfanne auf Rost
Ebene 3: Pfanne auf Rost
Ebene 1: Fettpfanne oder
Pfanne auf Rost
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