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GARTABELLE
Rezept
Betriebs-
art
Hefekuchen
Gefüllter Kuchen
(Käsekuchen,
Strudel,
Obstkuchen)
Plätzchen /
Törtchen
Beignets
Baiser
Brot / Pizza /
Fladenbrot
Brot
(Brot)
Pizza
(Pizza)
Vorhei-
Einschube-
zen
bene (von
unten)
-
2/3
-
1 - 4
-
3
-
1 - 4
-
3
-
1 - 4
-
1 - 3 - 5
-
3
-
1 - 4
-
1 - 3 - 5
-
3
-
1 - 4
-
1 - 3 - 5
-
1/2
-
1 - 4
-
1 - 3 - 5
Ja
2
Ja
2
DE103
Temp.
Zeit
Zubehör und Anmerkungen
(°C)
(Min.)
160-180
30-90 Kuchenform auf Rost
Ebene 4: Kuchenform auf Rost
160-180
30-90
Ebene 1: Kuchenform auf Rost
35-90 Fettpfanne / Backblech oder
160-200
Kuchenform auf Rost
Ebene 4: Kuchenform auf Rost
160-200
40-90
Ebene 1: Kuchenform auf Rost
170-180
20-45 Fettpfanne / Backblech
Ebene 4: Rost
160-170
20-45
Ebene 1: Fettpfanne /
Backblech
Ebene 5: Kuchenform auf Rost
Ebene 3: Kuchenform auf Rost
160-170
20-45*
Ebene 1: Fettpfanne /
Backblech
180-200
30-40 Fettpfanne / Backblech
Ebene 4: Form auf Rost
180-190
35-45
Ebene 1: Fettpfanne /
Backblech
Ebene 5: Kuchenform auf Rost
Ebene 3: Kuchenform auf Rost
180-190
35-45*
Ebene 1: Fettpfanne /
Backblech
90
110-150 Fettpfanne / Backblech
Ebene 4: Form auf Rost
90
140-160
Ebene 1: Fettpfanne /
Backblech
Ebene 5: Kuchenform auf Rost
140-
Ebene 3: Kuchenform auf Rost
90
160*
Ebene 1: Fettpfanne /
Backblech
190-250
15-50 Fettpfanne / Backblech
Ebene 4: Form auf Rost
190-250
20-50
Ebene 1: Fettpfanne /
Backblech
Ebene 5: Kuchenform auf Rost
Ebene 3: Kuchenform auf Rost
190-250
25-50*
Ebene 1: Fettpfanne /
Backblech
30-50 Fettpfanne / Backblech oder
180-220
Rost
220-250
15-30 Fettpfanne / Backblech
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