AEG BPE742380M Benutzerinformation Seite 189

Ofenfunktion
Unterhitze
Brot Backen
Gärstufe
SONDERFUNKTIONEN
Ofenfunktion
Einkochen
Dörren
Teller wärmen
Auftauen
Überbacken
Niedertemperatur Ga‐
ren
Warmhalten
Feuchte Umluft
Anwendung
Zum Backen von Kuchen mit knusprigen Böden und zum Einkochen von Lebensmit‐
teln.
Verwenden Sie diese Funktion, um Brot/Brötchen mit einem sehr guten, professionel‐
len Ergebnis hinsichtlich Knusprigkeit, Farbe und glänzender Kruste zu backen.
Zur Verkürzung der Gehzeit des Hefeteigs. Dadurch wird die Oberfläche vor dem
Austrocknen bewahrt und der Teig elastisch gehalten.
Gerät
Zum Einkochen von Gemüse (z. B. Gurken).
Zum Dörren von Obst, Gemüse und Pilzen in Scheiben.
Zum Vorwärmen von Tellern vor dem Servieren.
Zum Auftauen von Lebensmitteln (Gemüse und Obst). Die Auftauzeit hängt von der
Menge und Größe der gefrorenen Lebensmittel ab.
Für Gerichte wie Lasagne oder Kartoffelgratin. Gratinieren und Überbacken.
Für zarte, saftige Braten.
Zum Warmhalten von Speisen. Bitte beachte, dass einige Gerichte weiterhin kochen
und austrocknen können, während sie warm gehalten werden. Decke die Schalen
oder Teller bei Bedarf ab.
Diese Funktion ist darauf ausgelegt, beim Kochen Energie zu sparen. Wenn du diese
Funktion verwendest, kann die Temperatur im Gerät von der eingestellten Tempera‐
tur abweichen. Die Restwärme wird verwendet. Der Heizstrom kann reduziert werden.
Weitere Informationen findest du im Kapitel „Tägliche Verwendung", Hinweise zu:
Feuchte Umluft.
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