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Cocción
1.
Cuando la pantalla muestre Hot, añada los ingredientes preparados.
2.
La pantalla iniciará la cuenta atrás.
Puede ajustar el tiempo o la temperatura de cocción en cualquier momento
durante el precalentamiento o la cocción. Pulse Inicio para confirmar los cambios.
Puede cancelar la cocción en cualquier momento durante el precalentamiento o la
cocción. Pulse Cancelar para detener la cocción.
Fin de la cocción
Cuando se complete el proceso de cocción, la pantalla mostrará
End (Fin).
•
Puede abrir la tapa y retirar la olla.
Saltear antes de la cocción lenta
Es frecuente saltear los alimentos para dorarlos antes de cocinarlos.
1.
Saltee los ingredientes siguiendo las instrucciones anteriores.
2.
Pulse Cancelar.
Puede desglasar la olla en este punto antes de cambiar a la cocción lenta
(véase «Desglasado» más abajo).
3.
Inicie el programa inteligente Cocción lenta.
Desglasado
El desglasado es el proceso de añadir líquido a un recipiente caliente,
liberando todos los fragmentos caramelizados, deliciosos, adheridos
al fondo.
1.
Extraiga los alimentos de la olla.
2.
Añada agua, caldo o vino.
3.
Use una cuchara de madera o una espátula de silicona para
despegar los fragmentos de alimentos adheridos a la olla.
17
Manual de usuario
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