true GDM-23 Installationsanleitung
Inhaltsverzeichnis
TRUE
food service equipment
HERZICHEN GLÜCKWUNSCH!
Sie haben den besten Industrie-Kühlschrank erworben, der derzeit auf
dem Markt erhältlich ist. Er wird Ihnen lange Jahre gute Dienste leisten.
INHALTSVERZEICHNIS
BEDIENUNG
TRUE FOOD SERVICE EQUIPMENT, INC.
2001 East Terra Lane • O'Fallon, Missouri 63366-4434
(636)-240-2400 • FAX (636)-272-2408 • INT'L FAX (636)272-7546 • (800)-325-6152
Parts Department (800)-424-TRUE • Parts Department FAX# (636)-272-9471
Web: www.truemfg.com
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gdm glastürkühl-/tiefkühlschränke
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INSTALLATIONSANLEITUNG
INSTALLATIONSANLEITUNG
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tiefkühlschränke
GDM-49
GDM-69
Inhaltsverzeichnis
Verwandte Anleitungen für true GDM-23
Inhaltszusammenfassung für true GDM-23
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Seite 1: Inhaltsverzeichnis
Reinigung des Kühlschranks Allgemeine Wartung GDM-69 INSTALLATIONSANLEITUNG gdm glastürkühl-/tiefkühlschränke TRUE FOOD SERVICE EQUIPMENT, INC. 2001 East Terra Lane • O’Fallon, Missouri 63366-4434 (636)-240-2400 • FAX (636)-272-2408 • INT'L FAX (636)272-7546 • (800)-325-6152 Parts Department (800)-424-TRUE • Parts Department FAX# (636)-272-9471 Web: www.truemfg.com... -
Seite 2: Sicherheitsinformationen
Zur Wartung Ihres TRUE-Gerät für den effizientesten und besten Betrieb Sie haben einen der besten Industrie-Kühlschränke erworben, der jemals hergestellt wurde. Er wurde unter Einhaltung strikter Qualitätskontrollen nur mit den qualitativ hochertigsten erhältlichen Materialien hergestellt. Ihr TRUE-Kühler wird Ihnen bei richtiger Wartung viele Jahre lang ein- wandfreie Dienste leisten. -
Seite 3: Risiko Des Einschlusses Von Kindern
Um Unfälle durch Zündung aufgrund von falsch eingesetzten NEMA-Stecker Ersatzteilen oder nicht fachgerechter Handhabung TRUE verwendet diese Arten von Steckern. Wenn Sie nicht die zu verhindern, dürfen jegliche Servicearbeiten nur von richtige Steckdose haben, lassen Sie einen zertifizierten Elektriker die qualifizierten Fachkräften ausgeführt werden. -
Seite 4: Installations
Sie es sorgfältig auf Transportschäden. stellen Sie einen Schaden fest, dann reichen Sie sofort eine Schadensmeldung bei dem den transport durchführenden Unternehmen ein. Die Firma TRUE ist für Schäden, die während des transports entstan- den sind, nicht verantwortlich. AUSPACKEN ERFORDERLICHE WERKZEUGE •... -
Seite 5: Leiter Und Schaltkreise
TRUE gdm glastürkühl tiefkühlschränke truemfg LEITER UND SCHALTKREISE 115 Volt Entfernung in Fuß zum Zentrum der Ladung. 230 Volts Entfernung in Fuß zum Zentrum der Ladung. Amps 20 30 40 50 60 70 80 90 100 120 140 160 Amps... -
Seite 6: Aufstellen Und Nivellierung
Den Schrank vorsichtig von der Palette herunterheben. durch das Einpassen beeinflusst. C. Der TRUE- Gerät sollte von vorn nach hinten und von einer Seite zu anderen mit einer Wasserwaage eingepasst werden. D. Stellen Sie sicher, dass der Entwässerungsschlauch oder die Schläuche in der Wanne positioniert werden. -
Seite 7: Einpassen & Montieren Der Beine/Fußrollen
TRUE gdm glastürkühl tiefkühlschränke truemfg MONTAGE VON BEINEN UND FUßROLLEN Wichtige Sicherung zur Montage der Beine/Fußrollen (Abbildungen 1-5 zeigen den Vorgang) SICHERUNG DER FUSSROLLEN UND BEINE Um für das Gerät maximale Festigkeit und Stabilität zu erzielen, ist die Absicherung jeder Fußrolle wichtig. Die Beine werden per Hand sicher am unteren Schienenteil festgeschraubt. -
Seite 8: Montage Von Gdm-10 Und Gdm
Verlängerungskabel NIE verwendet werden müssen. WARNUNG: Bei Veränderungen am Anschlußkabel erlischt die Garantie. True gewährt keine Garantie auf Geräte, die über ein Verlängerungskabel angeschlossen sind. K. Das richtige Einpassen Ihres TRUE-Kühlers ist für die erfolgreiche Bedienung wichtig. Das effektive Entfernen des Kondensats und die Bedienung der Tür werden durch das Einpassen beeinflusst. -
Seite 9: Abdichten Des Schranks Am Boden
TRUE gdm glastürkühl tiefkühlschränke truemfg ABDICHTEN DES SCHRANKS AM BODEN SCHRITT 6 Heben Sie die Rückseite des Schranks an und blockieren Sie sie. SCHRITT 1 Positionierung des Schranks SCHRITT 7 Legen Sie das dichtungsmittel auf den Boden, wie in Schritt 5 Bitte lassen sie einen Abstand von 7.5 cm zwischen der Wand und... -
Seite 10: Einrichten
TRUE gdm glastürkühl tiefkühlschränke truemfg EINRICHTEN STANDARDZUBEHÖR INSTALLATION & BETRIEB DER ABLAGEN REGALAUFBAU / BEDIENUNG: HINWEIS A. Bringen Sie die Regalklammern an den Normbrettern an Die Modelle der T-Serie und vin GDM-5 beinhalten eine (siehe Abbildung). Luftstromsicherung auf der Rückseite des Regals, um einen Luftzwischenraum auf der Rückstand des Schranks zu behalten. - Seite 11 TRUE gdm glastürkühl tiefkühlschränke truemfg WARNUNG! Verwenden Sie zum Hineinstecken der Bodenträger keine Zange oder Crimpwerkzeuge. Eine Änderung der Bodenträger kann zu einer Instabilität der Ablagen führen. INSTALLATION DER REGALE: Bitte lesen Sie für das richtige Einbauen der Bodenträger die folgende Anleitung durch.
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Seite 12: Schiebetür Betrieb (Cabinet Einstellung)
(BEI GERÁTEN MIT ZWEI TÜREN BIS SCHRITT 6 ÜBERSPRINGEN) SCHRITT 4 - Die rechte Tür nach links schieben, so dass die linke Kante mit der linken Kante des oberhalb der Tür befindlichen TRUE- Logos ausgerichtet ist. Siehe Abbildung 5. Die Tür dann auf die gleiche ZENTRIERTE TÜR... -
Seite 13: Schiebetüren Mit Aufhaltefunktion
SCHRITT 5 - Die linke Tür nach rechts schieben, so dass die rechte SCHIEBETÜR JUSTIEREN Kante mit dem Ende des oben am Türrahmen befindlichen TRUE- SCHRITT 1 - Nachdem der Schrank an seinem endgültigen Logos ausgerichtet ist. Siehe Abbildung 6. Die Tür dann auf die gleiche Platz installiert und richtig nivelliert ist, auf Öffnungen bei vollstän-... -
Seite 14: Betrieb
BETRIEB STARTEN A. Der Kompressor ist betriebsbereit. Stecken Sie den Kühler ein. D. Ein guter Luftstrom ist in Ihrem TRUE-Gerät wichtig. Seien Sie vorsichtig beim Beladen mit Produkten, so dass sie weder Temperaturkontrollen werden im Werk eingestellt, um gegen die Rückwand drücken noch dem Entlüftungsschlauch eine ungefähre Temperatur von 1,6°C Kühlschränke und... - Seite 15 TRUE gdm glastürkühl tiefkühlschränke truemfg ALLGEMEINE BETRIEBSREIHENFOLGE DER MECHANISCHEN TEMPERATURREGELUNG ALLGEMEINE BETRIEBSREIHENFOLGE DER MECHANISCHEN REGELUNG DES KÜHLGERÄTS 1. Der Schrank ist angeschlossen. a. Die Innenlampen leuchten nur bei Modellen mit Glastüren. Wenn die Lampen nicht leuchten, überprüfen Sie, ob sich der Lichtschalter in der Position „ON“...
- Seite 16 TRUE gdm glastürkühl tiefkühlschränke truemfg WANN SOLLTEN EINSTELLUNGEN AN EINER MECHANISCHEN TEMPERATURREGELUNG VORGENOMMEN WERDEN Wir empfehlen, die Einstellung der mechanischen Temperaturregelung nur bei Orten in großer Höhe vorzunehmen. EINSTELLUNG EINER MECHANISCHEN TEMPERATURREGELUNG BETRIEBSANLEITUNG: Rückseite der Richtskala für das Messen ERFORDELRICHE WERKZEUGE: Temperaturregelung •...
- Seite 17 TRUE gdm glastürkühl tiefkühlschränke truemfg ANLEITUNG: EINSTELLUNG DER DANFOSS-TEMPERATURREGELUNG FÜR ANWENDUNGEN IN GROSSER HÖHE SCHRITT 1 - Stecken Sie den Kühler aus. SCHRITT 2 - Entfernen Sie die Schrauben, mit denen die Temperaturregelung am Einsatzkasten befestigt ist. SCHRITT 3 - To make these adjustments it may be necessary to remove the temperature control from the housing.
- Seite 18 TRUE gdm glastürkühl tiefkühlschränke truemfg TABELLE Einstellung entgegen dem Uhrzeigersinn (auf Basis einer 360°-/ Größe vollständigen Drehung) 2000' 42° 3000' 78° 4000' 114° 5000' 150° 6000' 186° 7000' 222° 8000' 258° 9000' 294° 10,000' 330° BUL. NO.
- Seite 19 Wenn die Schaltuhr nicht eingestellt ist, 3 mal täglich für 30 Minuten EMPFOHLENE ABTAUEINSTELLUNGEN: abzutauen, kann sich zu viel Eis an der Spirale ablagern. Daraus Ihre Abtauzeitschaltuhr ist ab Werk auf einen von TRUE Manufacturing folgendes Geräteversagen oder Produktverlust sind von der Garantie empfohlenen Abtauungszeitplan eingestellt worden. Bei allen ausgeschlossen.
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Seite 20: Elektronische Temperaturregelungen Reihenfolge Der Bedienung
TRUE gdm glastürkühl tiefkühlschränke truemfg ELEKTRONISCHE TEMPERATURREGELUNGEN LAE – ELEKTRONISCHE TEMPERATURREGELUNG – ALLGEMEINE BETRIEBSSEQUENZ t1 = Thermostat t2 = Abtauen t3 = Display t3-Fühler ist nicht in allen Anwendungen installiert und/oder aktiviert. Wenn t3 nicht installiert und/oder aktiviert ist, ist der Display-Fühler t1 LAE ELEKTRONISCHE TEMPERATURREGELUNG –... - Seite 21 TRUE gdm glastürkühl tiefkühlschränke truemfg WIE EIN LAE ELEKTRONISCHE STEUER DIAGNOSE Anzeigelämpchen für Kühl-/Heizmodus, Lüfterbetrieb, Abtaumodus. LAE-Regelung LAE-Reglersymbole Kompressor läuft Verdampfergebläse läuft Gerät im Abtauvorgang Aktivierung des 2. Parametermodus Alarm Info/Set Punkt Taste Manuelle Abtauung/ Manuelle Aktivierung/ Stand-By Taste Taste – nach unten Taste –...
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Seite 22: Ein- Und Ausschalten Der Lampen Bei Modellen Mit Glastüren
TRUE gdm glastürkühl tiefkühlschränke truemfg LAE-Regelung Info/Set Punkt Taste Manuelle Abtauung/ Taste – nach unten Manuelle Aktivierung/ Stand-By Taste Taste – nach oben AUSSCHALTEN DER ELEKTRONISCHEN LAE-REGELUNG: Regler muss eventuell entsperrt werden WARUM: Beim Abschalten der Regelung werden alle elektrischen Komponenten deaktiviert. - Seite 23 TRUE gdm glastürkühl tiefkühlschränke truemfg LAE-Regelung Info/Set Punkt Taste Manuelle Abtauung/ Taste – nach unten Manuelle Aktivierung/ Stand-By Taste Taste – nach oben ÄNDERN DES „SOLLWERTS“: Regler muss eventuell entsperrt werden WARUM: Der sollwert ist die temperatur, bei welcher der kompressor ausschaltet.
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Seite 24: Echtzeituhr (Rtc)
TRUE gdm glastürkühl tiefkühlschränke truemfg LAE-Regelung Info/Set Punkt Taste Manuelle Abtauung/ Taste – nach unten Manuelle Aktivierung/ Stand-By Taste Taste – nach oben INITIIEREN DES MANUELLEN ABTAUENS: Regler muss eventuell entsperrt werden. WARUM: Ein einmaliges, zusätzliches abtauen ist evtl. erforderlich, um reif-/eisansammlung von der verdampferschlange zu beseitigen. - Seite 25 TRUE gdm glastürkühl tiefkühlschränke truemfg LAE-Regelung Info/Set Punkt Taste Manuelle Abtauung/ Taste – nach unten Manuelle Aktivierung/ Stand-By Taste Taste – nach oben ÄNDERN DES „ABTAUINTERVALLS“: Regler muss eventuell entsperrt werden Dies kann nur geändert werden, wenn der Abtaumodusparameter „DFM“ für „TIM“...
- Seite 26 TRUE gdm glastürkühl tiefkühlschränke truemfg LAE-Regelung Info/Set Punkt Taste Manuelle Abtauung/ Taste – nach unten Manuelle Aktivierung/ Stand-By Taste Taste – nach oben ÄNDERN DER DISPLAY-ANZEIGE VON FAHRENHEIT ZU CELSIUS: Sie müssen evtl. die Regelung entsperren. Dies kann bei LAE-Modellversion AR2-28 der Regelung NICHT geändert werden.
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Seite 27: Display Codes
TRUE gdm glastürkühl tiefkühlschränke truemfg LAE-Regelung Info/Set Punkt Taste Manuelle Abtauung/ Taste – nach unten Manuelle Aktivierung/ Stand-By Taste Taste – nach oben ANZEIGE DER TEMPERATURSONDEN T1, T2, T3: WARUM: Zur Anzeige der Werte von Temperatursonden an verschiedenen Stellen im Schrank. - Seite 28 TRUE gdm glastürkühl tiefkühlschränke truemfg PARAMETEREINSTELLUNGEN DER LAE-REGELUNG FÜR AR2-28 CELSIUS (X-32) / 1.8 NUR für LAE-Regelungsmodell AR2-28 müssen ALLE mit einer Formel (X-32) / 1.8 (X-32) / 1.8 angezeigten Parameter für Celsius-Anwendungen konvertiert werden. (X-32) / 1.8 IISM BEISPIEL: (X) / 1.8...
- Seite 29 TRUE gdm glastürkühl tiefkühlschränke truemfg ALLGEMEINE BETRIEBSREIHENFOLGE DER ELEKTRISCHEN SOLLATEK-TEMPERATURREGELUNG Regelungssonde = Rückluft Abtausonde = Rohrschlange ALLGEMEINE BETRIEBSREIHENFOLGE DER ELEKTRISCHEN SOLLATEK-TEMPERATURREGELUNG 1. Der Schrank ist angeschlossen. a. Die Innenlampen leuchten nur bei Modellen mit Glastüren. Wenn die Lampen nicht leuchten, überprüfen Sie, ob sich der Lichtschalter befindet in der Position „ON“...
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Seite 30: Wartung, Pflege & Reinigung
TRUE gdm glastürkühl tiefkühlschränke truemfg WARTUNG, PFLEGE & REINIGUNG REINIGUNG DER KONDENSATORSPULE SCHRITT 3 Entfernen Sie alle Bolzen, die im Kompressor verankert sind, um Bei der Nutzung elektrischer Geräte sollten grundsätzliche Sicherheitsmaßnahmen befolgt werden, welche die Folgenden ein- Schienen zu bilden und vorsichtig herauszurutschen. (Schlauch verbindungen sind flexibel) schließen:... -
Seite 31: Wichtige Informationen Zur Garantie
Wenn Sie den Schmutz nicht richtig entfernen können, rufen Sie bitte Ihre Kühlschrankwartungsfirma an. Wenn Sie Fragen haben, wenden Sie sich an die TRUE- Herstellungsabteilung unter 636-240-2400 oderr 800-325-6152 Bei den meisten Geräten, in die man hineingreifen kann, ist der fragen nach dem Kundendienst. -
Seite 32: Reinigung Des Kühlschranks
TRUE gdm glastürkühl tiefkühlschränke truemfg REINIGUNG DES KÜHLSCHRANKS 8 SCHRITTE UM ROSTEN AUF EDELSTAHLOBERFLÄCHEN ZU VERMEIDEN: VORSICHT: Verwenden Sie keine Stahlwolle, raue oder chlor- basierte Produkte zum Reinigen der Oberflächen aus rostfreiem Stahl. BENUTZEN SIE DIE RICHTIGEN WERKZEUGE BEI DER REINIGUNGV WAS SIE VERMEIDEN SOLLTEN Vermeiden Sie abrasive Werkzeuge bei der Reinigung. -
Seite 33: Allgemeine Wartung
TRUE gdm glastürkühl tiefkühlschränke truemfg ALLGEMEINE WARTUNG MGHT DECKELINSTALLATION FÜR GDM-10F & GDM- 12F (NUR TIEFKÜHLSCHRANK) ERSATZ DER GLÜHBIRNE WICHTIG ITL (INTEGRIERTES TÜRLICHT) Vor der Installation des Beleuchtungsdeckel, schalten Sie den Gehäuse Schalter ein, dmait die notwendige Temperatur erreicht wird.