Bosch PPQ7A6B20 Gebrauchsanleitung Seite 20

Tableaux et conseils
fr
Plat Durée
totale
Brûleurs
en min.
Hummus (purée de pois chiches)
Rapide 50-55
Mini-wok 47-52
Wok 47-52
Lentilles
Rapide 40-45
Normal 50-55
Wok 45-50
Légumes frits
Rapide 12-17
Mini-wok 12-17
Wok 11-16
Légumes frais sautés**
Wok 6-8
Mini-wok 7-8
Rapide 6-8
Frites
Wok 15-20
Rapide 15-20
Mini-wok 15-20
œufs
Shakshuka
Normal 15-20
Rapide 13-18
Wok 15-20
Omelette (1 port.)
Normal 3-5
Rapide 2-4
Mini-wok 2-4
Tortilla espagnole
Rapide 25-30
Mini-wok 20-25
Wok 18-23
Sauces
Sauce béchamel**
Éco 10-15
Normal 10-15
Wok 3-8
Sauce avec bleu**
Éco 4-6
Normal 3-5
Rapide 3-5
20
Étape 1 Étape 2
˜ § v ˜ § v
£ 9 10-12 ¦ 4 40-43
£ 8 10-12 ¦ 7 37-40
£ 7 10-12 ¦ 5 37-40
› 9 8-10 › 9 32-35
› 9 18-20 œ 6 32-35
› 6 20-22 œ 4 25-28
š * 7 6-8 š * 6 6-9
š * 7 6-8 š * 5 6-9
š * 7 6-8 š * 5 5-8
š * 9 6-8
š * 9 7-8
š * 9 6-8
š * 7 15-20
š * 9 15-20
š * 8 15-20
š ™
9 10-12 4 5-8
š 8 7-9 ™ 3 6-9
š 6 11-13 ™ 4 4-7
š
* 8 3-5
š * 9 2-4
š * 9 2-4
š * 9 25-30
š * 9 20-25
š * 9 18-23
Ÿ * 6 2-4 œ * 6 8-11
Ÿ * 5 2-4 œ * 5 8-11
Ÿ * 5 1-2 œ * 5 2-6
Ÿ * 7 4-6
Ÿ * 7 3-5
Ÿ * 5 3-5
Plat Durée
totale
Brûleurs
en min.
Sauce napolitaine
Normal 18-23
Wok 13-18
Mini-wok 13-18
Sauce carbonara
Normal 10-15
Rapide 8-13
Éco 10-15
Poisson
Merlan à la romaine
Rapide 5-10
Mini-wok 5-10
Wok 4-9
Saumon cuit
Rapide 5-10
Mini-wok 7-12
Wok 7-12
Moules
Rapide 5-7
Mini-wok 4-6
Wok 4-6
Viandes
Magret de canard (1 pièce)
Normal 6-8
Rapide 9-11
Wok 6-8
Filet de bœuf Stroganoff
Mini-wok 5-10
Rapide 8-13
Wok 5-10
Blancs de poulet (8 filets de poulet)
Rapide 7-12
Wok 7-12
Normal 7-12
Viande hâchée (tourte à la viande, boulettes de viande, sauce
bolognaise)
Rapide 15-20
Normal 20-25
Mini-wok 12-17
Étape 1 Étape 2
˜ § v ˜ § v
š * 6 2-4 ™ * 4 16-19
š * 7 1-3 ™ * 5 12-15
š * 8 1-3 ™ * 6 12-15
™ * 6 5-7 ™ * 3 5-8
™ * 5 4-6 ™ * 3 4-7
™ * 9 5-7 ™ * 5 5-8
š * 8 5-10
š * 9 2-4 š * 7 3-6
š * 6 4-9
š ™
* 7 2-4 1 3-6
š * 8 2-4 ™ 1 5-8
š * 8 2-4 ™ 1 5-8
›
9 5-7
› 9 4-6
› 9 4-6
š * 7 6-8
š * 7 9-11
š
* 5 6-8
š * 9 5-10
š * 9 8-13
š * 8 5-10
š * 9 2-4 š * 6 5-8
š * 9 2-4 š * 6 5-8
š * 9 7-12
š * 8 15-20
š * 9 20-25
š * 9 12-17