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Backofenfunktionen
Fur den Backofen stehen Ihnen verschiedene Beheizungsarten zur Verfugung:
[s | Schnellaufheizung
Mit der Schnellaufheizung k6nnen Sie den Backofen bei allen Beheizungsarten schnell
und energiesparend aufheizen. (Mehrere Heizkorper sind in Betrieb.)
Zum Einschalten stellen Sie den Funktionswahlschalter auf Symbol [5] und den Tempera-
turwahlschalter auf die gewunschte Temperatur.
Sobald die Backofen-Kontrollampe erlischt, wahlen Sie die benotigte Beheizungsart.
Universal-HeiBluft
Ein Ventilator in der RUckwand des Backofens sorat fur eine standige Umwalzung der war-
men Luft im Backraum. Die Warme kommt von allen Seiten an das Gargut. (HeiBluft eignet
sich besonders zum Backen auf mehreren Ebenen gleichzeitig.)
Die Backofentemperaturen sind im allgemeinen niedriger als bei Ober-/Unternhiize.
Solo-HeiBluft
Mit dieser Beheizungsart kOnnen Sie optimal Kuchen auf einer Einsatzebene zubereiten.
Weiter ist diese Beheizungsart fur Gebacke geeignet, die eine intensivere Braunung und
Knusprigkeit des Bodens benotigen.
Dazu zahlen Pizza, Quiche Lorraine, Kasekuchen usw.
= Ober-/Unterhitze
Die Hitze kommt gleichmaBig von oben und unten. Sie eignet sich zum Backen und Braten
auf einer Ebene.
| Unterhitze
Hier ist nur die unter dem Backofenboden angeordnete Heizung in Betrieb. Mit dieser
Betriebsart kOnnen Sie feuchte Kuchen von unten cross nachbacken.
A. | Infrathermbraten
Grillheizkorper und Ventilator sind gleichzeitig in Betrieb. Infrathermbraten eignet sich
besonders zum Grillen oder Braten groBerer FleischstUcke oder Geflugel auf einer Ebene.
Infrathermbraten eignet sich auch zum Gratinieren und Uberbacken.
[ver | Flachengrillen
Hier kommt die Hitze vom Grillheizkorper an der Backofendecke. Flachengrillen eignet sich
besonders zum Grillen flacher Fleischstticke, z.B. Steaks, Schnitzel, Fisch oder Toast.
Fr | Zweikreisgrill
Die GroBgrillflache [#] verwenden Sie fiir Grillen oder Toasten gréBerer Mengen.
Fur kleinere Mengen Grillgut (z.B. Steaks, evil. 4 Toast) genugt es, die kleinere Grillflache [~]
einzuschalten.
ny Auftaustufe
Bei dieser Betriebsart ist nur der Ventilator ohne Beheizung in Betrieb. Damit kann man
z.B. Torte, Butter, Eis, Brot, Obst oder andere empfindliche Lebensmittel gleichmaBig an-
bzw. auftauen.
EBB18
1/95
- EBB13
11/94
- EBB1-9
7/96
— EBB17-5
8/96
— EBB19
6/95
— UH1
5/95
— EBB22
6/95
— EBB21
6/95
- EBB2
8/94
- AT1
5/95
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