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Lagrange DUO de crepes 109 Betriebsanleitung

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Sucré salé à croquer
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Inhaltszusammenfassung für Lagrange DUO de crepes 109

  • Seite 1 Sucré salé à croquer Les Crêpières Mode d’emploi Gebruiksaanwijzing Betriebsanleitung Istruzioni per l’uso Modo de empleo Instruction book...

  • Seite 2: Description De L'appareil

    - DESCRIPTION DE L’APPAREIL - Plaque amovible en aluminium grande crêpe ø 35 cm. TYPE 109 Larges poignées en bois verni. Cordon amovible de 2 mètres. Bandeau en acier inoxydable. Socle en thermoplastique. Un répartiteur en bois. Une grande spatule en bois. Support accessoires avec réservoir à...

  • Seite 3: Consignes De Sécurité

    CONSIGNES DE SÉCURITÉ Ne jamais plonger votre appareil dans l’eau ou dans tout autre ■ ■ ........... liquide ni pour son nettoyage ni pour toute autre raison.

  • Seite 4: Caractéristiques Techniques

    CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES CORDON ........................... Caractéristiques communes : Il faut examiner attentivement le câble d’alimentation avant toute Plaque amovible en aluminium avec revêtement anti-adhésif.

  • Seite 5: Mise En Service Et Utilisation

    MISE EN SERVICE ET UTILISATION IMPORTANT : après chaque utilisation du répartiteur de pâte, ..... . . rincez-le dans le réservoir à eau. Essuyez soigneusement la spatule afin d’enlever toutes les particules qui auraient pu y adhérer.

  • Seite 6: Conditions De Garantie

    Pour bénéficier gratuitement de 1 an supplémentaire de garantie, Corps extérieur de l’appareil : utilisez une éponge imbibée de inscrivez-vous sur le site Internet (www.lagrange.fr). ■ ■ liquide vaisselle. N’utilisez pas de produits abrasifs. La garantie s’entend pièces et main-d’œuvre et couvre les défauts Plaque anti-adhésive : nous vous conseillons un simple essuyage...

  • Seite 7: Service Consommateurs

    Et avant cela ? Les païens célébraient déjà cette fête. Ils brûlaient France des cierges qui avaient le pouvoir d’éloigner les mauvais esprits, de E-mail : conso@lagrange.fr protéger les foyers et les champs. Dès la fin de l’Empire Romain, les rites païens furent remplacés par des fêtes religieuses : c’est ainsi que la fête de la Chandeleur naquit.
  • Seite 8 RECETTES CRÊPES DE POLOGNE ....................Ingrédients : 600 g de crème fraîche, 6 œufs, 320 g de farine, 1- LES CRÊPES 100 g de beurre, 250 g de raisins de Corinthe, sel, poivre, muscade,...
  • Seite 9 Préparation : farcissez abondamment les crêpes d’un hachis bien cuit Préparation : après avoir ôté la partie sableuse du pied, nettoyez de jambon des Ardennes (500 g environ, choisi dans un jambonneau). soigneusement les champignons à l’eau vinaigrée. Egouttez-les et Mélangez ce hachis à...
  • Seite 10 CRÊPES AU FROMAGE CRÊPES FOURRÉES À LA PÉRIGOURDINE Ingrédients : 12 crêpes, 150 à 200 g de gruyère ou crème de gruyère, Garnissez les crêpes de purée de foie gras mélangée de truffes hachées. 2 cuillerées à soupe de lait, 1 cuillerée à soupe de beurre. c) Les crêpes sucrées Préparation : préparez les crêpes puis tenez-les au chaud.
  • Seite 11 CRÊPES AUX BANANES 3 heures à couvert et à température ambiante. Juste avant la cuisson des blinis, montez les blancs d’œufs en neige puis incorporez-les petit à Ingrédients : 12 crêpes, 6 bananes, crème pâtissière. petit à la pâte. Préparation : faîtes une crème pâtissière parfumée au rhum. Epluchez Avec les blinis salés, vous pouvez servir des poissons fumés coupés les bananes puis coupez-les en deux dans le sens de la longueur.

  • Seite 12: Beschrijving Van Het Apparaat

    - BESCHRIJVING VAN HET APPARAAT - Verwijderbare aluminium plaat voor een grote pannenkoek Ø 35 cm TYPE 109 Handige gelakte houten grepen Verwijderbaar snoer van 2 meter Roestvrijstalen lijst Thermoplastische sokkel Een houten beslagriek Een grote houten bakspatel Accessoirehouder met waterreservoir Controlelampje 10.

  • Seite 13: Veiligheidsvoorschriften

    VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN Dompel het apparaat nooit onder in water of welke andere vloeistof ■ ■ ........dan ook, ook niet bij het schoonmaken of om andere redenen.

  • Seite 14: Technische Karakteristieken

    TECHNISCHE KARAKTERISTIEKEN STROOMKABEL ......................Gemeenschappelijke karakteristieken: Controleer de stroomkabel zorgvuldig voor elk gebruik.

  • Seite 15: Inwerkingstelling En Gebruik

    INWERKINGSTELLING EN GEBRUIK BELANGRIJK: na elk gebruik van de beslagriek, dient u hem af te ..... . spoelen in het waterreservoir. Wis de bakspatel zorgvuldig af om alle deeltjes die er misschien aan zijn blijven plakken te verwijderen.

  • Seite 16: Garantievoorwaarden

    Verwijder de bakplaat. Wilt u de garantie gratis met een jaar verlengen, schrijf u dan in op de website van (www.lagrange.fr). Buitenkant van het apparaat: gebruik een spons die u in ■ ■ De garantie geldt voor onderdelen en manuren en dekt fabricagefouten.
  • Seite 17 PANNENKOEKEN UIT SAINT-BRIEUC Frankrijk Ingrediënten (voor ongeveer 12 pannenkoeken): 125 g meel, E-mail : conso@lagrange.fr 3 eieren, 60 g boter, 1/2 glas melk, 2 kleine theelepeltjes oranjebloesem, 2 kleine theelepeltjes rum, 1 mespuntje fijn zout. Bereiding: volg het universele recept.
  • Seite 18 POOLSE PANNENKOEKEN Bereiding: nadat u de zanderige voet van de champignons hebt weggenomen, maakt u ze zorgvuldig schoon met azijnwater. Laat ze uitlekken en snijd ze Ingrediënten: 600 g crème fraîche, 6 eieren, 320 g meel, 100 g boter, in kleine dobbelsteentjes. Bak ze, zodat ze hun vocht verliezen, op matig 250 g krenten, zout, peper, nootmuskaat, citroensap.
  • Seite 19 KAASPANNENKOEKEN Leg de gevulde pannenkoeken op een ingevette gratineerschaal. Zet deze 7 tot 8 minuten in een warme oven (th. 6-7). Ingrediënten: 12 pannenkoeken, 150 tot 200 g gruyère of gruyèrecrème, 2 eetlepels melk, 1 eetlepel boter. 2- BLINI’S Bereiding: bereid de pannenkoeken en houd ze warm. Laat de kaas Deze recepten kunnen uitsluitend worden bereid met de plaat voor smelten met de melk en de boter.

  • Seite 20: Gerätebeschreibung

    - GERÄTEBESCHREIBUNG - Abnehmbare Aluminiumplatte für große Crêpes Ø 35 cm TYPE 109 Breite Handgriffe aus lackiertem Holz Abnehmbares Kabel, 2 m lang Blende aus rostfreiem Stahl Thermoplast-Sockel Schieber aus Holz Großer Teigschaber aus Holz Zubehörhalter mit Wasserbehälter Leuchtanzeige 10. Einstellbarer Thermostat 11.

  • Seite 21: Sicherheitshinweis

    SICHERHEITSHINWEIS Das Gerät zum Reinigen oder aus einem sonstigen Grund nie in ■ ■ ............. . Wasser oder eine andere Flüssigkeit tauchen.

  • Seite 22: Technische Merkmale

    TECHNISCHE MERKMALE GERÄTESCHNUR ........... . .

  • Seite 23: Erste Nutzung

    INBETRIEBNAHME UND NUTZUNG abreiben, um alle festklebenden Teilchen zu entfernen. Danach ......den Schaber in dem dafür vorgesehenen Halter aufbewahren. Zum Wenden des Crêpes eine doppelt gefaltete Serviette nehmen.

  • Seite 24: Reinigung

    Ein zusätzliches Jahr Garantie erhalten Sie kostenlos, wenn Sie sich Gerätegehäuse: Einen mit Geschirrspülmittel getränkten Schwamm auf der Internetseite (www.lagrange.fr) registrieren. ■ ■ verwenden. Keine Scheuermittel verwenden. Die Garantie umfasst Ersatzteile und Arbeitskosten und deckt alle Platte mit Anti-Haftbeschichtung: Reinigung mit weichem Fertigungsmängel ab.
  • Seite 25 69390 VOURLES Milch, 2 kleine TL Orangenblüten, 2 kleine TL Rum, 1 Messerspitze Frankreich feines Salz. E-mail : conso@lagrange.fr Zubereitung: s. Zubereitung des einfachen Rezepts. POLNISCHE CRÊPES Zutaten: 600 g Crème fraîche, 6 Eier, 320 g Mehl, 100 g Butter,...
  • Seite 26 Zubereitung: Mehl in eine Schüssel füllen, mit den Eiern vermischen, fertig ist, 20 g Butter hineinschlagen. Champignons und die in dünne nach und nach die Crème fraîche, die geschmolzene Butter und die Scheiben geschnittene Schalotte in 50 g Butter leicht anbraten. Zitronensaft Gewürze hinzufügen.

  • Seite 27: Einfache Blinis

    2- BLINIS Zubereitung: Crêpes zubereiten und warm halten. Käse mit Milch und Butter schmelzen lassen. Crêpes mit dieser Zubereitung übergießen, doppelt falten und auf einem heißen Teller auf einer Warmhalteplatte Für diese Rezepte wird die Platte für 7 Mini-Crêpes benötigt. servieren.

  • Seite 28: Descrizione Dell'apparecchio

    - DESCRIZIONE DELL’APPARECCHIO - Placca rimovibile in alluminio per crêpe grande Ø 35 cm TYPE 109 Grandi manici in legno verniciato Cavo rimovibile di 2 metri Cornice in acciaio inossidabile Base in materiale termoplastico Ripartitore in legno Grande spatola in legno Supporto accessori con serbatoio per acqua Spia luminosa 10.

  • Seite 29: Istruzioni Di Sicurezza

    ISTRUZIONI DI SICUREZZA Non immergere mai l’apparecchio nell’acqua o in tutt’altro liquido ■ ■ ..........né...

  • Seite 30: Caratteristiche Tecniche

    CAVO CARATTERISTICHE TECNICHE ........................

  • Seite 31: Primo Utilizzo

    AVVIAMENTO E UTILIZZO IMPORTANTE: dopo ogni utilizzo del ripartitore di pastella, ........... . . sciacquarlo nel serbatoio di acqua.

  • Seite 32: Condizioni Di Garanzia

    Per beneficiare gratuitamente di 1 anno supplementare di garanzia, Corpi esterni all’apparecchio: utilizzare una spugna intrisa di registratevi sul sito Internet (www.lagrange.fr). ■ ■ detersivo per piatti. Non usare prodotti abrasivi. La garanzia è valida per i pezzi e la manodopera e copre i difetti di Placca anti-adesiva: pulire con una spugna non abrasiva, acqua ■...
  • Seite 33 All’occorrenza, è possibile aggiungere uno o due bicchieri 69390 VOURLES di acqua. Francia E-mail : conso@lagrange.fr CRÊPES DI SAINT-BRIEUC Ingredienti (per circa 12 crêpes) : 125 g di farina, 3 uova, 60 g di burro, 1 bicchiere 1/2 di latte, 2 cucchiaini da caffè di essenza d’arancio, 2 cucchiaini da caffè...
  • Seite 34 CRÊPES DI POLOGNE Preparazione: dopo avere eliminato la parte sabbiosa del gambo, pulire accuratamente i funghi con aceto. Scolare e tagliare a dadini. Ingredienti: 600 g di crema fresca, 6 uova, 320 g di farina, 100 g Far fuoriuscire l’acqua a fuoco medio. Nel frattempo, preparare una di burro, 250 g di uvetta di Corinto, sale, pepe, noce moscata, succo salsa besciamella con il latte e la maïzena, poi insaporire con sale, di limone.
  • Seite 35 CRÊPES AL FORMAGGIO Arrotolare. Disporre le crêpes farcite sopra un piatto da gratin imburrato. Passare in forno caldo (180° - 210°) per 7-8 minuti. Ingredienti : 12 crêpes, 150 a 200 g di gruviera o crema di gruviera, 2 cucchiai da minestra di latte, 1 cucchiaio da minestra di burro. 2- BLINIS Preparazione: preparare le crêpes poi tenerle in caldo.

  • Seite 36: Descripción Del Aparato

    - DESCRIPCIÓN DEL APARATO - Placa desmontable de aluminio para crepe grande Ø 35 cm TYPE 109 Grandes asas de madera barnizada Cable desmontable de 2 metros Cinta de acero inoxidable Base de termo-plástico Un repartidor de madera Una espátula grande de madera Soporte de accesorios con depósito de agua Indicador luminoso 10.

  • Seite 37: Instrucciones De Seguridad

    INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD No sumergir nunca el aparato en el agua o cualquier otro líquido ■ ■ ......ni para limpiarlo ni por ningún otro motivo.

  • Seite 38: Características Técnicas

    CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS CORDÓN ........

  • Seite 39: Primer Uso

    PUESTA EN SERVICIO Y UTILIZACIÓN Para despegar la crepe, coja la espátula. Coloque el borde biselado ■ ■ ....de ésta sobre el borde de la placa de cocción y despegue la crepe rodeándola, partiendo siempre del exterior y después yendo poquito 1- PRIMER USO a poco hacia el centro.

  • Seite 40: Condiciones Generales De Garantía

    Para disponer gratuitamente de 1 año más de garantía, inscribirse en Cuerpo exterior del aparato: Utilice una esponja empapada en el sitio Internet de (www.lagrange.fr). ■ ■ líquido lavavajillas. No utilice productos abrasivos. La garantía incluye piezas y mano de obra y cubre los defectos de Placa anti-adherente: Limpiar con una esponja no abrasiva, fabricación.
  • Seite 41 69390 VOURLES Francia CREPES DE SAINT-BRIEUC E-mail : conso@lagrange.fr Ingredientes (para 12 crepes aproximadamente): 125 g de harina, 3 huevos, 60 g de mantequilla, 1 vaso y 1/2 de leche, 2 cucharas pequeñas de café de flor de naranjo, 2 cucharas pequeñas de café...
  • Seite 42 CREPES DE POLONIA Preparación: Después de haber quitado la parte arenosa del pie, limpie cuidadosamente los champiñones con agua con vinagre. Escúrralos Ingredientes: 600 g de nata fresca, 6 huevos, 320 g de harina, y córtelos en dados pequeños. Póngalos a fuego medio para que 100 g de mantequilla, 250 g de pasas de Corinto, sal, pimienta, nuez saquen el agua.
  • Seite 43 CREPES CON QUESO las crepes rellenas sobre un plato de gratinar untado de mantequilla. Métalo en el horno caliente (term. 6-7) de 7 a 8 minutos. Ingredientes: 12 crepes, de 150 a 200 g de queso gruyere o de 2- BLINIS crema de gruyere, 2 cucharadas soperas de leche, 1 cucharada sopera de mantequilla.

  • Seite 44: Description Of Appliance

    - DESCRIPTION OF APPLIANCE - Detachable aluminium plate for one large crepe (35cm diameter) TYPE 109 Easy-grip varnished wooden handles Detachable cord (2m) Trim in stainless steel Thermoplastic base Batter spreader in wood Large wooden spatula Accessory stand with water container. Indicator light 10.

  • Seite 45: Safety Instructions

    SAFETY INSTRUCTIONS Do not wind the cord around the unit, do not twist it and make sure ............that it does not come into contact with the hot parts of the unit.

  • Seite 46: Technical Specification

    TECHNICAL SPECIFICATION CORD ..........

  • Seite 47: Set-Up And Use

    SET-UP AND USE IMPORTANT: Rinse the batter spreader in the water container ................after each use.

  • Seite 48: Guarantee Terms

    In order to receive an additional year of guarantee free of charge, External housing of appliance: use a sponge moistened with register on the web site (www.lagrange.fr). ■ ■ washingup liquid. Do not use abrasive products. The guarantee includes parts and labor and covers manufacturing Non-stick plate: clean using a non-abrasive sponge, hot water defects.
  • Seite 49 Tip: for very thin crepes, the batter must be very runny. The thinner France the batter, the lighter the crepes will be. Add a glass or two of water E-mail : conso@lagrange.fr if necessary to achieve the right consistency. CREPES SAINT-BRIEUC Ingredients (makes approx.
  • Seite 50 shredded shallot in 50g of butter. Add the lemon juice. Season lightly. Method: place flour in an earthenware bowl, add the eggs and work Cover and leave to simmer for 10-15 minutes. When mushrooms are up to a batter, gradually incorporating the cream, melted butter and cooked, incorporate them into the Bechamel sauce.
  • Seite 51 2- BLINIS Method: make crepes and keep them warm. Melt cheese with milk and butter. Top the crepes with the melted cheese mixture, fold them in 4 and serve on a very hot plate (kept warm on a plate-warmer). These recipes can only be made using the 7 mini-crepes cook plate. Variation: you can substitute Parmesan cheese for the Gruyere.
  • Seite 52 GARANTIE ....................La référence et le numéro de série se trouvent sur l’appareil.
  • Seite 56 17 Chemin de la Plaine ZA les Plattes BP 75 69390 VOURLES France www.lagrange.fr conso@lagrange.fr...

Diese Anleitung auch für:

Maxi crepes 109

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