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Projections de graisse
Les projections de graisse (produits alimentaires
carbonisés, etc.) doivent, dans la mesure du possi-
ble, étre nettoyées avec le racloir.
Nettoyer ensuite avec un produit spécifique pour
acier inoxydable ("Sidol pour acier" ou "Stahifix", ou
"Cera-fix').
Sucre, objets en aluminium ou
plastique
Le sucre, les produits 4 base de sucre, les objets en
aluminium ou en plastique peuvent fondre lors-
qu'ils sont en contact avec la surface de la plaque.
Pour éviter des dommages 4 la surface, tenir loin
ces produits.
Si ces produits fondent et se répandent sur la pla-
que, il faut les éliminer immédiatement a chaud, a
aide d'un racloir.
Nettoyer ensuite avec un produit spécifique pour
acier inoxydable ("Sidol pour acier" ou "Stahlfix" ou
"Cera-fix').
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Grains de sable
Enlever tout grain de sable provenant des pom-
mes de terre ou de la salade. Ils peuvent rayer la
surface.
Rebords de la table de cuisson
Enlever immédiatement tout résidu et saleté.
Nettoyer le rebord de la table de cuisson avec un
chiffon doux et un détersif liquide.
Ne pas utiliser des produits abrasifs ou corrosifs.
Tous ces produits de nettoyage peuvent déterio-
rer et rayer la surface de la plaque de cuisson en vi-
trocéramique.
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