Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
Συντήρηση τροφίμων
• Βεβαιωθείτε πως το τρόφιμο είναι όσο το δυνατόν πιο φρέ-
σκο για να μεγιστοποιήσετε τη διάρκεια συντήρησης τροφί-
μων που αλλοιώνονται. Τα παρακάτω είναι ένας γενικός οδη-
γός για να επιτυγχάνετε μακρύτερη διάρκεια συντήρησης.
• Τα τρόφιμα έχουν περιορισμένο χρόνο συντήρησης. Βεβαιω-
θείτε πως δεν υπερβαίνετε τη χρήση τους πέραν της ημερο-
μηνίας που υποδεικνύεται από τον παραγωγό.
Ψυγείο
Φρούτα / Λαχανικά
• Τα φρούτα και τα λαχανικά θα πρέπει να περι-
κλείονται χαλαρά με πλαστικό υλικό, π.χ. μεμβράνη, σα-
κούλες (χωρίς σφράγιση) και να τοποθετούνται στη θήκη
λαχανικών για να ελαχιστοποιείται η απώλεια υγρασίας.
• Φρούτα και λαχανικά ευαίσθητα στη χαμηλή θερμοκρα-
σία θα πρέπει να συντηρούνται σε δροσερό μέρος εκτός
ψυγείου.
Γαλακτοκομικά & Αυγά
• Στα περισσότερα γαλακτοκομικά προϊόντα αναγράφε-
ται η συνιστώμενη ημερομηνία λήξης στην εξωτερική
συσκευασία, όπου υπάρχουν πληροφορίες για τη συ-
στηνόμενη θερμοκρασία και διάρκεια συντήρησης του
τροφίμου.
• Τα αυγά θα πρέπει να τοποθετούνται στην αυγοθήκη.
Κρέας / Ψάρι / Πουλερικά
• Τοποθετήστε σε πιάτο ή σκεύος και καλύψτε με χαρτί
πλαστική μεμβράνη.
• Για μεγαλύτερα κομμάτια κρέατος, ψαριού ή πουλερι-
κών, τοποθετήστε τα στο πίσω μέρος των ραφιών.
• Βεβαιωθείτε πως όλα τα μαγειρεμένα τρόφιμα είναι τυ-
λιγμένα καλά ή τοποθετούνται σε αεροστεγές δοχείο.
Φρούτα, Λαχανικά,
Αυγά
Κρέας, Ψάρι,
Πουλερικά κ.τ.λ.
Λαχανικά δεν πρέπει να
μπαίνουν σε αυτές τις θήκες.
Μπορεί να παγώσουν.
Κατάψυξη
• Καταψύχετε μικρές ποσότητες τροφίμων κάθε
φορά ώστε να καταψύχονται γρήγορα.
• Τα τρόφιμα θα πρέπει να είναι κατάλληλα σφραγισμένα
ή σκεπασμένα καλά.
• Τοποθετείτε τα τρόφιμα στην κατάψυξη ομοιόμορφα.
• Βάζετε ετικέτες στις σακούλες ή στα δοχεία για
απογραφή των καταψυγμένων τροφίμων.
Θάλαμος πολλαπλών θερμοκρασιών
Μπορείτε να επιλέξετε από τέσσερις ζώνες
θερμοκρασιών. Ανατρέξτε στην ενότητα
"Θάλαμος πολλαπλών θερμοκρασιών" σχετικά
με τον τρόπο επιλογής της ζώνης θερμοκρασία.
θερμοκρασίας
Ήπια κατάψυξη
Η λειτουργία αυτή είναι κατάλληλη για συντήρηση τροφίμων
χωρίς να καταψύχονται πλήρως.
Μπορείτε να τα κόψετε εύκολα ακόμα κι αν είναι τρόφιμα μεγά-
λου μεγέθους.
Αν το τρόφιμο κόβεται δύσκολα, αφήστε το για πέντε ως δεκαπέ-
ντε λεπτά σε επιφάνεια κοπής και στη συνέχεια δοκιμάστε ξανά.
Σημειώστε πως αυτή η λειτουργία δεν προορίζεται για μακρο-
πρόθεσμη κατάψυξη τροφίμων.
Τα τρόφιμα σε αυτή τη λειτουργία θα πρέπει να χρησιμοποιού-
νται εντός 1 εβδομάδας.
Συμβουλή για την αποφυγή
υγρασίας ή πάχνης μέσα στο ψυγείο
Φρούτα,
• Φροντίστε ώστε η πόρτα να κλείνει καλά. Αν κάποιο τρόφιμο πέ-
Λαχανικά
σει κάτω, μπορεί να δημιουργηθεί κενό ανάμεσα στον θάλαμο και
την πόρτα. Μετακινείτε τα τρόφιμα στο πίσω μέρος του ραφιού ή
της θήκης.
• Τα τοποθετημένα τεμάχια θα πρέπει να είναι συσκευασμένα ή
σφραγισμένα μέσα σε δοχεία τροφίμων ή με πλαστική μεμβράνη.
Συμβουλή για συντήρηση τροφίμων
• Τοποθετείτε τα τρόφιμα ομοι-
όμορφα στα ράφια ώστε να
μπορεί να κυκλοφορεί επαρκώς
ο ψυχρός αέρας.
• Τα ζεστά τρόφιμα θα πρέπει να
κρυώνουν πριν τοποθετηθούν
στο ψυγείο. Η τοποθέτηση ζε-
στών τροφίμων αυξάνει τη θερ-
μοκρασία της μονάδας καθώς
και τον κίνδυνο αλλοίωσης των
τροφίμων.
• Μη φράσσετε την εξαγωγή και
την εισαγωγή του κυκλώματος
κυκλοφορίας ψυχρού αέρα με
δοχεία τροφίμων, για να εξα-
σφαλίζετε ομοιόμορφη ψύξη
των τροφίμων σε όλο το ψυγείο.
• Μην τοποθετείτε τα τρόφιμα
απευθείας μπροστά στην
εξαγωγή του ψυχρού αέρα. Έτσι
μπορεί να παγώσει το τρόφιμο.
Ζώνη
Λειτουργία
Συντήρηση
Φρέσκα
Ήπια κατάψυξη
Κατάψυξη
EL
Συντήρηση
τροφίμων
Ποτά, καθημερινό γεύμα
Επιδόρπιο κ.τ.λ.
Κρέας, Ψάρι
Γαλακτοκομικά κ.τ.λ.
Κρέας, Ψάρι κ.τ.λ.
Καταψυγμένα
τρόφιμα
ΜΕΣΑ
ΕΞΩ
EL-6
Werbung
