ADE AUTOMATIC Serie Bedienungsanleitung Seite 9

6.1 Schleifen des Messers
1) Messer bei geschlossener Anschlagplatte von beiden Seiten reinigen.
2) Maschine abschalten und Schnittstärkenregler bis zum Anschlag nach links drehen.
3) Den schwarzen Drehgriff des mitgelieferten Schleifapparates ganz abschrauben. Das nun sichtbar werdende
Gewindeende von der Schlittenseite durch das Loch im oberen Bereich der Anschlagplatte führen und den
Schleifapparat so mit dem Drehgriff festschrauben, dass der Ansatz des Schleifapparates auf der Oberkante der
Anschlagplatte aufliegt.
4) Die Aufschnittmaschine einschalten. Durch geringe Rechtsdrehung des Schnittstärkenreglers die Scheibe
vorsichtig und mit wenig Kraftaufwand an das rotierende Messer heranfahren.
Die Berührung muss so erfolgen, dass sich die Schleifscheibe mitdreht.
Einige Sekunden genügen in der Regel, um das Messer zu schleifen.
5) Nach Beendigung des Schleifvorgangs die Aufschnittmaschine abschalten.
Schleifapparat abnehmen und Schnittstärkeregler wieder auf „0" stellen.
6) Messer und Welle des Restehalters mit einem Tuch gründlich von anhaftenden Schleifspänen befreien.
7. REINIGUNG UND WARTUNG
- Das Säubern der Aufschnittmaschine ist ausschließlich den dazu ausgebildeten Personen vorbehalten.
- Den Stecker aus der Steckdose ziehen. Das Abschalten der Maschine anhand der roten Stopptaste
darf in diesem Fall unter keinen Umständen als ausreichend betrachtet werden, um die Maschine von
der Stromversorgung abzuschalten.
- Das Umstellen der Maschine muss von zwei Personen ausgeführt werden, wobei die vier Standfüße als
Anhaltspunkte dienen.
- Der Schneidblattwechsel hat zu erfolgen, sobald der Abstand zwischen Schneidblattschutz und Schneidblatt
maximal 6 mm beträgt.
- Achten Sie dabei auf die besonders scharfe Schneidblattkante.
- Das Auswechseln des Stromkabels darf ausschließlich von dazu befugten und ausgebildeten Personen
vorgenommen werden.
- Es ist strengstens verboten, die Aufschnittmaschine mit Produkten zu reinigen, welche die Gesundheit des
Bediener bzw. der Kunden schädigen könnten.
Ausschließlich Produkte mit einem Säuregrad von (PH 7-8) verwenden.
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ACHTUNG: Das Schleifen des Schneidblatts darf ausschließlich von dazu befugtem und
ausgebildetem Personal vorgenommen werden.
Das Schneidblatt unter keinen Umständen während des Maschinenbetriebs (d. h. bei
laufendem Schneidblatts) reinigen.
Das Messer kann nicht länger geschärft werden, wenn der Verschleiß des
Messerdurchmessers mehr als 10mm beträgt.
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