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BEDIENUNGSANLEITUNG
EDELSTAHL-
SCHWERKRAFTSCHNEIDER
mit Automatikgetriebe
Serie INOXMATIC350
Inoxmatic350-161021-Rev004-UM-de
ADE GmbH & Co.
Hammer Steindamm 27 – 29
22089 Hamburg / GERMANY
+49 (0) 40 432776-0
+49 (0) 40 432776-10
info@ade-hamburg.de
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AUFBEWAHREN FÜR SPÄTERES NACHSCHLAGEN
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Verwandte Anleitungen für ADE INOXMATIC350 Serie
Inhaltszusammenfassung für ADE INOXMATIC350 Serie
- Seite 1 BEDIENUNGSANLEITUNG EDELSTAHL- SCHWERKRAFTSCHNEIDER mit Automatikgetriebe Serie INOXMATIC350 Inoxmatic350-161021-Rev004-UM-de ADE GmbH & Co. Hammer Steindamm 27 – 29 22089 Hamburg / GERMANY +49 (0) 40 432776-0 +49 (0) 40 432776-10 info@ade-hamburg.de WICHTIG VOR GEBRAUCH SORGFÄLTIG LESEN AUFBEWAHREN FÜR SPÄTERES NACHSCHLAGEN...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
INHALTSVERZEICHNIS VORWORT ............................... 2 1.1 Einleitung 1.2 Gebrauch INBETRIEBNAHME ..........................2 2.1 Öffnen der Verpackung 2.2 Installation 2.3 Elektroanschluss 2.4 Funktionsweise BETRIEBSFUNKTIONEN UND SICHERHEITSVORKEHRUNGEN ............3 3.1 Betriebsfunktionen 3.2 Mechanische Sicherungen 3.3 Abnahmeprüfung GEBRAUCH DER AUFSCHNITTMASCHINE ..................4 4.1 Einsatzverfahren 4.2 Funktionsweise Halbautomatik WARTUNG UND INSTANDHALTUNG DER AUFSCHNITTMASCHINE .......... -
Seite 3: Vorwort
Die Maschine darf nur im Originalzustand und mit Originalteilen verwendet werden. Eine Demontage der Schutzeinrichtungen ist nicht zulässig. Im Falle einer Beschädigung von Schutzeinrichtungen ist die Maschine unverzüglich außer Betrieb zu setzen und muss ADE zum Zweck der Erneuerung bzw. Ersatzlieferung in Kenntnis gesetzt werden. -
Seite 4: Installation
Verpackungsmaterial sind Wertstoffe und dürfen keinesfalls im Hausmüll entsorgt werden. Erkundigen Sie sich bei den örtlichen Behörden über die Möglichkeiten einer sachgerechten Entsorgung. Die örtlichen Vorschriften sind bei der Entsorgung unbedingt einzuhalten. Das Verpackungsmaterial keinesfalls in freier Natur entsorgen! 2.2 Installation Vor dem Anschließen an die Stromversorgung ist sicherzustellen, dass die örtliche Stromversorgung und Stromfrequenz mit den auf dem Typenschild der Maschine deklarierten Angaben übereinstimmt. -
Seite 5: Mechanische Sicherungen
3.2 Mechanische Sicherungen Das Schneidblatt wird vollkommen von einer starr befestigten Abdeckung geschützt, mit Ausnahme jenes Bereichs, der vom Schneidvorgang betroffen ist. Der Schneidgutschlitten kann nur dann entfernt werden, wenn der Schnittstärkenregler das Schneidblatt abdeckt und der Drehgriff mit Gradeinteilung auf “0” (Null) bzw. bis zum Anschlag darüber hinaus gestellt ist. -
Seite 6: Einsatzverfahren
4.1 Einsatzverfahren 1) Der Motor der Maschine muss ausgeschaltet sein. 2) Den Drehgriff der Schnittstärkeneinstellung mit Gradeinteilung auf “0” (Null) stellen. 3) Den Schneidgutschlitten am Schlittenarm so weit wie möglich in Richtung des Bedieners ziehen. 4) Den Restehalter mit Hilfe des dafür vorgesehenen Griffs anheben. Das Produkt bei abgeschalteter Maschine auf den Schlitten legen und den Restehalter auf oder hinter das Schneidgut absenken. -
Seite 7: Wartung Und Instandhaltung Der Aufschnittmaschine
WARTUNG UND INSTANDHALTUNG DER AUFSCHNITTMASCHINE Aus hygienischen Gründen muss die Aufschnittmaschine stets sauber sein. Sie muss am Ende eines jeden Arbeitstags sowie bei jedem Wechsel der Art des Schneidguts (z.B. von Frischfleisch auf gebratenes Fleisch) abmontiert und gereinigt werden. 5.1 Reinigung Den Stecker aus der Steckdose ziehen, um die Maschine vom Stromnetz zu trennen. -
Seite 8: Schmierung
5.2 Schmierung Um eine stets einwandfreie Gleitbewegung des Schneidgutschlittens und Restehalters zu gewährleisten, muss die Aufschnittmaschine in regelmäßigen Abständen an der Schlittenleitschiene sowie der Leitschiene für den Restehalter geschmiert werden; verwenden Sie dazu ausschließlich ein hochwertiges säure- und harzfreies Vaselineöl (z. B. MARCOL 82 ESSO oder WHITE OIL 105 BERGOIL); eine derartige Schmierung sollte regelmäßig in geringen Mengen erfolgen. -
Seite 9: Schulung
GARANTIE / LAGER- UND TRANSPORTBEDINGUNGEN 8.1 Garantie ADE wird dieses Produkt reparieren oder ersetzen, wenn es innerhalb von 2 Jahren nach Verkaufsdatum (Kaufbeleg ist erforderlich) durch mangelnde Arbeitsqualität oder defektes Material versagt hat. Alle beweglichen Teile wie z.B. Messer, Messerabdeckplatte, Schleifapparat etc. sind hiervon ausgenommen. -
Seite 10: Technische Daten
RoHS-Richtlinie 2011/65/EG in den jeweils geltenden Fassungen. Die Erklärung verliert ihre Gültigkeit, falls an der Maschine eine nicht mit uns abgestimmte Änderung vorgenommen wurde. Hamburg, Oktober 2016 ADE GmbH & Co. Hammer Steindamm 27 – 29 D-22089 Hamburg Inoxmatic350-161021-Rev004-UM-de... -
Seite 11: Schaltpläne
11. SCHALTPLÄNE INOXMATIC350S-230 Stromlaufplan Sperrschalter Betriebsschalter KM1: Kontaktgeber Km1: Hilfs-Kontaktgeber für KM1 Transformator Inoxmatic350-161021-Rev004-UM-de... -
Seite 12: Explosionszeichnung
12. EXPLOSIONSZEICHNUNG INOXSTAR350-S Schleifapparat Inoxmatic350-161021-Rev004-UM-de... -
Seite 13: Ersatzteilliste
13. ERSATZTEILLISTE INOXSTAR350-S BESCHREIBUNG MENGE ART-NR. Knopf zur Schnittstärkeneinstellung Befestigungshülse Schlittenwellenführung Schutzplatte (Plexiglas) Restehalter Motor – 230V 200-220 Schleifapparat komplett Schleifstein, fein Schleifstein, grob Inoxmatic350-161021-Rev004-UM-de... - Seite 14 Inoxmatic350-161021-Rev004-UM-de...
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