Electrolux EBK GL4X Benutzerinformation Seite 24

24 electrolux anwendungen, tabellen und tipps
Art des
Gebäcks
Obstkuchen
(auf Hefeteig/Rührteig)
Obstkuchen
(auf Hefeteig/Rührteig)
Obstkuchen auf Mürbeteig
Blechkuchen mit empfindli-
chen Belägen (z. B. Quark,
Sahne, Bienenstich)
Pizza (mit viel Belag)
Pizza (dünn)
Fladenbrot
Wähen (CH)
Kleingebäck
Mürbeteigplätzchen
Spritzgebäck
Spritzgebäck
Rührteigplätzchen
Eiweißgebäck, Baiser
Makronen
Hefekleingebäck
Blätterteigkleingebäck
Brötchen
Brötchen
Small Cakes (20Stück/Blech)
Small Cakes (20Stück/Blech)
1) Backofen vorheizen
2) Auffangblech bzw. Fettpfanne verwenden
Backofenfunktion
2)
Ober- und Unterhit-
2)
Ober- und Unterhit-
2)
Ober- und Unterhit-
Ober- und Unterhit-
Ober- und Unterhit-
Ein-
satz-
ebene
Heissluft
ze
Heissluft
ze
Heissluft
Heissluft
Heissluft
Heissluft
Heissluft
Heissluft
ze
Heissluft
Heissluft
Heissluft
Heissluft
Heissluft
Heissluft
ze
Heissluft
ze
Tempera-
tur
°C
3 150
3 170
3 160-170
1)
3 160-180
1)
1 180-200
1)
1 200-220
1 200-220
1 180-200
3 150-160
3 140
1)
3 160
3 160-170
3 80-100
3 100-120
3 150-160
1)
3 170-180
1)
3 180
1)
3 200
1)
3 140
1)
3 170
Zeit
Min.
40-50
40-50
50-70
50-70
30-50
15-25
10-20
40-55
15-25
25-35
20-30
15-25
90-150
60-90
20-40
20-30
20-35
20-35
20-30
20-30