Inhaltsverzeichnis
Werbung
Symbol
Funktion
Back- und Bratassistent
Reinigung
Information
Grundeinstellungen
4.3 Heizarten und Funktionen
Damit Sie immer die passende Heizart für Ihre Speise finden, erklären wir Ihnen hier die Unterschiede und Anwen-
dungsbereiche.
Wenn Sie eine Heizart wählen, schlägt Ihnen das Gerät eine passende Temperatur oder Stufe vor. Sie können die
Werte übernehmen oder im angegebenen Bereich ändern.
Symbol
Heizart und Temperaturbereich
CircoTherm Heißluft
30 - 200 °C
Ober-/Unterhitze
30 - 275 °C
Thermogrillen
30 - 250 °C
Pizzastufe
30 - 275 °C
Brotbackstufe
180 - 240 °C
Grill, große Fläche
30 - 275 °C
ab 275 °C:
Grill, kleine Fläche
30 - 275 °C
ab 275 °C:
Unterhitze
30 - 250 °C
Sanftgaren
70 - 120 °C
Gärstufe 35 - 55 °C
Auftaustufe
30 - 60 °C
Warmhalten
60 - 100 °C
CircoTherm Sanft
125 - 200 °C
Backofenlampe
Verwendung
Einstellempfehlungen zum Backen und Braten.
Betriebsarten zur Reinigung des Gerätes öffnen.
Hinweise anzeigen lassen.
Geräteeinstellungen individuell anpassen.
Verwendung und Funktionsweise
Auf einer oder mehreren Ebenen backen oder braten.
Der Ventilator verteilt die Hitze des Ringheizkörpers in der Rück-
wand gleichmäßig im Garraum.
Auf einer Ebene traditionell backen oder braten. Die Heizart ist be-
sonders geeignet für Kuchen mit saftigem Belag.
Die Hitze kommt gleichmäßig von oben und unten.
Diese Heizart wird zur Ermittlung des Energieverbrauchs im konven-
tionellen Modus verwendet.
Geflügel, ganze Fische oder größere Fleischstücke braten.
Der Grillheizkörper und der Ventilator schalten sich abwechselnd ein
und aus. Der Ventilator wirbelt die heiße Luft um die Speise.
Pizza oder Speisen zubereiten, die viel Wärme von unten benötigen.
Der untere Heizkörper und der Ringheizkörper in der Rückwand hei-
zen.
Zum Backen von Brot, Brötchen und Backwaren, die hohe Tempera-
turen benötigen.
Flaches Grillgut grillen, wie Steaks, Würstchen oder Toast. Speisen
gratinieren.
Die ganze Fläche unter dem Grillheizkörper wird heiß.
Kleinen Mengen Steak, Würstchen oder Toast grillen. Kleine Mengen
gratinieren.
Die mittlere Fläche unter dem Grillheizkörper wird heiß.
Speisen nachbacken oder im Wasserbad garen.
Die Hitze kommt von unten.
Angebratene, zarte Fleischstücke in offenem Geschirr schonend und
langsam garen.
Die Hitze kommt bei geringer Temperatur gleichmäßig von oben und
unten.
Zum Gehen lassen von Hefeteigen und Reifen von Joghurt. Der Teig
geht schneller auf als bei Raumtemperatur. Die Teigoberfläche trock-
net nicht aus.
Gefrorene Speisen schonend auftauen.
Gegarte Speisen warmhalten.
Ausgewählte Speisen ohne Vorheizen auf einer Ebene schonend ga-
ren.
Der Ventilator verteilt die Hitze des Ringheizkörpers in der Rück-
wand gleichmäßig im Garraum. Das Gargut wird phasenweise mit
Restwärme zubereitet.
Während des Garens die Gerätetür geschlossen halten.
Diese Heizart wird zur Ermittlung des Energieverbrauchs im Umluft-
modus und der Energie-Effizienzklasse verwendet.
Beleuchtung im Garraum einschalten.
Kennenlernen de
7
Werbung
Inhaltsverzeichnis
