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Verwandte Anleitungen für NEFF B64VS73 0K Serie
Inhaltszusammenfassung für NEFF B64VS73 0K Serie
- Seite 1 Einbaubackofen Gebrauchs- und Montageanleitung B64VS73.0K...
- Seite 2 de Sicherheit Weitere Informationen und Erklärungen finden Sie online: Inhaltsverzeichnis MONTAGEANLEITUNG ........ 47 31.1 Allgemeine Montagehinweise ...... 47 GEBRAUCHSANLEITUNG Sicherheit ............ 2 Sachschäden vermeiden ........ 5 1 Sicherheit Umweltschutz und Sparen ......... 6 Beachten Sie die nachfolgenden Sicherheits- Kennenlernen ............ 6 hinweise. Funktionen............ 8 1.1 Allgemeine Hinweise Zubehör ............. 11 ¡ Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig. Vor dem ersten Gebrauch ........ 12 ¡...
- Seite 3 Sicherheit de Alkoholdämpfe können sich im heißen Gar- Reinigung und Benutzerwartung dürfen nicht raum entzünden. Die Gerätetür kann aufsprin- durch Kinder durchgeführt werden, es sei gen. Heiße Dämpfe und Stichflammen können denn, sie sind 15 Jahre und älter und werden austreten. beaufsichtigt.
- Seite 4 de Sicherheit Eine beschädigte Isolierung der Netzan- Beim Herausnehmen des Zubehörs kann hei- schlussleitung ist gefährlich. ße Flüssigkeit überschwappen. ▶ Nie die Netzanschlussleitung mit heißen ▶ Heißes Zubehör nur mit Topflappen vor- Geräteteilen oder Wärmequellen in Kontakt sichtig herausnehmen. bringen. WARNUNG ‒ Brandgefahr! ▶...
- Seite 5 Sachschäden vermeiden de WARNUNG ‒ Gefahr schwerer WARNUNG ‒ Verbrennungsgefahr! Gesundheitsschäden! Der Garraum wird während der Reinigungs- Das Gerät wird während der Reinigungsfunkti- funktion sehr heiß. ▶ Nie die Gerätetür öffnen. on sehr heiß. Die Antihaftbeschichtung von ▶ Das Gerät abkühlen lassen. Blechen und Formen wird zerstört und es ent- ▶...
- Seite 6 de Umweltschutz und Sparen Je nach Gerätetyp kann Zubehör die Türscheibe beim Heißes Wasser im Wassertank kann das Dampfsystem Schließen der Gerätetür zerkratzen. beschädigen. ▶ ▶ Zubehör immer bis zum Anschlag in den Garraum Ausschließlich kaltes Wasser in den Wassertank fül- schieben.
- Seite 7 Kennenlernen de Werte einstellen Display → "Display", Seite 7 Um eine Einstellung anzupassen, tippen Sie mit dem Finger auf die entsprechende Stelle im Display. Im Dis- Tasten play erscheint der Einstellbereich. Streichen Sie in die- → "Tasten", Seite 7 sem Einstellbereich mit dem Finger auf dem Display nach links oder rechts, bis die gewünschte Einstellung 4.2 Display vergrößert ist.
- Seite 8 de Funktionen 4.4 Garraum ACHTUNG! Das Abdecken der Lüftungsschlitze verursacht ein Verschiedene Funktionen im Garraum unterstützen Überhitzen des Geräts. beim Betrieb Ihres Geräts. ▶ Lüftungsschlitze nicht abdecken. Gestelle Damit nach dem Betrieb das Gerät schneller abkühlt, läuft das Kühlgebläse eine bestimmte Zeit nach. In die Gestelle im Garraum können Sie Zubehör in un- terschiedliche Höhen einschieben.
- Seite 9 Funktionen de Funktion Name Verwendung Reinigung ¡ Pyrolytische Selbstreinigung reinigt den Garraum nahezu selbstständig → "Reinigungsfunktion 'Pyrolytische Selbstreinigung'", Seite 28 ¡ Easy Clean löst leichte Verschmutzungen im Garraum → "Reinigungshilfe 'Easy Clean'", Seite 30 ¡ Trocknungsfunktion trocknet den Garraum → "Trocknen", Seite 31 ¡ Entkalken hält ihr Gerät funktionsfähig → "Entkalken", Seite 30 Grundeinstellungen Geräteeinstellungen individuell anpassen → "Grundeinstellungen", Seite 23...
- Seite 10 de Funktionen Symbol Heizart Temperatur Verwendung Sanftgaren 70 - 120 °C Zum schonenden und langsamen Garen von angebratenen, zarten Fleischstücken im offenen Geschirr. Die Hitze kommt bei geringer Temperatur gleichmäßig von oben und unten. Geschirr vorwärmen 30 - 90 °C Zum Wärmen von Geschirr. Warmhalten 50 - 100 °C Zum Warmhalten von gegarten Speisen. 5.2 Dampfheizarten Hier finden Sie eine Übersicht über die Dampfheizarten.
- Seite 11 Zubehör de Symbol Name Verwendung Neue Funktion Eine neue Funktion ist verfügbar, wenn ein rotes Symbol im Hauptmenü ange- zeigt wird → "Home Connect ", Seite 24 Erinnerung Entkalken Anzahl der Betriebe mit Dampf bis zum nächsten Entkalken → "Entkalken", Seite 30 6 Zubehör Verwenden Sie Originalzubehör. Es ist auf Ihr Gerät ab- Je nach Gerätetyp kann das mitgelieferte Zubehör un- gestimmt.
- Seite 12 über dem oberen Führungsstab. Ein umfangreiches Angebot zu Ihrem Gerät finden Sie im Internet oder in unseren Prospekten: www.neff-international.com Zubehör ist gerätespezifisch. Geben Sie beim Kauf im- mer die genaue Bezeichnung (E-Nr.) Ihres Geräts an. Welches Zubehör für Ihr Gerät verfügbar ist, erfahren Sie im Online-Shop oder beim Kundendienst.
- Seite 13 Grundlegende Bedienung de Wasserhärte einstellen 7.2 Erste Inbetriebnahme Den Wasserhärtebereich mit oder wählen. Nach dem Stromanschluss müssen Sie die Einstellun- → "Vor der ersten Inbetriebnahme Wasserhärte be- gen für die erste Inbetriebnahme Ihres Geräts vorneh- stimmen", Seite 12 men. Es kann einige Minuten dauern, bis im Display Den Wasserhärtebereich mit bestätigen.
- Seite 14 de Grundlegende Bedienung Hinweise zu den Heizarten wechseln. ¡ Je nach Temperatur im Garraum erscheint im Dis- Durch die Heizarten mit oder blättern. play die Restwärmeanzeige. Auf die gewünschte Heizart drücken. → "Restwärmeanzeige", Seite 14 Bei Bedarf die Temperatur oder Stufe anpassen. ¡ Je nach Temperatur im Garraum läuft das Kühlge- Den Betrieb mit starten.
- Seite 15 Dampf de 9 Dampf Mit Dampf garen Sie Speisen besonders schonend. Sie Das Wasser bis zur Markierung "max" in den können die Dampfheizarten nutzen oder die Dampfzu- Wassertank füllen. gabe bei einigen Heizarten zuschalten. WARNUNG ‒ Verbrühungsgefahr! Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer Dampf entwei- chen.
- Seite 16 de Dampf Regenerieren einstellen 9.3 Dampfzugabe Voraussetzung: Der Garraum ist ausreichend abge- Beim Garen mit der Dampfzugabe gibt das Gerät in un- kühlt. terschiedlichen Abständen Dampf in den Garraum. Da- Den Wassertank füllen. durch erhält das Gargut eine knusprige Kruste und ei- → "Wassertank füllen", Seite 15 ne glänzende Oberfläche.
- Seite 17 Zeitfunktionen de 9.4 Dampfstoß 9.5 Nach jedem Dampfbetrieb Mit dem "Dampfstoß" können Sie gezielt intensiven Trocknen Sie nach jedem Betrieb mit Dampf das Gerät. Dampf zeitweise zugeben. Besonders Brot und Bröt- Hinweis: Nach dem Betrieb mit Dampf können Kalk- chen gehen schön auf, werden knusprig und bekom- spuren im Garraum zurückbleiben.
- Seite 18 de Bratenthermometer 10.1 Wecker Auf "Dauer" drücken. Die Dauer mit zurücksetzen. Sie können den Wecker sowohl bei eingeschaltetem Die Einstellung mit bestätigen. als auch bei ausgeschaltetem Gerät einstellen. 10.3 Zeitversetzter Betrieb - "Fertig um" Wecker einstellen drücken. Das Gerät schaltet automatisch ein und zur vorgewähl- drücken.
- Seite 19 Bratenthermometer de misst die Kerntemperatur im Inneren des Garguts. So- Dicke Das Bratenthermometer von oben bald die eingestellte Kerntemperatur im Gargut erreicht Fleisch- schräg bis zum Anschlag in das Fleisch ist, hört das Gerät automatisch auf zu heizen. stücke stecken. 11.1 Geeignete Heizarten mit Bratenthermometer Für den Betrieb mit dem Bratenthermometer sind nur bestimmte Heizarten geeignet.
- Seite 20 de Bratenthermometer 11.3 Kerntemperatur verschiedener 11.4 Garraumtemperatur und Lebensmittel Kerntemperatur einstellen Hier finden Sie Richtwerte für Kerntemperaturen ver- Sie können eine Kerntemperatur zwischen 30 °C und schiedener Lebensmittel. 99 °C einstellen. Die Richtwerte hängen von der Qualität und der Be- Voraussetzungen schaffenheit der Lebensmittel ab. Verwenden Sie kein ¡...
- Seite 21 Gerichte de 12 Gerichte Gerichte mit Dampf Mit "Gerichte" unterstützt Sie Ihr Gerät bei der Zuberei- tung verschiedener Speisen und wählt automatisch die Bei einigen Gerichten können Sie eine Zubereitungsart optimalen Einstellungen aus. mit Dampf wählen. Die Speisen werden schonend gegart. 12.1 Geschirr für Gerichte Beachten Sie die Informationen zum Betrieb mit Dampf.
- Seite 22 de Favoriten 12.4 Gericht einstellen Abschließen Gericht ist fertig → "Garzeit verlängern", Verlängern Auf "Gerichte" drücken. Seite 22 Auf die gewünschte Kategorie drücken. Auf die gewünschte Speise drücken. Warmhalten → "Gericht warmhalten", Auf das gewünschte Gericht drücken. Seite 22 Hinweis: Je nach Gericht sind die Einstellmöglich- → "Trocknen", Seite 31 Garraum trocknen keiten unterschiedlich.
- Seite 23 Kindersicherung de 14 Kindersicherung Sichern Sie Ihr Gerät, damit Kinder das Gerät nicht ver- ¡ Sie können zusätzlich die Gerätetürverriegelung akti- sehentlich einschalten oder Einstellungen ändern. veren. → "Grundeinstellungen", Seite 23 14.1 Kindersicherung aktivieren drücken. drücken. Die Kindersicherung sperrt das Bedienfeld, damit Kin- a Im Display erscheint "Kindersicherung aktiviert". der das Gerät nicht versehentlich einschalten.
- Seite 24 de Home Connect Auswahl Personalisie- Auswahl rung Tastenton ¡ Ein Regionale Ge- ¡ Alle ¡ Aus richte ¡ Europäische Gerichte Signalton ¡ Sehr kurze Dauer ¡ Gerichte nach britischer Art ¡ Kurze Dauer Gerichte ¡ Alle ¡ Mittlere Dauer ¡ Kein Schweinefleisch ¡...
- Seite 25 Home Connect de ¡ Im vernetzten Bereitschaftsbetrieb benötigt das Ge- Die Home Connect App öffnen und den folgenden rät max. 2 W. QR-Code scannen. 17.1 Home Connect einrichten Voraussetzungen ¡ Das Gerät ist mit dem Stromnetz verbunden und ist eingeschaltet. ¡ Sie haben ein mobiles Endgerät mit einer aktuellen Version des iOS oder Android Betriebssystems, z. B.
- Seite 26 de Home Connect 17.3 Gerät mit Home Connect App bedienen Hinweise ¡ Während des Downloads können Sie Ihr Gerät wei- Mit der Home Connect App können Sie das Gerät aus terhin benutzen. Je nach persönlichen Einstellungen der Ferne einstellen und starten. in der App kann ein Software-Update auch automa- tisch heruntergeladen werden.
- Seite 27 Reinigen und Pflegen de 18 Reinigen und Pflegen ▶ Keine harten Scheuerkissen oder Putzschwämme Damit Ihr Gerät lange funktionsfähig bleibt, reinigen verwenden. und pflegen Sie es sorgfältig. ▶ Keine speziellen Reiniger zur Warmreinigung ver- wenden. 18.1 Reinigungsmittel Backofenreiniger im warmen Garraum beschädigt das Email.
- Seite 28 de Reinigungsfunktion "Pyrolytische Selbstreinigung" Garraum Bereich Geeignete Reinigungs- Hinweise mittel Emailflächen ¡ Heiße Spüllauge Bei starker Verschmutzung einweichen und eine Bürste oder eine Edelstahlspirale verwenden. ¡ Essigwasser Um den Garraum nach der Reinigung zu trocknen, die Gerätetür ge- ¡ Backofenreiniger öffnet lassen. Hinweise ¡...
- Seite 29 Reinigungsfunktion "Pyrolytische Selbstreinigung" de 19.1 Gerät für die Reinigungsfunktion WARNUNG ‒ Verbrennungsgefahr! vorbereiten Der Garraum wird während der Reinigungsfunktion sehr heiß. Um ein gutes Reinigungsergebnis zu erhalten und ▶ Nie die Gerätetür öffnen. Schäden zu vermeiden, bereiten Sie das Gerät sorgfäl- ▶ Das Gerät abkühlen lassen. tig vor.
- Seite 30 de Reinigungshilfe "Easy Clean" Hinweis: Weiße Beläge auf den Emailflächen kön- Hinweis: Während der Reinigungsfunktion verfärbt sich nen durch zu grobe Verschmutzungen entstehen. der Rahmen an der Innenseite der Gerätetür oder an- Diese Lebensmittelrückstände sind unbedenklich. dere Teile aus Edelstahl der Gerätetür. Diese Verfär- Die Beläge schränken die Gerätefunktion nicht ein.
- Seite 31 Trocknen de Gelangt Entkalkerlösung auf das Bedienfeld oder ande- Den Hinweis mit "OK" bestätigen. re empfindliche Oberflächen, werden sie beschädigt. a Das Entkalken startet. Im Display läuft die Dauer ab. ▶ Entkalkerlösung sofort mit Wasser entfernen. a Sobald das Entkalken abgelaufen ist, ertönt ein Signal.
- Seite 32 de Gestelle 23 Gestelle Um die Gestelle und den Garraum gründlich zu reini- Das Gestell reinigen. → "Reinigungsmittel", Seite 27 gen oder um die Gestelle zu tauschen, können Sie die Gestelle aushängen. 23.2 Gestelle einhängen 23.1 Gestelle aushängen Hinweise ¡ Die Gestelle passen nur rechts oder links. WARNUNG ‒ Verbrennungsgefahr! ¡...
- Seite 33 Gerätetür de Den Schraubenzieher horizontal halten und die Die Münze in den Spalt der Arretierung stecken Türsicherung (schwarzes Bauteil) auf beiden Seiten und bis zum Anschlag drehen . nach oben bis zum Anschlag schieben . Die Arretierung auf der linken Seite mit dem Uhr- ‒...
- Seite 34 de Gerätetür ACHTUNG! WARNUNG ‒ Verletzungsgefahr! Ein Öffnen und Schließen der Gerätetür in Arretie- Die Gerätetür hat ein Gewicht von 7 - 10 kg und rungsstellung beschädigt die Türscharniere. kann bei unvorsichtiger Handhabung herunterfallen. ▶ Nie die Gerätetür gegen einen Widerstand öffnen ▶ Die Gerätetür vorsichtig handhaben.
- Seite 35 Gerätetür de Drehen Sie den Türgriff etwas nach oben . 24.3 Türscheiben ausbauen Zur besseren Reinigung können Sie die Türscheiben ausbauen. WARNUNG ‒ Verletzungsgefahr! Bauteile innerhalb der Gerätetür können scharfkantig sein. ▶ Schutzhandschuhe tragen. Voraussetzungen ¡ Einen Schraubendreher bereitlegen. ¡ Die Gerätetür ist ausgehängt. → "Gerätetür aushängen", Seite 32 Die Gerätetür mit der Vorderseite nach unten auf ei- ne ebene, weiche und saubere Unterlage legen.
- Seite 36 de Gerätetür Die erste und zweite Zwischenscheibe von unten an- Tipp: Achten Sie beim Einbau darauf, dass sich die heben und in Pfeilrichtung herausnehmen . Türscheiben in der ursprünglichen Reihenfolge be- finden. Die Zwischenscheibe so hinlegen, dass der Pfeil nach rechts oben zeigt. Bei Bedarf zur Reinigung die Abstandshalter die Dichtungen abnehmen.
- Seite 37 Störungen beheben de Die Zwischenscheibe im Bereich nach unten Die Innenscheibe vorsichtig schräg nach oben an- drücken und die Halterung schräg einschieben heben und die Halterung aufstecken. und andrücken, bis sie einrastet. Die Innenscheibe mit der Halterung in die Öff- nung einsetzen. a Die Halterung ist eingesetzt.
- Seite 38 de Störungen beheben 25.1 Funktionsstörungen Störung Ursache und Störungsbehebung Gerät funktioniert Sicherung im Sicherungskasten hat ausgelöst. nicht. ▶ Prüfen Sie die Sicherung im Sicherungskasten. Stromversorgung ist ausgefallen. ▶ Prüfen Sie, ob die Raumbeleuchtung oder andere Geräte im Raum funktionieren. Elektronikfehler Trennen Sie das Gerät mindestens 30 Sekunden vom Stromnetz, indem Sie die Siche- rung ausschalten.
- Seite 39 Störungen beheben de Störung Ursache und Störungsbehebung Gerät fordert zum Eingestellter Wasserhärtebereich ist zu niedrig. Entkalken auf, ohne Entkalken Sie das Gerät. dass der Zähler zuvor → "Entkalken", Seite 30 erscheint. Prüfen Sie die Wasserhärte und stellen Sie diese in den Grundeinstellungen ein. → "Grundeinstellungen", Seite 23 Gerät fordert zum Während dem Entkalken wurde Stromzufuhr unterbrochen oder Gerät ausgeschaltet.
- Seite 40 ▶ Stellen Sie beim nächsten Mal niedrigere oder höhere Werte ein. Tipp: Viele weitere Angaben zur Zubereitung und zu passenden Einstellwerten finden Sie in der Home Connect App oder auf unserer Homepage www.neff-international.com. 26 Entsorgen 26.1 Altgerät entsorgen Dieses Gerät ist entsprechend der europäischen Richtlinie 2012/19/EU...
- Seite 41 ¡ Wenn Sie Aufläufe direkt in der Universalpfanne zu- passenden Einstellwerten finden Sie in der Home Con- bereiten, diese auf Ebene 2 einschieben. nect App oder auf unserer Homepage www.neff-inter- ¡ Die Einstellwerte für Brotteige gelten sowohl für Tei- national.com. ge auf dem Backblech als auch für Teige in einer Kastenform.
- Seite 42 de So gelingt's Braten in offenem Geschirr Backen auf mehreren Ebenen Höhe ¡ Verwenden Sie eine hohe Bratform. 2 Ebenen ¡ Wenn Sie kein passendes Geschirr haben, können ¡ Universalpfanne Sie die Universalpfanne verwenden. ¡ Backblech Braten in geschlossenem Geschirr 2 Ebenen ¡ 2 Roste mit Formen darauf ¡...
- Seite 43 So gelingt's de 30.5 Speisenauswahl Einstellempfehlungen für zahlreiche Speisen sortiert nach Speisenkategorien. Einstellempfehlungen für verschiedene Speisen Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart Temperatur in Dampf- Dauer in Min. °C stufe Rührkuchen, fein Kranzform 150-170 60-80 oder Kastenform Rührkuchen, 2 Ebenen Kranzform 140-160 60-80 oder Kastenform...
- Seite 44 de So gelingt's Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart Temperatur in Dampf- Dauer in Min. °C stufe Auflauf, pikant, gegarte Auflaufform 150-170 Mittel 40-50 Zutaten Kartoffelgratin, rohe Zuta- Auflaufform 160-190 50-70 ten, 4 cm hoch Hähnchen, 1,3 kg, unge- Rost 200-220 60-70 füllt Hähnchen, 1,3 kg, unge- Rost...
- Seite 45 So gelingt's de Einstellempfehlungen für Desserts, Kompott Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart Temperatur in Dampf- Dauer in Min. °C intensität Joghurt Portionsformen Garraum- 35-40 300-360 boden 30.6 Besondere Zubereitungsarten und ¡ Den Backofen nicht vorheizen. ¡ Kein Backpapier verwenden. Die Luft muss im Gar- andere Anwendungen raum zirkulieren.
- Seite 46 de So gelingt's Regenerieren ¡ Verwenden Sie flaches und weites Geschirr. Kaltes Geschirr verlängert das Regenerieren. Wärmen Sie Speisen schonend mit Dampfzugabe auf. ¡ Stellen Sie Geschirr auf den Rost. Die Speisen schmecken und sehen aus wie frisch zu- ¡ Legen Sie Speisen, die Sie nicht in Geschirr zuberei- bereitet.
- Seite 47 Montageanleitung de Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart Temperatur in Dampf- Dauer in Min. °C intensität Spritzgebäck, 3 Ebenen 4+3+1 130-140 35-55 Backblech Universalpfanne Small Cakes Backblech 20-30 Small Cakes Backblech 25-35 Small Cakes, 2 Ebenen Universalpfanne 25-35 Backblech Small Cakes, 3 Ebenen 4+3+1 35-45 Backblech...
- Seite 48 de Montageanleitung ▶ Nur vom Hersteller zugelassene Adapter ¡ Ausschnittarbeiten am Möbel vor dem Ein- und Netzanschlussleitungen verwenden. setzen des Geräts durchführen. Späne ent- fernen. Die Funktion von elektrischen Bau- ACHTUNG! teilen kann beeinträchtigt werden. Durch Tragen des Geräts am Türgriff kann ¡...
- Seite 49 Montageanleitung de 31.4 Einbau unter einem Kochfeld Wird das Gerät unter einem Kochfeld eingebaut, müs- Aufgrund des notwendigen Mindestabstands ergibt sen Mindestmaße eingehalten werden, gegebenenfalls sich die mindeste Arbeitsplattenstärke . inklusive Unterkonstruktion. Kochfeldart a aufgesetzt in mm a flächenbündig in mm b in mm Induktionskochfeld Vollflächen-Induktionskoch-...
- Seite 50 de Montageanleitung ¡ Es ist darauf zu achten, dass der Luftaustausch ge- ¡ Wenn das Display des Geräts dunkel bleibt, ist es mäß Skizze gewährleistet ist. falsch angeschlossen. Gerät vom Netz trennen, An- schluss überprüfen. Gerät mit Schutzkontakt-Stecker elektrisch anschließen Hinweis: Das Gerät darf nur an eine vorschriftsmäßig installierte Schutzkontakt-Steckdose angeschlossen werden.
- Seite 51 Montageanleitung de Das Gerät mittig ausrichten. Die Gerätetür etwas öffnen, die Blenden anlegen und zuerst oben, dann unten festschrauben. Zwischen dem Gerät und angrenzenden Möbelfron- ten ist ein Luftspalt von mind. 4 mm erforderlich. Hinweis: Der Spalt zwischen Arbeitsplatte und Gerät Die Gerätetür etwas öffnen und die Blenden links darf nicht durch zusätzliche Leisten verschlossen wer- und rechts abschrauben.
- Seite 52 de Montageanleitung Gerät mit adäquater Schraube befestigen. 31.11 Gerät ausbauen Das Gerät spannungslos machen. Die Gerätetür leicht öffnen und die Blenden links und rechts abschrauben. Die Befestigungsschrauben lösen. Das Gerät leicht anheben und ganz herausziehen.
- Seite 56 *9001696264* Register your product online neff -home.com 9001696264 BSH Hausgeräte GmbH 030413 Carl-Wery-Straße 34 81739 München, GERMANY...