Recepti; Čokoladna Krema Z Amarettom; Pletenica; Čokoladna Krema - Silvercrest SHMS 300 B1 113057 Bedienungsanleitung

Pozor:
Čistite le spodnji del paličnega mešalnika w pod
tekočo vodo. V notranjost paličnega mešalnika w ne
sme zaiti voda. To bi privedlo do poškodb naprave.
• Priporočamo, da nastavke očistite takoj po upo-
rabi. Tako odstranite ostanke živil in zmanjšate
možnost nastajanja bakterij.
• Očistite mešalno posodo 7, pokrov 9 in strgalo
testa t v topli vodi s sredstvom za pomivanje.
Napotki:
Mešalno posodo 7, pokrov 9 in strgalo testa t
lahko operete tudi v pomivalnem stroju. Pri tem po
možnosti vse dele položite v zgornjo košaro pomival-
nega stroja.

Recepti

Čokoladna krema z Amarettom
500 ml smetane
500 ml sira Mascarpone
100 g lešnikove nugat kreme
5 žlic Amaretta
1 - 2 žlici medu
1. Dajte smetano in Mascarpone v mešalno po-
sodo 7 ter ju zmešajte z žvrklji e.
2. Eden za drugim dodajajte Amaretto, med in
lešnikovo nugat kremo ter vse skupaj temeljito
pomešajte.
Nalijte kremo v kozarce in jo pred zaužitjem ohladite.

Pletenica

500 g moke
60 g masla
60 g sladkorja
7 g soli
42 g kvasa (1 zavitek svežega kvasa)
200 ml mleka
1 jajce
1 rumenjak
po želji malce grobega kristalnega sladkorja
1. Kvas pomešajte z malce mlačnega mleka in
sladkorja.
2. Ko kvas nekoliko vzhaja, vse sestavine dajte v
mešalno posodo 7.
3. Sestavine dobro zgnetite z nastavki za gnetenje r.
4. Testo pustite mirovati pribl. 20 minut.
5. Potem izoblikujte pletenico in jo pustite vzhajati
naslednjih 30 minut.
6. Pletenico premažite z malce rumenjaka. Če želite,
lahko na pletenico natresete še malce grobega
kristalnega sladkorja.
7. Pečico segrejte na pribl. 200 °C s krožečim
zrakom in pletenico pecite pribl. 25 minut, dokler
ne postane zlato rjava.
Čokoladna krema
300 g smetane
200 g rahlo grenke čokolade
1. Smetano zavrite.
2. Čokolado nadrobite in jo stresite v smetano,
kjer naj se raztopi.
3. Čokoladno maso dajte v hladilnik, kjer naj se
ohladi in strdi.
4. Ko je masa ohlajena in strjena, jo z žvrklji e
penasto zamešajte.
Preden jo postrežete, jo potresite z nekaj koščki
mandljev.
Napotek:
To čokoladno kremo lahko uporabljate tudi kot
nadev za pecivo.
- 38 -