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Le tableau suivant répertorie les quantités et instructions de cuisson au
sujet des 15 programmes Healthy Cooking (Réalisation de plats sains). Il est
composé de céréales/pâtes(1), légumes(2) et volailles/poissons(3).
Utilisez des maniques pour sortir votre plat du four.
1. Céréales/Pâtes
Taille de la
Code/Aliment
portion
1-1
150 à 200 g
Riz complet
200 à 250 g
1-2
150 à 200 g
Quinoa
200 à 250 g
100 à 150 g
1-3
Macaroni
200 à 250 g
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Consignes
Utilisez un grand plat en verre allant au
four équipé d'un couvercle.
Ajoutez le double de quantité d'eau
froide sur le riz. Couvrez et laissez
cuire. Remuez, puis salez et ajoutez des
herbes. Laissez reposer 5 à 10 minutes.
Utilisez un grand plat en verre allant au
four équipé d'un couvercle.
Ajoutez le double de quantité d'eau
froide sur le riz. Couvrez et laissez
cuire. Remuez, puis salez et ajoutez des
herbes. Laissez reposer 1 à 3 minutes.
Utilisez un grand plat en verre allant
au four. Ajoutez 4 fois la quantité d'eau
bouillante sur les pâtes ainsi qu'une
pincée de sel. Remuez bien et laissez
cuire sans couvrir. Remuez à nouveau,
puis égouttez soigneusement. Laissez
reposer 1 à 3 minutes.
2. Légumes
Taille de la
Code/Aliment
portion
2-1
200 à 250 g
300 à 350 g
Haricots verts
100 à 150 g
2-2
Épinards
200 à 250 g
2-3
300 à 350 g
Pommes de
400 à 450 g
terre épluchées
500 à 550 g
2-4
400 à 450 g
Gratin de
800 à 850 g
pommes de terre
Français - 18
Consignes
Rincez et nettoyez les haricots verts.
Répartissez-les dans une cocotte en
verre allant au four et couvrez. Ajoutez
30 ml d'eau (2 cuillères à soupe) pour la
cuisson d'une portion de 200 à 250 g et
ajoutez 45 ml (3 cuillères à soupe) pour
300 à 450 g. Placez le bol au centre du
plateau tournant. Faites cuire à couvert.
Remuez après cuisson Laissez reposer
1 à 2 minutes.
Rincez et nettoyez les épinards. Mettez-les
dans une cocotte en verre allant au four et
couvrez. N'ajoutez pas d'eau. Placez le bol
au centre du plateau tournant. Faites cuire
à couvert. Remuez après cuisson Laissez
reposer 1 à 2 minutes.
Lavez et épluchez les pommes de terre,
coupez-les en deux et mettez-les dans
un plat en verre convenant au micro-
ondes et couvrez. Ajoutez 15 à 30 ml
d'eau (1 à 2 cuillères à soupe). Remuez
après cuisson Lorsque vous faites cuire
des quantités plus importantes, remuez
une fois en cours de cuisson. Laissez
reposer 3 à 5 minutes.
Mettez le gratin frais dans un plat en verre
allant au four. Placez le plat sur la grille
inférieure. Laissez reposer 2 à 3 minutes.
2017-09-15
4:22:50
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