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Gut zu wissen
Kochgeschirr
Geeignetes Kochgeschirr
- Edelstahl mit magnetisierbarem Bo-
den
- emailliertem Stahl
- Gusseisen
Die Beschaffenheit des Geschirrbodens
kann die Gleichmässigkeit des Garer-
gebnisses beeinflussen (z. B. bei der
Bräunung von Omeletten). Der Ge-
schirrboden soll die Hitze gleichmässig
verteilen. Gut geeignet ist Kochgeschirr
mit einem Boden aus Mehrschichtmate-
rial (Sandwich- oder Kapselboden).
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Ungeeignetes Kochgeschirr
- Edelstahl mit nicht magnetisierbarem
Boden
- Aluminium oder Kupfer
- Glas, Keramik oder Steingut
Kochgeschirr prüfen
Wenn Sie nicht sicher sind, ob ein Topf
oder eine Pfanne induktionsgeeignet ist,
halten Sie einen Magneten an den Ge-
schirrboden. Bleibt der Magnet haften,
ist das Kochgeschirr im Allgemeinen
geeignet.
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