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Saeco provenero Aulika SUP 040 Serviceanleitung
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Der Hersteller und der Generalimporteur übernehmen keine Verantwortung für eventuelle Fehler oder Auslassungen im vorliegenden Dokument. Jede Vervielfältigung oder
bestimmungsfremde Verwendung ist ohne vorangehende schriftliche Genehmigung seitens des Herstellers bzw. Generalimporteurs oder durch eine Vertragsklausel untersagt.
provenero GmbH; Dornierstrasse 6; D-78256 Steißlingen; Tel. +49 (0) 7738/93843- 0 ; Fax+49 (0) 7738/ 93843- 29 ; info@provenero.de
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erstellt: 07/2017
von: Provenero / T.Hesse
Zugrundlage ital.Original von
SaecoVending
Revision: 01/2018 ED5

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Verwandte Anleitungen für Saeco provenero Aulika SUP 040

Inhaltszusammenfassung für Saeco provenero Aulika SUP 040

  • Seite 1 SaecoVending Revision: 01/2018 ED5 Alle Teile des vorliegenden Handbuchs sind Eigentum der Firma provenero GmbH als Generalimporteur der Saeco International Group. Alle Rechte vorbehalten. Der Hersteller und der Generalimporteur übernehmen keine Verantwortung für eventuelle Fehler oder Auslassungen im vorliegenden Dokument. Jede Vervielfältigung oder bestimmungsfremde Verwendung ist ohne vorangehende schriftliche Genehmigung seitens des Herstellers bzw.
  • Seite 2 Serviceanleitung Aulika Seite 2 von 74 Inhaltsverzeichnis Einführung Erforderliche Unterlagen Werkzeug, Hilfsmittel Sicherheitshinweise Technische Daten Funktionsbeschreibung Maschinenkomponente Top/ MID/ Office Maschinenkomponente Focus/ Gran Crema Tastaturbelegung Top/ MID 2.3.1 Funktion der Tasten im Programmiermodus Top/ MID 2.3.2 Tastaturbelegung Office 2.3.3 Funktion der Tasten im Programmiermodus Office 2.3.4 Tastaturbelegung Focus/ Gran Crema Innerer Aufbau...
  • Seite 3 Serviceanleitung Aulika Seite 3 von 74 Einführung 1.1. Erforderliche Unterlagen Folgende Unterlagen werden bei den Reparaturen benötigt: Bedienungsanleitung Technische Unterlagen Serviceanleitung 1.2. Werkzeug Außer den für eine Elektrowerkstatt üblichen Werkzeugen wird benötigt : 1 Meßgerät zur Spannungs-, Strom- und Widerstandsmessung 1 Temperaturmeßgerät für einen Temperaturbereich bis 150 °C, Meßgenauigkeit ±...
  • Seite 4 Top One Touch Cappuccino Aulika ist ein professioneller Kaffeevollautomat entwickelt für den OCS Bereich. Sie ist Ausdruck der hohen Qualität der Saeco Technologien. Fesselndes Design und kompakte Maße machen aus der Aulika die perfekte Kaffeemaschine mit „ One Touch Cappuccino“...
  • Seite 5 Serviceanleitung Aulika Seite 5 von 74 Saeco Aulika MID Cappuccino provenero GmbH; Dornierstrasse 6; D-78256 Steißlingen; Tel. +49 (0) 7738/93843- 0 ; Fax+49 (0) 7738/ 93843- 29 ; info@provenero.de...
  • Seite 6 Serviceanleitung Aulika Seite 6 von 74 Saeco Aulika Focus provenero GmbH; Dornierstrasse 6; D-78256 Steißlingen; Tel. +49 (0) 7738/93843- 0 ; Fax+49 (0) 7738/ 93843- 29 ; info@provenero.de...
  • Seite 7 Serviceanleitung Aulika Seite 7 von 74 Saeco Aulika Office provenero GmbH; Dornierstrasse 6; D-78256 Steißlingen; Tel. +49 (0) 7738/93843- 0 ; Fax+49 (0) 7738/ 93843- 29 ; info@provenero.de...
  • Seite 8 Serviceanleitung Aulika Seite 8 von 74 Saeco Royal Gran Crema provenero GmbH; Dornierstrasse 6; D-78256 Steißlingen; Tel. +49 (0) 7738/93843- 0 ; Fax+49 (0) 7738/ 93843- 29 ; info@provenero.de...
  • Seite 9 Serviceanleitung Aulika Seite 9 von 74 Funktionsbeschreibung Maschinenkomponenten (Top One Touch, MID Cappuccino, Office) Behälterabdeckung Wassertank Bohnenbehälter Anwahltasten Grafikdisplay Einschub für Kaffeeauslauf Cappuccinatore*n ur Aulika Top/HSC Servicetür Wasserdüse Satzdurchwurf/ Satzbehälter MID *nicht Office Tropfschale Serviceablage Satzbehälter Nur Top / HSC/ Office provenero GmbH;...
  • Seite 10 Serviceanleitung Aulika Seite 10 von 74 Maschinenkomponenten (Focus/ Gran Crema) Bohnenbehälte Wassertank Cappuccinatore (entnehmbar, nur Focus) Heisswasser/ Dampf Ausgabe Tassentisch Wasseranzeige manuell Tropfschale Mahlgradeinstellung Einwurf (gemahlener Kaffee) Tassentisch (beheizt) Dosierereinstellung Brühgruppe Hauptschalter Servicetür Satzbehälter Netzkabelanschluß provenero GmbH; Dornierstrasse 6; D-78256 Steißlingen; Tel. +49 (0) 7738/93843- 0 ; Fax+49 (0) 7738/ 93843- 29 ; info@provenero.de...
  • Seite 11 Serviceanleitung Aulika Seite 11 von 74 Tastaturbelegung (Top ,HSC; MID) Espresso Coffee Cappuccino Latte ( OK ) ( UP ) Macchiato Hot Water Special Clean STANDBY ( ESC ) ( Down ) Hauptfunktionen der Tasten: SX1 Espresso nach drücken der Taste Ausgabe eines Kaffeegetränks ( Espresso ) SX2 Coffee nach drücken der Taste Ausgabe eines Kaffeegetränks ( Kaffee ) DX1 Cappuccino...
  • Seite 12 Serviceanleitung Aulika Seite 12 von 74 2.3.2 Tastaturbelegung (Aulika Office) Espresso Kaffee DX1 (UP) Heisswasser STANDBY DX1 (DOWN) Hauptfunktionen der Tasten: DX1 Espresso nach drücken der Taste Ausgabe eines Kaffeegetränks ( Espresso ) DX2 Coffee nach drücken der Taste Ausgabe eines Kaffeegetränks ( Kaffee ) DX3 Wasser nach drücken der Taste Ausgabe von heissem Wasser DX4 Stand-By...
  • Seite 13 Serviceanleitung Aulika Seite 13 von 74 2.3.4 Tastaturbelegung (Focus; Royal OTC; Royal Gran Crema) DX1 DX2 DX3 DX4 SX1 SX2 SX3 SX4 Direkte Anwahl/ Bedienung Zweite Funktion/ Programmierung Vorwahl „gemahlener Kaffee“ Drücken Sie die Taste für 5 Sekunden zum Einstieg ins Kunden Menü Anwahl Espresso Ausgabe Anwahl Kaffee Ausgabe ENTER- Taste;...
  • Seite 14 Serviceanleitung Aulika Seite 14 von 74 Innerer Aufbau Steuerplatine Leistungsplatine Display Elektroventilblock Dampfboiler Dosierer Kaffeeboiler Mahlwerk Flowmeter/ Turbine Getriebemotor Pumpen Spezifische technische Daten Temperaturüberwachung Widerstandsabhängiger Sensor ( NTC ), Übertragung auf CPU Sicherheitsschaltung 2 Thermostate 190^C / One Shot Kaffeeboiler output Edelstahl/ 230V 1300 W bei Kaffeeausgabe –...
  • Seite 15 Serviceanleitung Aulika Seite 15 von 74 Maschinenmenü / Parameter 1. Kredit Menü Default- Werte 1.1.Kredit hinzufügen 1.2.Kredit zurücksetzen o.k. / ESC 1.3.Kredite anzeigen = OFF 1.4.Kredite anzeigen = Off 2. Getränke Menü 2.1. Espresso 2.1.1 Vorbrühen = niedrig 2.1.2 Temperatur Kaffee = normal 2.1.3 Menge Kaffeewasser = 35 ml ( Impulse der Turbine )
  • Seite 16 Serviceanleitung Aulika Seite 16 von 74 3. Maschinen Menü 3.1. Generelle Einstellungen 3.1.1 Tonsignal = ON 3.1.2 Öko- Modus / ECO = ON / nur Kaffeeboiler ständig aktiv; Dampfboiler erst bei Milchbezug 3.1.3 Standby = 30 Minuten 3.1.4 Mengenprogramm = OFF; bei „ ON „ durch Tastendruck von 3 Sekunden Einstellung Füllmengen möglich 3.2.
  • Seite 17 Serviceanleitung Aulika Seite 17 von 74 2.8 Menüstruktur In diesem Menü können Guthaben verwaltet werden, um eine Produktbindung zu erreichen. Die Guthabenverwaltung hat keinen Einfluß auf die Ausgabe heißem Wasser, heißer Milch und Dampf. ACHTUNG! Bei Verwendung eines Zahlungssystems, keine Einstellungen im Guthabenmenü machen provenero GmbH;...
  • Seite 18 Serviceanleitung Aulika Seite 18 von 74 Getränkemenü Geräte ohne Milchfunktion erscheinen Getränke wie Cappuccino, Latte Macchiatio, Cafe Latte, Milch nicht. Getränke über Spezialtaste sind Software abhängig. Einstellmöglichkeiten der Getränkeparameter erfolgt nächste Seite Für die Aus/ Einschaltung der Dampffunktion (wird nicht in der Liste der Produkte „Spezial“ angezeigt, siehe betreffenden Abschnitt in der Bedienungsanleitung) Auslesen der Portionen, der einzelnen Getränke für den Periodenabschnitt...
  • Seite 19 Serviceanleitung Aulika Seite 19 von 74 Getränkeeinstellung Diese Einstellungen gelten nur für Getränke mit Milch. Bei Aktivierung der Speed Milk Funktion, werden Milch- Mixgetränke simultan ausgegeben, d.h. im letzten Drittel der Milchzubereitung erfolgt schon die Ausgabe des Kaffee’s. Dadurch wird die Ausgabezeit stark reduziert.
  • Seite 20 Serviceanleitung Aulika Seite 20 von 74 provenero GmbH; Dornierstrasse 6; D-78256 Steißlingen; Tel. +49 (0) 7738/93843- 0 ; Fax+49 (0) 7738/ 93843- 29 ; info@provenero.de...
  • Seite 21 Serviceanleitung Aulika Seite 21 von 74 Hierzu muss über die Händler Hotline ein PUK Code generiert werden. Dazu bei der Einschaltroutine die Tasten ESC und (abwärts) drücken. Den angezeigten Code dann der Hotline zur Generierung eines PUK mitteilen provenero GmbH; Dornierstrasse 6; D-78256 Steißlingen; Tel. +49 (0) 7738/93843- 0 ; Fax+49 (0) 7738/ 93843- 29 ; info@provenero.de...
  • Seite 22 Serviceanleitung Aulika Seite 22 von 74 (wie in der jeweiligen der Bedienungsanleitung beschrieben) provenero GmbH; Dornierstrasse 6; D-78256 Steißlingen; Tel. +49 (0) 7738/93843- 0 ; Fax+49 (0) 7738/ 93843- 29 ; info@provenero.de...
  • Seite 23 Serviceanleitung Aulika Seite 23 von 74 (wie in der jeweiligen der Bedienungsanleitung beschrieben) (wie in der jeweiligen der Bedienungsanleitung beschrieben) (wie in der jeweiligen der Bedienungsanleitung beschrieben) (wie in der jeweiligen der Bedienungsanleitung beschrieben) (wie in der jeweiligen der Bedienungsanleitung beschrieben) (wie in der jeweiligen der Bedienungsanleitung beschrieben) Nur Aulika HSC/ Aulika Office provenero GmbH;...
  • Seite 24 • Annahme Euromünzen ab 5 Cent, Saeco Token voreingestellt; • Standart auf zwei Preise voreingestellt:: Preis 1 = 0,50 € oder kleiner Saeco Token, • Preis 2 = 1,00 € oder großer Saeco Token. Wie kann ich den Münzprüfer einstellen: Falls Sie andere Preise für Ihre Getränke benötigen oder verschiedene Währungen oder Art von Token...
  • Seite 25 Preiseinstellung auf Münzprüfer: Starten Sie das Programm und warten Sie auf die folgende Einstellungsseite(Bild 1). Die Software erkennt die Default-Konfiguration (für Saeco mit RM5-Modell sind die Preise bereits für Preis 1 = 0,50 €, Preis 2 = 1,00 € hinterlegt) 2.
  • Seite 26 Serviceanleitung Aulika Seite 26 von 74 Bild 2 Einstellung auf Aulika HSC /Aulika Office: 1. Öffnen Sie das Test/ Set-up Menu ( Aulika HSC: rechte Tastatur: “X” Sequence 4 1-2-3 beginnend mit der Special- Taste; Aulika Office: linke Tastatur: “X” Sequence 4 1-2-3 beginnend mit der Stand By- Taste ) 2.
  • Seite 27 Serviceanleitung Aulika Seite 27 von 74 2.10 Meldungen der Maschine Servicetür schliessen Warnung! Gerät entkalken ! Tropfschale einsetzen Warnung! Wasserfilter tauschen! Satzbehälter einsetzen Bohnenbehälter schliessen / auf korrekten Sitz prüfen Warnung! Satzbehälter voll! Wassertank mit frischen Wasser füllen Satzbehälter leeren; bei eingeschalteter Maschinen den Satzbehälter reinigen und wieder Brühgruppe einsetzen...
  • Seite 28 Serviceanleitung Aulika Seite 28 von 74 2.11 Wasserfilter, Entkalkung des Gerätes Der werksseitig mitgelieferte Filter sollte grundsätzlich eingesetzt werden. Die Saphir- L Filterkatusche kann sehr leicht in den Wassertank Ihrer Aulika eingesetzt werden. Legen Sie den Wasserfilter für ca. 10- 15 min in den gefüllten Wassertank ( füllen des Filters, um Luftblasen zu verhindern ).
  • Seite 29 Serviceanleitung Aulika Seite 29 von 74 2.12 Aufruf des Test Modus (Top HSC/ MID) 2.12.1 Aulika TOP / Aulika MID Schalten Sie die Maschine über den Hauptschalter ( Rückseite des Gerätes ) ein. Kaltgeräte Anschluß 230 V / 50 Hz Während der Balken unter dem Aulika Schriftzug zu sehen ist, drücken Sie in rascher Folge ein X mit Tasten- Kombination, bevor die Einschaltroutine abgeschlossen ist : Spezial...
  • Seite 30 Serviceanleitung Aulika Seite 30 von 74 2.12.3 Aulika Office Schalten Sie die Maschine über den Hauptschalter ( Rückseite des Gerätes ) ein. Kaltgeräte Anschluß 230 V / 50 Hz Während der Balken unter dem Aulika Schriftzug zu sehen ist, drücken Sie in rascher Folge ein X mit der Tasten- Kombination, bevor die Einschaltroutine abgeschlossen ist : Stand-by Espresso...
  • Seite 31 Serviceanleitung Aulika Seite 31 von 74 Sektor Beschreibung Swiss Funktion Dient zum aktivieren/ deaktivieren der ECO- Modus Standardeinstellungen. Wenn Swiss aktiv ( ON ), ist der ECO- Modus ebenfalls „ON“. Ist Swiss deaktiv, dann ist die Standardeinstellung für den ECO- Modus „ OFF“. Nach dem Entleeren des Wasserkreislaufes stellt sich der ECO-Modus auf den Standardwert der Swiss –...
  • Seite 32 Serviceanleitung Aulika Seite 32 von 74 2.12.6 Bild 3- Wasserkreislauf: Sektor Beschreibung Funktion Aktivierung des 24VDC Ventils für Dampfkreislauf EV steam Funktion Aktivierung des 24VDC Ventils für Wasserfkreislauf EV water EV disch Funktion Aktivierung des 24VDC Ventils für Dampfkreislauf/ Reinigung Funktion Aktivierung des 230 VAC Ventils für Kaffeebezug EV coffee...
  • Seite 33 Serviceanleitung Aulika Seite 33 von 74 2.12.8 Bild 5- Zahlungssystem: Sektor Beschreibung Funktion Aktiv durch Rücksetzen des Apollo-Systems Senden der Signalanforderung . Bei RF- In Ein- und Ausgeschalten, wiederholter Impuls 500 ms. Kredit wird verringert. Funktion Aktiv Münzen werden akzeptierten. Inaktiv keine Münzen werden akzeptiert.
  • Seite 34 Serviceanleitung Aulika Seite 34 von 74 2.13 Aufruf des Diagnose Modus 2.13.1 Aulika Top One Touch/ Aulika MID Cappuccino Schalten Sie die Maschine über den Hauptschalter ( Rückseite des Gerätes ) ein. Kaltgeräte Anschluß 230 V / 50 Hz Während der Balken unter dem Aulika Schriftzug zu sehen ist, drücken Sie in rascher Folge ein Z mit der Tasten- Kombination : Espresso Kaffee lang...
  • Seite 35 Serviceanleitung Aulika Seite 35 von 74 2.13.3 Aulika Office Schalten Sie die Maschine über den Hauptschalter ( Rückseite des Gerätes ) ein. Kaltgeräte Anschluß 230 V / 50 Hz Während der Balken unter dem Aulika Schriftzug zu sehen ist, drücken Sie in rascher Folge ein Z mit der Tasten- Kombination, bevor die Einschaltroutine abgeschlossen ist : Espresso Kaffee...
  • Seite 36 Serviceanleitung Aulika Seite 36 von 74 Menü Übersicht Diagnose Modus : Benutzen Sie die Tasten DX2 und DX1 um den Cursor innerhalb des Menü’s zu bewegen. Mit der Taste SX3 ( Enter ) bestätigen Sie die Eingabe. Produkt Zähler / Product Counters Espresso =0 ;...
  • Seite 37 Serviceanleitung Aulika Seite 37 von 74 Code Fehlermeldung Beschreibung Mahlwerk blockiert Fremdkörper im Mahlwerk; Mahlscheiben abgenutzt; Sensorfehler, Wasser im Mahlwerk nicht belegt/ not used Brühgruppe blockiert in Brühstellung ( work ) Zeitlimit überschritten; Überdosierung; Zahnrad defekt; Mikrotaster defekt Brühgruppe blockiert in Neutralstellung ( home ) Zeitlimit überschritten; Überdosierung; ; Zahnrad defekt; Mikrotaster defekt Wasserzyklus unterbrochen Keine Impulse der Turbine;...
  • Seite 38 Serviceanleitung Aulika Seite 38 von 74 2.14 Komponenten Aufbau Ventilblock Dampf Heisses Wasser 1. Ausgang zum Cappumore für Milchprodukte Drainage Wasser 2. Ausgang zur Dampfleitung, nur Ausgabe heisses Wasser 3. Ablauf des Überdruckes nach Produktion 4. Sicherheitsventil für Ventilblock 5. Heisswasser / Dampf Eingang für Getränkezubereitung Überdruckventil Heisses Wasser / Dampf...
  • Seite 39 Serviceanleitung Aulika Seite 39 von 74 Entlastungsventil Ablauf zur Restwasserschale Nadel Ablauf Wassereingang vom Boiler Funktionen: Entlastungsventil: dient als Sicherheitsventil für den Fall, dass der Druck im Wasserkreislauf über 16-19 bar steigt Füllen des Kreislaufs: Das Magnetventil öffnet (Drain-Position) und die Pumpe wird aktiviert, automatisches Befüllen des Wasserkreislaufes durch Verdrängen der Luft im System Drainage: bevor die Brühgruppe in die „Work“...
  • Seite 40 Serviceanleitung Aulika Seite 40 von 74 Kaffee Zyklus 1. Bohnen werden im Mahlwerk 2. Dosierer (Mikroschalter betätigt) gemahlen bis Dosierer gefüllt ist. voll. Dosiererspule öffnet 2 mal. 3. Brügruppe wird vom Getriebe in 4. Ventil am Boilerstutzen wird vom Brühstellung gefahren. Trichter der Brühgruppe geöffnet.
  • Seite 41 Serviceanleitung Aulika Seite 41 von 74 Zeit Mahlwerk Dosierun Heizung Ca.45 sec Pumpe Aktive Pumpe; Turbinenimpulse für Produktmenge Brühgruppe Heizung Kaffeezyklus Status Mikroschalter *nur mit Vorbrühung Getriebemotor mit Einzelmikroschalter Wenn die Maschine eingeschaltet ist, positioniert sich der Getriebemotor wie folgt: - Getriebemotor ändert die Drehrichtung und bewegt sich nach oben ca..
  • Seite 42 Wasserhärte aus und setzt dementsprechend die Meldung Entkalkung off „ Filter wechsel“; es ist kein Eingriff darauf möglich; bei dem Wasserfilter Saeco Office L bei der Anzeige „Entkalken“ ( Wasserhärte 2 ) auch den Filter tauschen Anzahl Impulse...
  • Seite 43 Serviceanleitung Aulika Seite 43 von 74 Bauteile Äussere Bauteile 1.Entfernen Sie die Abdeckung, Wassertank, , 2.Entfernen Sie die mit den roten Pfeilen Restwasserschale, Satzdurchwurf, markierten Schrauben Pulverschale und Brühgruppe 3.Heben Sie hinten die 4.Ziehen Sie den Stift ( roter Kreis ) und Abdeckung an und lösen die entfernen die Abdeckung Verbindung zum Wassertank und...
  • Seite 44 Serviceanleitung Aulika Seite 44 von 74 Lösen Sie die zwei Schrauben der Drehen Sie die obere Wenn die Mahlscheibenhalterung Mahlwerkseinstellung Mahlscheibenhalterung entgegen über den Öffnungen ist, nehmen dem Uhrzeigersinn (A) Sie die obere Mahlscheibe ab (1)untere Mahlkegel; (2) oberer Mahlkegel Beim Zusammenbau bitte auf die Markierungen achten Lösen Sie die obere Abdeckung durch drücken...
  • Seite 45 Serviceanleitung Aulika Seite 45 von 74 Motor zu Mahlwerk Entfernen Sie die drei Heben Sie die Laschen und Entnehmen Sie die Kugeln und Federn und entfernen den Motor Dämpfer und die Filzring heben den Mahlkegel Support ab ( Bild rechts 3 Kugeln / 3 Federn= Raster für Einstellung ) Dosierer Entfernen Sie mit Hilfe einer Spitzzange...
  • Seite 46 Serviceanleitung Aulika Seite 46 von 74 entfernen Sie die rot markierten Schrauben drücken Sie den Haken und lösen die rot markierte Schraube und lösen die Abdeckung des Ventilstutzen Pumpe für Kaffee und Dampf Entnehmen Sie die Boiler Montageplatte; heben Sie die Gummiträger der Pumpen an und haken diese aus. Lösen Sie die Wasser und elektrischen Anschlüsse Turbine Um die Turbine auszubauen, entnehmen Sie die Brühgruppe und lösen die zwei rot markierten Schrauben...
  • Seite 47 Serviceanleitung Aulika Seite 47 von 74 Bild 1 Bild 2 Bild 1: A-Elektromotor; B/C-Getriebezahnräder;D- Mikroschalter;E-Getriebewelle zu Motor; Bild 2: Beim wiedereinsetzen des großen Getrieberades achten Sie bitte auf die Positionierung wie abgebildet; Bild 3:Achten Sie auf den richtigen sitz der Führungskufen Bild 3 ( L ) der Antriebswelle.
  • Seite 48 Serviceanleitung Aulika Seite 48 von 74 Elektroventilblock Lösen Sie die Schraube hinter der Restwasserschale; Schieben Sie vorsichtig die Blende nach links, um diese aus den Halteösen zu drücken ( Vorsicht: Abbruchgefahr! ); Heben Sie den unteren Teil der Abdeckung an, um Ihn auszuhebeln Entfernen Sie die rot markierten Schrauben, um die Platinenaufnahme zu lösen.
  • Seite 49 Serviceanleitung Aulika Seite 49 von 74 Entfernen Sie die rot markierten Schrauben, um die Platinenaufnahme zu lösen. Dadurch ist eine bessere Zugänglichkeit gewährleistet. Entfernen Sie die rot markierten Schrauben. Dann können Sie die Display- Baugruppe und die Getränkeausgabe entfernen. Einzelzeichnung der Ausgabe Leistungsplatine Entfernen Sie die rot markierten Schrauben.
  • Seite 50 Serviceanleitung Aulika Seite 50 von 74 Entfernen Sie die rot markierten Schrauben. Trennen Sie alle Steckverbinder. Umgang mit der Oetiger Klemme Anschluß mit Oetiker Klemme am Boiler Anschluß mit Oetiker Klemme andere Schlauchverbindungen Beispiel Klemme lösen Beispiel für korrekte Verbindung provenero GmbH;...
  • Seite 51 Der Einsatz von Fettlösetabletten ist teuer und unnötig umweltbelastend. Die Verwendung von chemischen Kaffeefettlösern ist bei Saeco Geräten grundsätzlich möglich, wird jedoch aus Umwelt- und Kostengründen nicht empfohlen. Die Servicefreundlichkeit unserer Geräte erfordert dies nicht! Unsere herausnehmbare Brühgruppe bei den Kaffeevollautomaten lässt sich problemlos, chemiefrei unter fließendem, heißem Wasser reinigen.
  • Seite 52 Serviceanleitung Aulika Seite 52 von 74 Wartung Brühgruppe Auf Brühgruppen gewähren wir 5 Jahre Herstellergarantie auf Produktions- und Funktionsweise, in Abhängigkeit der Brühvorgänge. ;Die Garantie für Brühgruppen umfasst folgende jährliche Brühvorgänge: bei Geräten der OCS- Serie Royal nicht mehr als 12.000, •...
  • Seite 53 Serviceanleitung Aulika Seite 53 von 74 Wasser Plan 4.1 Aulika Top / MID/ Focus Partikelfilter Ventil Überdruck DLEH Kaffee Heisswasser Ventilblock Überdruck provenero GmbH; Dornierstrasse 6; D-78256 Steißlingen; Tel. +49 (0) 7738/93843- 0 ; Fax+49 (0) 7738/ 93843- 29 ; info@provenero.de...
  • Seite 54 Serviceanleitung Aulika Seite 54 von 74 Aulika Office/ Royal Gran Crema Partikelfilter Boiler Ventil Heisswasser/ Dampf Kaltwasser Heisswasser Dampf provenero GmbH; Dornierstrasse 6; D-78256 Steißlingen; Tel. +49 (0) 7738/93843- 0 ; Fax+49 (0) 7738/ 93843- 29 ; info@provenero.de...
  • Seite 55 Serviceanleitung Aulika Seite 55 von 74 Stromlaufplan 5.1 Aulika Top / MID / Focus provenero GmbH; Dornierstrasse 6; D-78256 Steißlingen; Tel. +49 (0) 7738/93843- 0 ; Fax+49 (0) 7738/ 93843- 29 ; info@provenero.de...
  • Seite 56 Serviceanleitung Aulika Seite 56 von 74 Aulika Office/ Royal Gran Crema Grün/ Gelb provenero GmbH; Dornierstrasse 6; D-78256 Steißlingen; Tel. +49 (0) 7738/93843- 0 ; Fax+49 (0) 7738/ 93843- 29 ; info@provenero.de...
  • Seite 57 Serviceanleitung Aulika Seite 57 von 74 Fehlersuche Allgemeine Vorgehensweise bei der Fehlersuche Überprüfen Sie, ob ein Bedienungsfehler vorliegt. Versuchen Sie, den Fehler mit dem Testprogramm einzugrenzen. Kann das Testprogramm nicht gestartet werden, so versuchen Sie eine Eingrenzung unter Zuhilfenahme der untenstehenden Aufstellung. Bevor die Steuerung oder Leistungsplatine ausgetauscht wird, muß...
  • Seite 58 VK / GT / K Getriebemotor VK / GT / K R / J / K Druckluft/ Bürste Mahlwerk Wasserkreislauf D / K Saeco Entkalker Cappumore VK / R / K Milchschaumreiniger Ventilblock VK / R / K Legende: Tausch...
  • Seite 59 Serviceanleitung Aulika Seite 59 von 74 Mahlgrad, Dosierung • Grundsätzlich hängt ein guter Espresso von Mahlgrad, Dosierung, Kaffeequalität, Temperatur und Füllmenge des Produkts • Die patentierte Brühgruppe mit Cremaventil ermöglicht dem Konsumenten bei richtiger Grundeinstellung des Geräts von einem milden Cafe Creme bis zu intensiven Espresso zu wählen. •...
  • Seite 60 Serviceanleitung Aulika Seite 60 von 74 Software Update Benötigte Hard- Und Software: Programm „Serprog.exe ( erhältlich über technischen Support oder Download Portal ) Infrarot Interface ( Artikelnummer 11000094 ) USB Kabel Typ A/A kompatibel mit USB 2.0 oder höher Infrarot Interface Anschluß: Verbinden Sie das Infrarot Interface mittels USB Kabel mit Ihrem PC erkennt der PC das Interface leuchtet die LED des Interfaces...
  • Seite 61 Serviceanleitung Aulika Seite 61 von 74 Bestätigen Sie den COM PORT mit „OK“ Laden Sie den neuen Software File ( erhältlich über technischen Support oder Download Portal ) über File Open setzen Sie den Typ auf = All; dann den Software File aufrufen und über „Öffnen“ laden 5.
  • Seite 62 Serviceanleitung Aulika Seite 62 von 74 Aulika Office: Während der Balken unter dem Aulika Schriftzug zu sehen ist, drücken Sie in rascher Folge ein X mit der Tasten- Kombination, bevor die Einschaltroutine abgeschlossen ist : Stand-by Espresso Kaffee Wasser Sollte das Update nicht geglückt sein oder die Maschine startet nicht von selbst, führen Sie den kompletten Vorgang Schritt für Schritt nochmals durch.
  • Seite 63 Serviceanleitung Aulika Seite 63 von 74 Installation optionaler Unterschrank Der Unterschrank ist gegebenenfalls gegen Kippen an der Wand zu befestigen. Befestigungsmaterial ist nicht Bestandteil des Lieferumfangs! Nehmen Sie den Schlüssel, der oben befestigt ist ab.. Den Schlüssel in das Schloss stecken, im Uhrzeigersinn drehen und die Tür öffnen. Nehmen Sie den Schlüssel, der oben befestigt ist ab.
  • Seite 64 Serviceanleitung Aulika Seite 64 von 74 Brühgruppe und das Restpulverfach Setzen Sie nun die Maschine auf den Unterschrank. Achten Sie auf einen korrekten Sitz. Mit den im Lieferumfang des Original Cabinet’s enthaltenen drei Torx- Schrauben (Torx T10) befestigen Sie die Maschine mit dem Unterschrank ( drei rote Pfeile ).
  • Seite 65 Serviceanleitung Aulika Seite 65 von 74 Espresso Stand-By Kaffee Heisswasser Aulika Top/ HSC: Schalten Sie die Maschine über den Hauptschalter ( Rückseite des Gerätes ) ein. Kaltgeräte Anschluß 230 V / 50 Hz Während der Balken unter dem Aulika Schriftzug zu sehen ist, drücken Sie in rascher Folge ein X mit der Tasten- Kombination : Cappuccino Stand-By...
  • Seite 66 Serviceanleitung Aulika Seite 66 von 74 Reinigungskurzbeschreibung Aulika TOP/ MID Tägliche Reinigung: Bei Geräten mit Wassertank täglich frisches Wasser in den Wassertank einfüllen! - Kurzes Clean Programm Cappumore durchführen - Milchschlauch in einen Behälter mit warmen Wasser hängen; - Taste „Clean“ drücken; - einen leeren Behälter unter die Ausgabe stellen;...
  • Seite 67 Serviceanleitung Aulika Seite 67 von 74 Zubehör Reinigung/ Wartung Service Kit Aulika HSC 20007553 bestehend aus: ohne Montageplatte Artikelnummer Bezeichnung Artikelnummer Bezeichnung 12001212 Ulka-Pumpe MF 230V-50HZ klein 20007553 Service Kit Aulika HSC 11031415 HW Rohr kplt. 12000140 Pumpe Ulka EP5/S GW 230V/50HZ 11030101 Kaffeeauslauf komplett 11031414...
  • Seite 68 Serviceanleitung Aulika Seite 68 von 74 Service Kit Aulika Top 20007158 bestehend aus: ohne Montageplatte Artikelnummer Bezeichnung Artikelnummer Bezeichnung 12001212 Ulka-Pumpe MF 230V-50HZ klein 20007158 Service Kit Aulika Top 11031415 HW Rohr kplt. 12000140 Pumpe Ulka EP5/S GW 230V/50HZ 11030101 Kaffeeauslauf komplett 11031414 Elektromagnetventil kplt.
  • Seite 69 Serviceanleitung Aulika Seite 69 von 74 Service Kit Aulika Office Empfehlung: ohne Montageplatte Artikelnummer Bezeichnung Artikelnummer Bezeichnung 12001595 Filter Service Kit Aulika Office 11031416 HW Rohr kplt. 12000140 Pumpe Ulka EP5/S GW 230V/50HZ 11030101 Kaffeeauslauf komplett 17001262 Elektromagnetventil 2 Wg 24V DC 11025744 Ventilzapfen komplett 9140.036.00A...
  • Seite 70 Serviceanleitung Aulika Seite 70 von 74 Reinigung & Pflege: 21002351 Entkalker 500 ml/ VPE10 21001901 Entkalker 5 Liter/ Werkstattbedarf 21001031 Service Kit (12 tlg.- Fett, O-Ring, Dichtungen, Bürste) 127390100 Reinigungspinsel 421946017941 Fett 5gr 20000490 SerKit (für Software aller OCS) 70000193 Bestcup L Filter (für Aulika Top/HSC/MID/Royal Office) 21001982...
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  • Seite 72 Serviceanleitung Aulika Seite 72 von 74 Tastenkombination Aulika Office Schalten Sie die Maschine über den Hauptschalter ( Rückseite des Gerätes ) ein. Kaltgeräte Anschluß 230 V / 50 Hz Während der Balken unter dem Aulika Schriftzug zu sehen ist, drücken Sie in rascher Folge ein X mit der Tasten- Kombination Programmierung: Espresso...
  • Seite 73 Serviceanleitung Aulika Seite 73 von 74 Tastenkombinationen Aulika Focus/ Royal Gran Crema: Programmierung: Im betriebsbereiten Modus über Menü Taste. Techniker Programme: Schalten Sie die Maschine über den Hauptschalter ( Rückseite des Gerätes ) oder aus dem Stand-By Modus ein. Drücken Sie nun in rascher Folge die Tasten- Kombination : Kaltgeräte Anschluß...
  • Seite 74 Serviceanleitung Aulika Seite 74 von 74 11. Layout Auswahl ab V2 Da ab Versionen V2 alle Modelle über die gleiche CPU verfügen, ist eine Modellauswahl bei Platinentausch von nöten. Falls ein Fehler bei der Auswahl des richtigen Modells vorliegt, ist es möglich, die Auswahl anhand der folgenden Informationen zurückzusetzen.

Diese Anleitung auch für:

Provenero aulika sup 040rProvenero aulika sup 040rpProvenero aulika sup 040oProvenero aulika sup 040rb