Saeco Aulika SUP040 Bedienungsanleitung
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Andere Handbücher für Aulika SUP040:
- Bedienung und wartung (96 Seiten) ,
- Serviceanleitung (74 Seiten)
Verwandte Anleitungen für Saeco Aulika SUP040
Inhaltszusammenfassung für Saeco Aulika SUP040
- Seite 1 Type SUP040 BEDIENUNGSANLEITUNG Lesen Sie diese Bedienungsanleitung vor dem Gebrauch des Geräts aufmerksam durch.
- Seite 2 MENU • 2 •...
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- Seite 4 SICHERHEITSVORSCHRIFTEN Stecker darf nicht durch Ziehen am Kabel her- ausgezogen werden. Er sollte nicht mit nassen Händen oder Füßen berührt werden. Der freie Die unter Strom stehenden Teile dür- Fall des Netzkabels von Tischen oder Regalen fen keinesfalls mit Wasser in Berührung sollte vermieden werden.
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Seite 5: Reinigung
Feuer und/oder glühenden Gegenständen auf- legt und in der Spülmaschine (keine Gewerbe- stellen, da das Gehäuse sonst schmelzen oder spülmaschine) gereinigt werden. auf andere Art beschädigt werden könnte. Das Durch die Reinigung in der Spülmaschine kön- Gerät nicht in Räumen verwenden, in denen nen die Oberfl ächen der Teile des Cappuccina- die Temperatur auf oder unter 0°C sinken kann. -
Seite 6: Inhaltsverzeichnis
Gebrauch des Geräts - Benutzerhandbuch INHALT 1 ALLGEMEINES ............. 7 8.1 Sicherheitsvorschriften ..........25 1.1 Sachgemäßer Gebrauch des Geräts ......7 8.2 Abschaltfunktionen ...........26 1.2 Hinweise zur einfacheren Lektüre ........7 8.3 Zubehörliste ...............26 1.3 Gebrauch dieser Bedienungsanleitung ......7 8.3.1 Liste Zubehör im Lieferumfang ......26 8.3.2 Liste optionales Zubehör ........26 1.4 Identifi zierung des Geräts ..........8 8.4 Montage-Aufstellung ..........27... -
Seite 7: Allgemeines
Gebrauch des Geräts - Benutzerhandbuch Benutzer: Person, die das Gerät für die Ausgabe der Produk- ALLGEMEINES te benutzt und die Reinigung des Geräts gemäß den Vorgaben im Handbuch vornehmen darf. Der Sachgemäßer Gebrauch des Geräts Benutzer darf keinesfalls Vorgänge ausführen, Mit diesem Gerät können folgende Getränke automatisch ausge- die in den Zuständigkeitsbereich des Betreibers/ geben werden:... -
Seite 8: Identifi Zierung Des Geräts
Gebrauch des Geräts - Benutzerhandbuch Technische Daten Identifi zierung des Geräts Sicherheitsvorrichtungen Das Gerät ist mit dem Namen des Modells und der Seriennummer Sicherheitsventil Druck Durchlauferhitzer auf dem Typenschild gekennzeichnet. Sicherheitsthermostat Das Typenschild umfasst folgende Angaben: • Name des Herstellers Änderungen der Konstruktion und Ausführung sind auf- •... -
Seite 9: Beschreibung Bedientafel
Gebrauch des Geräts - Benutzerhandbuch Beschreibung Bedientafel BETRIEB DES GERÄTS Hinweis: Nachfolgend werden alle Steuerungen Bevor das Gerät betrieben wird, sollte überprüft werden, ob der beschrieben, die zur Verfügung stehen können. Wassertank und der Kaff eebehälter voll sind. Überprüfen, ob das Die Betriebsarten werden in den folgenden Abschnitten Gerät sauber ist. -
Seite 10: Füllung Bohnenbehälter
Gebrauch des Geräts - Benutzerhandbuch Sollte der Wassertank nicht eingesetzt sein, ist Den Tank ausspülen und mit frischem Wasser füllen. Der Füll- sicherzustellen, dass keine Kaff eebohnen in den stand (MAX), der im Tank markiert ist, sollte nicht überschritten Tankraum fallen; in diesem Fall sind diese zu entfernen, werden. -
Seite 11: Aufheizen Und Spülen
Gebrauch des Geräts - Benutzerhandbuch Aufheizen und Spülen • Während der Phase der Vorbereitung auf den Standby-Modus (wenn mindestens ein Kaff eeprodukt ausgegeben wurde); Bei der Einschaltung beginnt das Gerät die Aufheizphase. • Während der Phase der Ausschaltung nach Druck der Taste Abwarten, bis diese Phase beendet wird. -
Seite 12: Einstellung Auslauf
Gebrauch des Geräts - Benutzerhandbuch Einstellung Auslauf Kaff eeausgabe Mit der Kaff eemaschine kann ein Großteil aller handelsüblichen Tassen verwendet werden. 3.8.1. Kaff ee mit Kaff eebohnen Der Auslauf kann in der Höhe eingestellt werden, um ihn an die Abmessungen der verwendeten Tassen anzupassen. Für die Ausgabe des Kaff ees müssen die folgenden Tasten kurz ge- drückt werden: die Taste (20) “... - Seite 13 Gebrauch des Geräts - Benutzerhandbuch oder nach Druck der Taste (22) “ ” gestartet, kehrt das Gerät zum Hauptmenü zurück und entleert den eventuell eingefüllten gemahlenen Kaff ee in den Kaff eesatzbehäl- ter. Den Deckel des Fachs für den vorgemahlenen Kaff ee anhe- ben.
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Seite 14: Leerung Kaff Eesatzbehälter
Gebrauch des Geräts - Benutzerhandbuch Leerung Kaff eesatzbehälter Den Behälter herausnehmen und den Kaff eesatz in einen geeig- neten Behälter schütten. Erst wenn auf dem Display folgendes Hinweis: Dieser Vorgang muss bei eingeschal- angezeigt wird: tetem und/oder in Standby befi ndlichem Gerät ausgeführt werden. -
Seite 15: Latte Macchiato
Gebrauch des Geräts - Benutzerhandbuch Hinweis: Für die Zubereitung eines optimalen Für die Zubereitung eines Latte Macchiato sind alle im Abschnitt Cappuccinos sollte die verwendete Milch kalt sein. 3.10 aufgeführten Vorgänge bis zum Punkt 3 auszuführen. Die Tasse unter den Auslauf stellen (Abb. 12, S. 3). Die Taste Für die Zubereitung wird die Verwendung hoher Becher empfohlen und der Kaff eeauslauf muss entsprechend verschoben (25) “... -
Seite 16: Heißwasserausgabe
Gebrauch des Geräts - Benutzerhandbuch Das gewünschte Getränk durch Druck der Taste (24) “ ” GETRÄNKE SPECIAL HEISSWASSER oder (25) “ ” anwählen. KAFFEE LANG HEISSE MILCH Nach der Anwahl des gewünschten Getränks die Taste (21) AMERIKAN. KAFFEE “ ” drücken, um die Zubereitung zu starten. Eine geeignete Tasse unter den Kaff eeauslauf stellen (Abb. -
Seite 17: Geräteeinstellungen
Gebrauch des Geräts - Benutzerhandbuch Hinweis: Die Ausgabe kann durch Druck der Taste Die Düse ausschließlich am entsprechenden Griff anfas- sen. (22) “ ” beendet werden. Mit diesem Programm kann Dampf ausgegeben werden, um die Nach Beendigung der Ausgabe die Tasse mit der Milch ent- Erhitzung von Getränken direkt im Behälter vorzunehmen. -
Seite 18: Reinigung Und Wartung
Gebrauch des Geräts - Benutzerhandbuch nach jeder Verwendung und mindestens einmal in der Woche von REINIGUNG UND WARTUNG außen mit einem feuchten Tuch gereinigt werden. Einige Teile Ihres Geräts kommen während dem normalen Betrieb mit Wasser und Kaff ee in Berührung: die regelmäßige Reinigung Achtung. -
Seite 19: Reinigung Cappuccinatore (Nach Jeder Benutzung)
Gebrauch des Geräts - Benutzerhandbuch Reinigung Cappuccinatore ten Reinigungszyklus des Cappuccinatore aus. Das Zyklusende abwarten. (Nach jeder Benutzung) Achtung! Wird der Cappuccinatore nicht nach jeder Erst wenn der Zyklus beendet ist, die Tasten auf dem Seiten- Benutzung mit Milch gereinigt, kann dies zur Bil- teil drücken und den Cappuccinatore herausnehmen. -
Seite 20: Reinigung Wassertank
Gebrauch des Geräts - Benutzerhandbuch Nach der Reinigung alle Bestandteile wieder in umgekehrter Reihenfolge montieren. Hinweis: Nach der Reinigung und der erneuten Montage des Cappuccinatore kann dieser wieder auf dem Gerät installiert werden. Der Ansaugschlauch kann mit den entsprechenden Haken auf der linken Seite am Gerät befestigt werden. -
Seite 21: Wöchentliche Reinigung Der Brühgruppe
Gebrauch des Geräts - Benutzerhandbuch Wöchentliche Reinigung der Brühgruppe Die Brühgruppe mit lauwarmem Wasser reinigen. Den obe- ren Filter sorgfältig reinigen. Bevor die Brühgruppe in ihre Auf- Die Brühgruppe muss immer dann gereinigt werden, wenn der nahme eingesetzt wird, ist sicherzustellen, dass kein Wasser in Kaff eebohnenbehälter nachgefüllt wird, mindestens aber einmal der Brühkammer verblieben ist. - Seite 22 Gebrauch des Geräts - Benutzerhandbuch Sicherstellen, dass sich die Brühgruppe in der Ruhestellung befi ndet; die zwei Bezugspunkte müssen übereinstimmen. Den Kaff eesatzbehälter und die Abtropfschale einsetzen. Die Servicetür schließen. Andernfalls den unter Punkt (9) beschriebenen Vorgang ausfüh- ren. Sicherstellen, dass der Hebel die Basis der Brühgruppe berührt. Sicherstellen, dass sich der angegebene Haken für die Sperre der Brühgruppe in der korrekten Position befi ndet.
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Seite 23: Anzeigen Des Geräts
Gebrauch des Geräts - Benutzerhandbuch ANZEIGEN DES GERÄTS In diesem Kapitel sind alle Meldungen für den Benutzer sowie die Tätigkeiten beschrieben, die der Benutzer ausführen muss oder kann. Angezeigte Hilfsmeldung Zurücksetzung der Meldung Um das Gerät in Betrieb setzen zu können, muss die Servicetür geschlossen werden. SEITLICHE TÜR SCHLIESSEN Die Abtropfschale wieder in ihre Aufnahme einsetzen (Pos. - Seite 24 Gebrauch des Geräts - Benutzerhandbuch Angezeigte Hilfsmeldung Zurücksetzung der Meldung Das Gerät fordert zur Ausführung eines Entkalkungszyklus auf. Wird diese Meldung angezeigt, kann das Gerät weiter benutzt werden, es besteht jedoch die Gefahr, dass der störungsfreie Betrieb beeinträchtigt wird. Es wird darauf hingewiesen, dass Schäden, die durch das unzureichende Entkalken entstehen, nicht durch die Garantie gedeckt sind.
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Seite 25: Versetzung Und Einlagerung
Installation des Geräts - Betreiberhandbuch 7. VERSETZUNG UND AUFSTELLUNG EINLAGERUNG Für alle im Kapitel 8 beschriebenen Arbeitsvor- gänge sind ausschließlich der Betreiber oder Für alle im Kapitel 7 beschriebenen Arbeitsvor- Fachtechniker zuständig, die alle Abläufe und gänge sind ausschließlich der Betreiber oder den Einsatz geeigneter Hilfsmittel unter strikter Einhal- Fachtechniker zuständig, die alle Abläufe und tung der geltenden Sicherheitsvorschriften organisieren... -
Seite 26: Abschaltfunktionen
Installation des Geräts - Betreiberhandbuch zu lassen, da diese Teile eine potentielle Gefahrenquelle 8.3.2 Liste optionales Zubehör darstellen. - Kinder in der Nähe des Geräts spielen zu lassen. Test der Wasserhärte: Schnelltest - der Einsatz von anderen als vom Hersteller empfohlenen zur Feststellung der eff ektiven Härte Ersatzteilen. -
Seite 27: Montage-Aufstellung
Installation des Geräts - Betreiberhandbuch Montage-Aufstellung Nachdem die Verpackung beim Aufstellort abgestellt worden ist, ist wie folgt vorzugehen: Es ist verboten, das Gerät im Freien oder in Räu- • Überprüfen, ob die Verpackung geschlossen und unbeschä- men aufzustellen, in denen ein Wasser- und digt ist und beim Transport nicht aufgebrochen wurde;... -
Seite 28: Stromanschluss
Installation des Geräts - Betreiberhandbuch Stromanschluss Hinweis: Nach Abschluss der Aufheizphase führt das Gerät bei der ersten Benutzung die Entlüftung Das Gerät darf nur von technischem Fachpersonal des Systems sowie einen Spülzyklus der internen Systeme oder vom Betreiber an die Stromversorgung ange- durch, bei dem eine geringe Wassermenge ausgegeben schlossen werden. -
Seite 29: Messen Und Einstellung Der Wasserhärte
Installation des Geräts - Betreiberhandbuch Nach Abschluss der Ausgabe des heißen Wassers den Behäl- MENU ter leeren. GETRÄNKEMENÜ MASCHINENMENÜ Das Gerät ist betriebsbereit. 8.11 Messen und Einstellung der Wasserhärte Die Taste (21) “ ” drücken, um dieses zu öff nen. Das Messen des Wasserhärtegrads ist von wesentlicher Bedeu- MASCHINENMENÜ... -
Seite 30: Wasserfi Lter "Intenza
Das Wasser ist ein wesentlicher Bestandteil eines jeden Espresso und sollte daher stets professionell gefi ltert werden. Aus diesem Grunde können alle Geräte Saeco mit dem Wasserfi lter INTENZA+ ausgestattet werden. Der Filter ist recht einfach in der Benutzung und durch seine hoch entwickelte Technologie beugt er der Bil- dung von Kalk wirkungsvoll vor. - Seite 31 Installation des Geräts - Betreiberhandbuch Die Taste (21) “ ” drücken, um dieses zu öff nen. Die Taste (21) “ ” drücken, um den Einsatz des neuen Was- serfi lters zu bestätigen. FILTERAKTIVIERUNG FILTERAKTIVIERUNG FILTER AKTIVIEREN? BEHÄLTER UNTER HEISSWASSERDÜSE NEIN STELLEN Hinweis: um den Vorgang zu verlassen, die Taste (22) “...
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Seite 32: Einstellung Mahlwerk
Installation des Geräts - Betreiberhandbuch 8.13 Einstellung Mahlwerk 8.14 Einstellung “Aroma” - Menge gemahlener Kaff ee Achtung! Keinen gemahlenen Kaff ee und/oder In- stantkaff ee in den Kaff eebohnenbehälter einfül- Auf dem Gerät kann die Kaff eemenge eingestellt werden, die für len. - Seite 33 Installation des Geräts - Betreiberhandbuch Nachfolgend wird zur Vereinfachung das Programmierungsbei- des gewünschten Werts drücken. Nachfolgend zur Bestätigung spiel eines Cappuccinos erläutert, um alle erforderlichen Abläufe und zum Verlassen die Taste (21) “ ” drücken. zu zeigen. Die Taste (25) “ ”...
- Seite 34 Installation des Geräts - Betreiberhandbuch Hinweis: Bei der Wiederherstellung werden die Die Taste (25) “ ” drücken, um das Menü “MILCHMENGE” gespeicherten Daten endgültig gelöscht. Um den anzuwählen. Vorgang zu verlassen, die Taste (22) “ ” drücken. CAPPUCCINO Zur Bestätigung die Taste (21) “ ”...
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Seite 35: Programmierung Gerät
Installation des Geräts - Betreiberhandbuch Programmiersteuerungen Nun ist die Taste (25) “ ” programmiert. Bei jedem Druck gibt das Gerät die soeben programmierte Menge aus. Beim Zugriff auf die Menüs des Geräts haben die Tasten der Tasta- tur andere Funktionen. Hinweis: Auf diese Weise können die Tassenfüll- mengen aller Produkte mit Ausnahme von “AME- Taste (25) “... -
Seite 36: Getränkemenü
Installation des Geräts - Betreiberhandbuch Getränkemenü GETRÄNKEMENÜ Für die Verwaltung der Ausgabe der Getränke. ESPRESSO Für die Verwaltung der Parameter für die Ausgabe des Espresso. KAFFEE Für die Verwaltung der Parameter für die Ausgabe des Kaff ees. CAPPUCCINO Für die Verwaltung der Parameter für die Ausgabe des Cappuccino. LATTE MACCHIATO Für die Verwaltung der Parameter für die Ausgabe des Latte Macchiato. - Seite 37 Installation des Geräts - Betreiberhandbuch ZÄHLER Anzahl von Portionen heißem Wasser, die seit der letzten NULL- HEISSWASSER STELLUNG ausgegeben wurden. Anzahl der Cappuccino, die seit der letzten NULLSTELLUNG aus- CAPPUCCINO gegeben wurden. Anzahl der Latte Macchiato, die seit der letzten NULLSTELLUNG LATTE MACCHIATO ausgegeben wurden.
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Seite 38: Gerätemenü
Installation des Geräts - Betreiberhandbuch Gerätemenü In diesem Menü können die allgemeinen Betriebs- und Wartungsparameter des Geräts verwaltet werden. Für die Änderung der Betriebseinstellungen des Geräts. MENÜ ALLGEMEINES Mit dieser Funktion können die akustischen Signale ein-/ausgeschaltet TONSIGNAL werden. Für die Ausschaltung der Tonsignale. Einschaltung der Tonsignale. - Seite 39 Installation des Geräts - Betreiberhandbuch MENÜ ALLGEMEINES Mit dieser Funktion kann die beheizte Tassenabstellfl äche im oberen Be- BEHEIZTE TASSENABSTELL. reich des Geräts ein-/ausgeschaltet werden. Ausschaltung der beheizten Tassenabstellfl äche. Einschaltung der beheizten Tassenabstellfl äche. Mit diesem Menü können die Sprache der Menüs, die Helligkeit und der Kontrast des MENÜ...
- Seite 40 Installation des Geräts - Betreiberhandbuch Mit diesem Menü können die Parameter für die korrekte Wasseraufbereitung für die Kaf- MENÜ WASSER feeausgabe eingestellt werden. Änderung der Einstellung des Härtegrads des Wassers im Gerät. WASSERHÄRTE Mit der Funktion "Wasserhärte" kann das Gerät an den Härtegrad des ver- wendeten Wassers angepasst werden, damit das Gerät zum geeigneten Zeitpunkt auf die Notwendigkeit der Entkalkens hinweisen kann.
- Seite 41 Installation des Geräts - Betreiberhandbuch Mit diesem Menü können alle Funktionen für die korrekte Wartung des Geräts einge- WARTUNG stellt werden. Diese Funktion erlaubt die Durchführung des Reinigungszyklus der Brüh- REINIGUNG BRÜHGR. gruppe (siehe Abschnitt 10.4). Diese Funktion erlaubt die Durchführung des Entkalkungszyklus (siehe ENTKALKEN Abschnitt 10.6).
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Seite 42: Einschalten Funktion "Dampf
Installation des Geräts - Betreiberhandbuch Einschalten Funktion “DAMPF” Die Taste (25) “ ” drücken, bis die Option “ON” angewählt werden kann. Diese Einstellungen sind nur für die Aktivierung DAMPF der Dampff unktion gültig: nach der Aktivierung steht das Menü zur Verfügung und muss aktiviert werden, wie im Abschnitt 3.12 beschrieben. - Seite 43 Installation des Geräts - Betreiberhandbuch Nun ist die Hinweis-Funktion eingeschaltet und zeigt die Mel- Die Taste (25) “ ” drücken und die Option “WARTUNG” dung jeweils 10 Minuten nach der Zubereitung von Getränken anwählen. mit Milch an. MASCHINENMENÜ Hinweis: Die Meldung wird nicht angezeigt, wenn MENÜ...
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Seite 44: Reinigung Und Wartung
Für alle im Kapitel 10 beschriebenen Arbeits- cinatore unter Verwendung des Reinigungsmittels Saeco vorzu- vorgänge sind ausschließlich der Betreiber oder nehmen. Das Reinigungsmittel Saeco ist bei Ihrem Händler vor Fachtechniker zuständig, die alle Abläufe und Ort oder bei autorisierten Kundendienstzentren erhältlich. - Seite 45 Installation des Geräts - Betreiberhandbuch Den sauberen Schlauch direkt in den Behälter einstecken. REINIGUNG CAPPUCCINATORE DEN CAPPUCCINATORE REINIGEN? Zur Bestätigung die Taste (21) “ ” drücken. NEIN Die bei diesem Verfahren ausgegebene Lösung darf keinesfalls getrunken werden. Die Lösung Hinweis: Sollte diese Option bestätigt werden, so muss weggeschüttet werden.
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Seite 46: Reinigung Brühgruppe Mit"Kaff Eefettlöser-Tabletten
Achtung: Die “Kaff eefettlöser-Tabletten” verfü- gen nicht über Inhaltstoff e für das Entkalken. Für das Entkalken sollte der Entkalker Saeco verwendet Die Taste (21) “ ” drücken, um den Reinigungszyklus der werden. Dabei ist der im Kapitel Entkalken beschriebene Brühgruppe zu starten. -
Seite 47: Schmierung Der Brühgruppe
Vor der Schmierung der Brühgruppe muss diese unter fl ießendem Wasser gereinigt werden, wie im Kapitel “Wöchentliche Reini- gung der Brühgruppe” erläutert. Die Führungen der Brühgruppe ausschließlich mit dem Fett Saeco schmieren. Nach dem Einwurf der Tablette die Taste (21) “ ” zur Be- stätigung drücken. -
Seite 48: Entkalken
Dieser Vorgang muss ausgeführt werden, bevor das Gerät nicht mehr störungsfrei funktioniert, da in diesem Falle die Reparatur nicht durch die Garantie gedeckt ist. Ausschließlich das Entkalkungsmittel Saeco benutzen. Dieses wurde eigens dafür entwickelt, die Leistungen und den Betrieb des Geräts für dessen gesamtes Betriebsleben optimal zu erhal- ten und, soweit es korrekt verwendet wird, Beeinträchtigungen... - Seite 49 Den kompletten Cappuccinatore in das Gerät einsetzen und FÜLLEN den Kaff eeauslauf entfernen. Den gesamten Inhalt der Flasche mit konzentriertem Entkal- ker Saeco in den Wassertank des Geräts einfüllen und den Tank mit frischem Trinkwasser bis zu dem Füllstand auff üllen, der mit dem Symbol gekennzeichnet ist.
- Seite 50 Installation des Geräts - Betreiberhandbuch ENTKALKUNG ABTROPFSCHALE LEEREN Alle vorhandenen Flüssigkeiten aus der Abtropfschale ent- leeren und die Abtropfschale wieder einsetzen. Die Taste (21) “ ” drücken. ENTKALKUNG VOLLSTÄNDIGEN CAPPUCCINATORE Hinweis: Der Behälter muss mindestens 1,5 Liter EINSETZEN fassen. Die Taste (21) “ ”...
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Seite 51: Verschrottung Des Geräts
Installation des Geräts - Betreiberhandbuch die Verhängung von Verwaltungsstrafen gemäß der geltenden Nach Beendigung des Spülzyklus führt das Gerät den Auf- Gesetzgebung nach sich. heiz- und den Spülzyklus für die Ausgabe der Produkte durch. Die für die Auff angung der Flüssigkeit, die aus dem Gerät austritt, benutzten Behälter leeren und den Kaff eeauslauf wieder montieren. -
Seite 52: Problemlösung
12 PROBLEMLÖSUNG Probleme Ursachen Abhilfen Das Gerät schaltet sich nicht ein. Das Gerät ist nicht an das Stromnetz angeschlossen Das Gerät an das Stromnetz anschließen und/oder und/oder der Schalter ist auf "0" gestellt. den Schalter auf "I" stellen. Der Kaff ee ist nicht heiß genug. Die Tassen sind kalt. - Seite 53 • 53 •...
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- Seite 55 • 55 •...
- Seite 56 Der Hersteller behält sich das Recht vor, Änderungen jeder Art ohne Vorankündigung vorzunehmen.