Saeco Aulika SUP040R Bedienungsanleitung
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Andere Handbücher für Aulika SUP040R:
- Installations- und bedienungsanleitung (85 Seiten) ,
- Serviceanleitung (74 Seiten)
Verwandte Anleitungen für Saeco Aulika SUP040R
Inhaltszusammenfassung für Saeco Aulika SUP040R
- Seite 1 Type SUP040R BEDIENUNGSANLEITUNG Diese Bedienungsanleitung ist vor dem Gebrauch der Maschine aufmerksam zu lesen.
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Seite 4: Sicherheitsvorschriften
SICHERHEITSVORSCHRIFTEN Ecken, über scharfe Kanten oder auf sehr hei- ßen Gegenständen verlegt werden. Es sollte vor Öl geschützt werden. Die Maschine darf Die unter Strom stehenden Teile dür- nicht am Kabel getragen oder gezogen wer- fen keinesfalls mit Wasser in Berührung den. -
Seite 5: Reinigung
Die Versetzung der Maschine darf nur vom Be- Temperaturen dazu führen, dass die Milch sau- treiber ausgeführt werden. er wird. Aus diesem Grunde ist die Reinigung Die Maschine darf nicht im Freien betrieben des Cappuccinatore nach jeder Verwendung werden. erforderlich, wie im Handbuch beschrieben. Die Maschine keinesfalls in der Nähe von off e- Für eine gründliche Reinigung kann der Cap- nem Feuer und/oder glühenden Gegenständen... -
Seite 6: Inhaltsverzeichnis
Gebrauch der Maschine - Benutzerhandbuch INHALT 1 ALLGEMEINES ............. 7 8.7 Öff nung obere Abdeckung .........23 1.1 Sachgemäßer Gebrauch der Maschine ......7 8.8 Füllung Wassertank ...........24 1.2 Hinweise zur einfacheren Lektüre ........7 8.9 Füllung Bohnenbehälter ..........24 1.3 Gebrauch dieser Bedienungsanleitung ......7 8.10 Schließung obere Abdeckung ........25 8.11 Stromanschluss ............25 1.4 Identifi zierung der Maschine ........8... -
Seite 7: Allgemeines
Gebrauch der Maschine - Benutzerhandbuch Benutzer: Person, die die Maschine für die Ausgabe der Pro- ALLGEMEINES dukte benutzt und die Reinigung der Maschine gemäß der Vorgaben im Handbuch vornehmen Sachgemäßer Gebrauch der Maschine darf. Der Benutzer darf keinesfalls Vorgänge aus- Mit dieser Maschine können folgende Getränke automatisch aus- führen, die in den Zuständigkeitsbereich des Be- gegeben werden:... -
Seite 8: Identifi Zierung Der Maschine
Gebrauch der Maschine - Benutzerhandbuch Technische Daten Identifi zierung der Maschine Betriebsbedingungen Die Maschine ist mit dem Namen des Modells und der Serien- Mindesttemperatur: über 10°C nummer auf dem Typenschild gekennzeichnet. Höchsttemperatur: unter 40°C Das Typenschild umfasst folgende Angaben: Maximale Luftfeuchtigkeit: unter 95% •... -
Seite 9: Beschreibung Bedientafel
Gebrauch der Maschine - Benutzerhandbuch Beschreibung Bedientafel BETRIEB DER MASCHINE Hinweis: Nachfolgend werden alle Steuerungen Bevor die Maschine betrieben wird, sollte überprüft werden, ob beschrieben, die zur Verfügung stehen können. der Wassertank und der Kaff eebehälter voll sind. Überprüfen, ob Die Betriebsarten werden in den folgenden Abschnitten die Maschine sauber ist. -
Seite 10: Aufheizen Und Spülen
Gebrauch der Maschine - Benutzerhandbuch Aufheizen und Spülen Dabei wird eine geringe Menge Wasser ausgegeben, mit der alle Teile gespült und erwärmt werden. In dieser Phase wird das Sym- Bei der Einschaltung beginnt die Maschine die Aufheizphase. bol angezeigt. Abwarten, bis diese Phase beendet wird. SPÜLUNG AUFHEIZEN…... -
Seite 11: Kaff Eeausgabe
Gebrauch der Maschine - Benutzerhandbuch nach unten geschoben. Nach dem Vorbrühzyklus beginnt der Kaff ee aus dem Auslauf Folgende Positionen werden empfohlen: zu fl ießen. - Für die Verwendung von kleinen Tassen (Abb. 03, S. 3); - Für die Verwendung von großen Tassen (Abb. 05, S. 3). Die Kaff eeausgabe wird automatisch beendet, wenn die eingestellte Menge erreicht ist. -
Seite 12: Ausgabe Cappuccino
Gebrauch der Maschine - Benutzerhandbuch Den Behälter herausnehmen und den Kaff eesatz in einen geeig- Hinweis: Für die Zubereitung eines optimalen neten Behälter schütten. Erst wenn auf dem Display folgendes Cappuccinos sollte die verwendete Milch kalt sein. angezeigt wird: Die Tasse unter den Auslauf stellen (Abb. 12, S. 3). Die Taste SATZBEHÄLTER (20) “... -
Seite 13: Ausgabetaste Heißwasser
Gebrauch der Maschine - Benutzerhandbuch Hinweis: Die Funktion “DAMPF” wird nur dann an- Für die Zubereitung wird die Verwendung hoher Becher gezeigt und kann angewählt werden, wenn der empfohlen und der Kaff eeauslauf muss entsprechend verschoben Betreiber diese Option aktiviert hat. Andernfalls steht die werden (Abb. - Seite 14 Gebrauch der Maschine - Benutzerhandbuch Heiße Milch Amerikanischer Kaff ee Mit diesem Programm kann heiße Milch zubereitet werden. Mit diesem Programm kann ein amerikanischer Kaff ee zubereitet werden. Verbrennungsgefahr! Zu Beginn der Ausgabe kön- nen Spritzer mit heißem Wasser auftreten. Die Taste (23) “...
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Seite 15: Betrieb Der Maschine Mit Guthaben
Gebrauch der Maschine - Benutzerhandbuch Wasser und angefeuchteten Tüchern und nicht scheuernden Bestätigen, indem die Taste (18) “ ” gedrückt wird. Schwämmen gereinigt werden. Die Maschine führt die Aufheizung des Systems durch. Nach Erreichen der Temperatur beginnt die Dampfausgabe. • Die Reinigung darf nur dann ausgeführt werden, wenn die Maschine kalt ist und vom Stromnetz abgenommen wurde. -
Seite 16: Reinigung Kaff Eesatzbehälter
Gebrauch der Maschine - Benutzerhandbuch Eine schnelle Reinigung erfolgt auf folgende Weise. Reinigung Kaff eesatzbehälter Der Kaff eesatzbehälter muss jedes Mal geleert und gereinigt Sicherstellen, dass der Cappuccinatore über alle Bestandteile werden, wenn die Maschine diesen Vorgang anfordert. Die An- verfügt und korrekt eingesetzt wurde (Abb. - Seite 17 Gebrauch der Maschine - Benutzerhandbuch Den Deckel wieder auf die Maschine setzen (Abb. 08, S. 3). Das Ventil aus dem Cappuccinatore herausziehen. Hinweis: Es wird empfohlen, den Cappuccinatore von der Maschine abzunehmen, wenn er nicht mehr benutzt wird, um diesen in sauberem Zustand auf- zubewahren.
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Seite 18: Anzeigen Der Maschine
Gebrauch der Maschine - Benutzerhandbuch ANZEIGEN DER MASCHINE In diesem Kapitel sind alle Meldungen für den Benutzer sowie die Tätigkeiten beschrieben, die der Benutzer ausführen muss oder kann. Angezeigte Hilfsmeldung Zurücksetzung der Meldung Um die Maschine in Betrieb setzen zu können, muss die Servicetür geschlossen SEITLICHE TÜR werden. -
Seite 19: Entkalkung
Gebrauch der Maschine - Benutzerhandbuch Angezeigte Hilfsmeldung Zurücksetzung der Meldung Den Kaff eebehälter mit Kaff eebohnen auff üllen. KAFFEE EINFÜLLEN Die Maschine fordert zur Ausführung eines Entkalkungszyklus auf. Wird diese Meldung angezeigt, kann die Maschine weiter benutzt werden, es be- steht jedoch die Gefahr, dass der störungsfreie Betrieb beeinträchtigt wird. -
Seite 20: Versetzung Und Einlagerung
Installation der Maschine - Betreiberhandbuch Sicherheitsvorschriften 7. VERSETZUNG UND • Die gesamte Bedienungsanleitung aufmerksam lesen. EINLAGERUNG • Der Anschluss an das Stromnetz muss nach den geltenden Für alle im Kapitel 7 beschriebenen Arbeitsvor- Sicherheitsvorschriften im Betreiberland erfolgen. gänge sind ausschließlich der Betreiber oder •... -
Seite 21: Abschaltfunktionen
Installation der Maschine - Betreiberhandbuch - Installation der Maschine auf anderen Geräten. Netzkabel: für den An- - der Betrieb der Maschine in explosionsgefährdeter und/ schluss der Maschine an oder aggressiver Umgebung sowie in Umgebungen mit das Stromnetz. hohem Staubaufkommen oder in der Luft schwebenden öligen Stoff en. -
Seite 22: Montage-Aufstellung
Installation der Maschine - Betreiberhandbuch Montage-Aufstellung Die Maschine besteht aus 2 Teilen in 2 separaten Verpackungen, die gemäß der Angaben im Ab- Es ist verboten, die Maschine im Freien oder in schnitt 8.6 zusammengebaut werden müssen. Räumen aufzustellen, in denen Wasser- und Dampfstrahle verwendet werden. -
Seite 23: Öff Nung Obere Abdeckung
Installation der Maschine - Betreiberhandbuch Es wird empfohlen, zu überprüfen, ob die Be- Die Servicetür mit dem Schlüssel aus dem Lieferumfang standteile korrekt ausgerichtet sind. öff nen. Nach der Installation der Behälter die Teile wieder anbringen und die Tür schließen. Den Behälter Bereich Brühgruppe und die Ab- tropfschale einsetzen. -
Seite 24: Füllung Wassertank
Installation der Maschine - Betreiberhandbuch Füllung Wassertank Bevor die Maschine in Betrieb genommen wird, muss der Wasser- tank mit frischem Trinkwasser gefüllt werden. Achtung! Vor der ersten Benutzung muss der Was- sertank sorgfältig gereinigt werden. Ausschließlich frisches Trinkwasser in den Tank einfüllen: Heißes Wasser, kohlensäurehaltiges Wasser oder andere Flüssigkeiten können die Maschine beschädigen. -
Seite 25: Schließung Obere Abdeckung
Installation der Maschine - Betreiberhandbuch 8.11 Stromanschluss Die Kaff eebohnen langsam in den Behälter einfüllen. Die Maschine darf nur von technischem Fachper- sonal oder vom Betreiber an die Stromversorgung angeschlossen werden. Die Maschine ist für den Betrieb mit Einphasenspannung vorge- sehen, der entsprechende Wert ist auf dem Typenschild angege- ben (Abschnitt 1.4 “Identifi zierung der Maschine”). -
Seite 26: Erste Inbetriebnahme - Benutzung Nach
Installation der Maschine - Betreiberhandbuch Hinweis: Nach Abschluss der Aufheizphase führt 8.14 Messung und Einstellung der Wasserhärte die Maschine bei der ersten Benutzung die Ent- Die Messung des Wasserhärtegrads ist von wesentlicher Bedeu- lüftung des Systems sowie einen Spülzyklus der internen tung für den korrekten Betrieb des Wasserfi lters “INTENZA+”... -
Seite 27: Menü Wasser
GETRÄNKEMENÜ und sollte daher stets professionell gefi ltert werden. Aus diesem MASCHINENMENÜ Grunde können alle Maschinen Saeco mit dem Wasserfi lter IN- TENZA+ ausgestattet werden. Der Filter ist recht einfach in der Die Taste (18) “ ” drücken, um dieses zu öff nen. - Seite 28 Installation der Maschine - Betreiberhandbuch Den Wasserfi lter “INTENZA+” senkrecht (so dass die Öff nung Die Taste (18) “ ” drücken, um diese zu öff nen. nach oben zeigt) in kaltes Wasser tauchen. Den Filter leicht an den Seiten zusammendrücken, um die Luftblasen zu entfernen. FILTERAKTIVIERUNG FILTER AKTIVIEREN?
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Seite 29: Einstellung Mahlwerk
Installation der Maschine - Betreiberhandbuch Auf der Maschine ist eine Einstellung des Mahlgrads in gewis- Die Taste (18) “ ” drücken, um den Einsatz des neuen sem Umfange möglich, um diesen an den verwendeten Kaff ee Wasserfi lters zu bestätigen. anzupassen. -
Seite 30: Einstellung "Aroma" - Menge Gemahlener Kaff Ee
Installation der Maschine - Betreiberhandbuch 8.17 Einstellung “Aroma” - 8.18 Einstellung Produktmenge in der Tasse Menge gemahlener Kaff ee Auf der Maschine ist die Einstellung der ausgegebenen Pro- duktmenge je nach Anforderungen des Verbrauchers und der Auf der Maschine kann die Kaff eemenge eingestellt werden, die Tassengröße möglich. - Seite 31 Installation der Maschine - Betreiberhandbuch Um die Option “CAPPUCCINO” anzuwählen, die Taste (24) Die Taste (24) “ ” drücken, um das Menü “TASSENFÜLL- “ ” drücken. MENGE” anzuwählen. CAPPUCCINO GETRÄNKEMENÜ VORBRÜHUNG ESPRESSO KAFFEETEMPERATUR KAFFEE TASSENFÜLLMENGE CAPPUCCINO MILCHMENGE LATTE MACCHIATO Die Taste (18) “ ”...
- Seite 32 Installation der Maschine - Betreiberhandbuch Hinweis: Für jedes Getränk können die werkseiti- MENU gen Werte wiederhergestellt werden, die Wieder- GUTHABENMENÜ herstellung gilt für das jeweils angewählte Getränk. Für GETRÄNKEMENÜ MASCHINENMENÜ die Wiederherstellung anderer Getränke wird das Menü geöff net und die entsprechenden Vorgänge werden aus- Die Taste (18) “...
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Seite 33: Programmierung Maschine
Installation der Maschine - Betreiberhandbuch MEMO PROGRAMMIERUNG MASCHINE Für alle im Kapitel 9 beschriebenen Arbeitsvor- gänge sind ausschließlich der Betreiber oder Fachtechniker zuständig, die alle Abläufe und den Einsatz geeigneter Hilfsmittel unter strikter Einhal- Die Maschine beginnt die Ausgabephase der Milch. Auf dem tung der geltenden Sicherheitsvorschriften organisieren Display wird die Meldung “MILCHSTOP”... -
Seite 34: Passwort Eingeben
Installation der Maschine - Betreiberhandbuch PASSWORT EINGEBEN 0 0 0 0 Für die Einstellung des PASSWORTS ist auf den Abschnitt 9.6 Be- zug zu nehmen, in dem die Einstellung erläutert wird. Programmiersteuerungen Beim Zugriff auf die Menüs der Maschine haben die Tasten der Tastatur andere Funktionen. -
Seite 35: Guthabenmenü
Installation der Maschine - Betreiberhandbuch Guthabenmenü In diesem Menü können die in die Maschine eingegebenen Guthaben verwaltet werden, um die Ausgabe von nicht gewünschten Pro- dukten zu vermeiden. Die Guthabenverwaltung funktioniert nicht mit der Ausgabe von heißem Wasser, heißer Milch und Dampf. Für die Verwaltung des Betriebs der Maschine mit den Guthaben. -
Seite 36: Getränkemenü
Installation der Maschine - Betreiberhandbuch Getränkemenü Mit diesem Menü können die Einstellungen für jedes Getränk verwaltet und personalisiert werden. GETRÄNKEMENÜ Für die Verwaltung der Ausgabe der Getränke. ESPRESSO Für die Verwaltung der Parameter für die Ausgabe des Espresso. KAFFEE Für die Verwaltung der Parameter für die Ausgabe des Kaff ees. CAPPUCCINO Für die Verwaltung der Parameter für die Ausgabe des Cappuccino. -
Seite 37: Vorbrühung
Installation der Maschine - Betreiberhandbuch ZÄHLER Anzahl von Portionen heißem Wasser, die seit der letzten NULL- HEISSWASSER STELLUNG ausgegeben wurden. Anzahl der Cappuccino, die seit der letzten NULLSTELLUNG aus- CAPPUCCINO gegeben wurden. Anzahl der Latte Macchiato, die seit der letzten NULLSTELLUNG LATTE MACCHIATO ausgegeben wurden. -
Seite 38: Maschinenmenü
Installation der Maschine - Betreiberhandbuch Maschinenmenü In diesem Menü können die allgemeinen Betriebs- und Wartungsparameter der Maschine verwaltet werden. Für die Änderung der Betriebseinstellungen der Maschine. MENÜ ALLGEMEINES Mit dieser Funktion können die akustischen Signale ein-/ausgeschaltet TONSIGNAL werden. Für die Ausschaltung der Tonsignale Einschaltung der Tonsignale Mit dieser Funktion kann die Einschaltung der Durchlauferhitzer in der Ma- ÖKO-MODUS... -
Seite 39: Menü Allgemeines
Installation der Maschine - Betreiberhandbuch MENÜ ALLGEMEINES Für die Aktivierung der Selbstlernfunktion der Tassenfüllmengen der ausge- SELBSTLERNVERFAHREN gebenen Getränke. Auf diese Weise ist das Selbstlernverfahren ausgeschaltet. Auf diese Weise ist das Selbstlernverfahren eingeschaltet. Wird eine Taste für einen Zeitraum von 3 Sekunden gedrückt gehalten, wird der automatische Selbstlernzyklus der Tassen- füllmenge des Getränks gestartet. -
Seite 40: Filteraktivierung
Installation der Maschine - Betreiberhandbuch Mit diesem Menü können die Parameter für die korrekte Wasseraufbereitung für die Kaf- MENÜ WASSER feeausgabe eingestellt werden. Änderung der Einstellung des Härtegrads des Wassers in der Maschine. WASSERHÄRTE Mit der Funktion "Wasserhärte" kann die Maschine an den Härtegrad des verwendeten Wassers angepasst werden, damit die Maschine zum geeig- neten Zeitpunkt auf die Notwendigkeit der Entkalkung hinweisen kann. -
Seite 41: Wartung
Installation der Maschine - Betreiberhandbuch Mit diesem Menü können alle Funktionen für die korrekte Wartung der Maschine ein- WARTUNG gestellt werden. Diese Funktion erlaubt die Durchführung des Reinigungszyklus der Brüh- REINIGUNG BRÜHGR. gruppe (siehe Abschnitt 10.5). Diese Funktion erlaubt die Durchführung des Entkalkungszyklus (siehe ENTKALKUNG Abschnitt 10.7). -
Seite 42: Einstellung Passwort
Installation der Maschine - Betreiberhandbuch EINSTELLUNG PASSWORT stellung der gewünschten Zahl drücken. Das PASSWORT muss vom Betreiber eingestellt werden, um den Die Taste (18) “ ” drücken, um die eingegebene Zahl zu Zugriff von unbefugtem Personal zu vermeiden, das die Einstel- bestätigen, und zur nächsten übergehen. -
Seite 43: Reinigung Und Wartung
Verwendung des Reinigungsmittels Saeco vorzu- vorgänge sind ausschließlich der Betreiber oder nehmen. Fachtechniker zuständig, die alle Abläufe und Das Reinigungsmittel Saeco ist bei Ihrem Händler vor Ort oder bei den Einsatz geeigneter Hilfsmittel unter strikter Einhal- autorisierten Kundendienstzentren erhältlich. tung der geltenden Sicherheitsvorschriften organisieren müssen. - Seite 44 Installation der Maschine - Betreiberhandbuch Zu Bestätigung die Taste (18) “ ” drücken. REINIGUNG CAPPUCCINATORE DEN CAPPUCCINATORE Die bei diesem Verfahren ausgegebene Lösung REINIGEN? darf keinesfalls getrunken werden. Die Lösung NEIN muss weggeschüttet werden. Hinweis: Sollte diese Option bestätigt werden, so REINIGUNG CAPPUCCINATORE muss der Zyklus in jedem Falle abgeschlossen wer- BEHÄLTER UNTER...
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Seite 45: Spülung Cappuccinatore
Installation der Maschine - Betreiberhandbuch Einen leeren Behälter unter den Auslauf stellen und die Taste Die Servicetür mit dem Schlüssel aus dem Lieferumfang öff - (18) “ ” zur Bestätigung drücken. nen. SPÜLUNG CAPPUCCINATORE Die Maschine führt einen Spülzyklus des Cappuccinatore aus. Die Leiste zeigt den Fortschrittsstatus der Spülung an. -
Seite 46: Reinigung Brühgruppe Mit "Kaff Eefettlöser-Tabletten
Installation der Maschine - Betreiberhandbuch Den inneren Behälter im hinteren Bereich anheben, um ihn zu Sicherstellen, dass der Hebel die Basis der Brühgruppe berührt. lösen. Sicherstellen, dass sich der angegebene Haken für die Sperre Den internen Behälter herausnehmen, reinigen und wieder der Brühgruppe in der korrekten Position befi ndet. - Seite 47 Installation der Maschine - Betreiberhandbuch Entkalkung sollte der Entkalker Saeco verwendet wer- REINIGUNG BRÜHGR. den. Dabei ist der im Kapitel Entkalkung beschriebene BRÜHGRUPPE ENTFERNEN Vorgang auszuführen. Der Reinigungszyklus kann nicht unterbrochen werden. Der Vor- Die Abtropfschale und den Behälter Bereich Brühgruppe gang muss von einer Person überwacht werden.
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Seite 48: Schmierung Brühgruppe
Vor der Schmierung der Brühgruppe muss diese unter fl ießendem Wasser gereinigt werden, wie im Kapitel “Wöchentliche Reini- gung der Brühgruppe” erläutert. Die Führungen der Brühgruppe ausschließlich mit dem Fett Saeco schmieren. Nach dem Einwurf der Tablette die Taste (18) “ ” zur Be- stätigung drücken. -
Seite 49: Entkalkung
Falle die Reparatur nicht durch die Garantie gedeckt ist. Ausschließlich den Saeco-Entkalker benutzen. Dieser wurde ei- gens dafür entwickelt, die Leistungen und den Betrieb der Ma- schine für deren gesamtes Betriebsleben optimal zu erhalten, und, soweit er korrekt verwendet wird, Beeinträchtigungen des... - Seite 50 Den kompletten Cappuccinatore in die Maschine einsetzen und den Kaff eeauslauf entfernen. Den gesamten Inhalt der Flasche mit konzentriertem Entkal- ker Saeco in den Wassertank des Geräts einfüllen und den Tank mit frischem Trinkwasser bis zu dem Füllstand auff üllen, der mit dem Symbol gekennzeichnet ist.
- Seite 51 Installation der Maschine - Betreiberhandbuch Den Tank sorgfältig ausspülen und mit frischem Trinkwasser ENTKALKUNG füllen. BEHÄLTER UNTER MILCH- UND HEISSWASSERDÜSEN STELLEN Den Tank in die Maschine einsetzen. Die Taste (18) “ ” drük- ken. Einen Behälter unter die Heißwasserdüse und einen großen Die für die Auff angung der Flüssigkeit, die aus der Maschine Behälter unter den Cappuccinatore stellen.
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Seite 52: Verschrottung Der Maschine
Installation der Maschine - Betreiberhandbuch Hinweis: Für die Spülphase ist eine bestimmte, 11 VERSCHROTTUNG DER MASCHINE werkseitig festgelegte Wassermenge erforder- Dieses Produkt entspricht der EU-Richtlinie 2002/96/EG lich. Damit kann ein korrekter Spülzyklus durchgeführt werden, um die Ausgabe von Produkten unter optimalen Bedingungen zu gewährleisten. -
Seite 53: Problemlösung
12 PROBLEMLÖSUNG Probleme Ursachen Abhilfen Die Maschine schaltet sich nicht ein. Die Maschine ist nicht an das Stromnetz ange- Die Maschine an das Stromnetz anschließen und/ schlossen und/oder der Schalter ist auf "0" gestellt. oder den Schalter auf "I" stellen. Der Kaff ee ist nicht heiß... - Seite 54 • 54 •...
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- Seite 56 Der Hersteller behält sich das Recht vor, Änderungen jeder Art ohne Vorankündigung vorzunehmen.