Silvercrest SSMW 750 C3 Bedienungsanleitung Seite 70

Recepten
Hollandse tomatentosti
Ingrediënten:
♦ 4 plakjes witbrood
♦ Water
♦ Lente-uitjes
♦ 1 middelgrote tomaat
♦ Kruidenboter
♦ 2 plakken gekookte ham
♦ Zout
♦ Versgemalen peper
♦ 2 plakken jonge Goudse kaas
1) Was de lente-uitjes en laat ze uitlekken. Halveer de lente-uitjes in de lengte
en snij ze in grote stukken. Breng het water met het zout in een pan aan de
kook. Voeg de lente-uitjes toe en blancheer ze ongeveer 1 minuut.
Doe daarna de lente-uitjes in een vergiet, giet er koud water over en laat
ze uitlekken.
2) Was de tomaten en dep ze droog. Halveer ze en verwijder de aanzetten
van de steeltjes. Snijd de tomaten in plakjes.
3) Bestrijk een boterham met kruidenboter en leg een dichtgeklapte plak ham
op de bestreken boterham. Verdeel de stukjes lente-ui en de plakjes tomaat
erover. Breng op smaak met zout en peper.
4) Leg de plakjes kaas op de boterham.
5) Besmeer nog een boterham met kruidenboter en leg deze op de sandwich
met de besmeerde kant omlaag.
SSMW 750 C3
NL │ BE │ 67 ■