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adyacentes.
• Apague los quemadores antes de retirar las ollas.
• Mantenga una vigilancia constante cuando fría con mucho aceite.
• Caliente a fuego lento el aceite y la grasa y preste especial atención durante el
calentamiento.
• Los alimentos que se fríen con mucho aceite deben ser lo más secos posible. La
escarcha de los alimentos congelados o la humedad en los alimentos frescos
puede provocar que la grasa caliente forme burbujas y salpique.
• Intente no mover sartenes con la grasa caliente, especialmente freidoras. Espere
hasta que la grasa se haya enfriado por completo.
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