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7.
Die Abdeckung wieder in die Öffnung am Wasser-
tank einsetzen.
8.
Den gefüllten Wassertank einsetzen
achten, dass der Wassertank hinter den Halterun-
gen
einrastet.
9.
Die Bedienblende langsam nach unten schieben,
dann nach hinten drücken, bis die Bedienblende
vollständig geschlossen ist.
Wassertank nachfüllen
Wenn "Wassertank füllen" im Display erscheint, füllen
Sie den Wassertank nach.
Hinweise
¡ Gärstufe und Regenerieren: Wenn Sie den Wasser-
tank nicht nachfüllen, unterbricht das Gerät den Be-
trieb. Füllen Sie den Wassertank nach.
¡ Dampfzugabe und Dampfstoß: Wenn Sie den Was-
sertank nicht nachfüllen, läuft das Gerät ohne die
Dampfzugabe oder Dampfstoß weiter.
1.
Die Bedienblende öffnen.
2.
Den Wassertank entnehmen und nachfüllen.
3.
Den gefüllten Wassertank einsetzen und Bedien-
blende schließen.
9.2 Dampfheizarten
Ihr Gerät verfügt über mehrere Dampfheizarten.
→ "Dampfheizarten", Seite 10
Regenerieren
Mit "Regenerieren" erwärmen Sie bereits gegarte Spei-
sen schonend oder backen Sie Backwaren vom Vortag
auf.
Regenerieren einstellen
Voraussetzung: Der Garraum ist ausreichend abge-
kühlt.
1.
Den Wassertank füllen.
→ "Wassertank füllen", Seite 14
2.
Das Gerät mit
einschalten.
3.
Auf "Dampf" drücken.
4.
Regenerieren mit oder wählen.
5.
Auf "Regenerieren" drücken.
6.
Auf "Temperatur" drücken.
7.
Die Temperatur mit oder wählen.
8.
Die Einstellung mit
9.
Auf "Dauer" drücken.
10.
Die Dauer mit oder wählen.
11.
Die Einstellung mit
12.
Regenerieren mit
→ "Betrieb unterbrechen", Seite 14
. Dabei darauf
bestätigen.
bestätigen.
starten.
a Wenn der Wassertank während des Regenerierens
leer läuft, wird der Betrieb unterbrochen.
→ "Wassertank nachfüllen", Seite 15
a Wenn die Dauer abgelaufen ist, ertönt ein Signal
und das Gerät hört auf zu heizen.
→ "Gerät ausschalten", Seite 13
13.
Um den Signalton zu beenden, auf eine beliebige
Taste drücken.
14.
Den Wassertank leeren und den Garraum trocknen.
→ "Nach jedem Dampfbetrieb", Seite 16
Gärstufe
Mit der "Gärstufe" geht Hefeteig deutlich schneller auf
als bei Raumtemperatur und trocknet nicht aus.
Gärstufe einstellen
Voraussetzung: Der Garraum ist vollständig abgekühlt
(Raumtemperatur).
1.
Den Wassertank füllen.
→ "Wassertank füllen", Seite 14
2.
Das Gerät mit
einschalten.
3.
Auf "Dampf" drücken.
4.
Gärstufe mit oder wählen.
5.
Auf "Gärstufe" drücken.
6.
Auf "Temperatur" drücken.
7.
Die Temperatur mit oder wählen.
8.
Die Einstellung mit
9.
Auf "Dauer" drücken.
10.
Die Dauer mit oder wählen.
11.
Die Einstellung mit
12.
Gärstufe mit
starten.
→ "Betrieb unterbrechen", Seite 14
a Wenn der Wassertank während des Betriebs der
Gärstufe leer läuft, wird der Betrieb unterbrochen.
→ "Wassertank nachfüllen", Seite 15
a Wenn die Dauer abgelaufen ist, ertönt ein Signal
und das Gerät hört auf zu heizen.
→ "Gerät ausschalten", Seite 13
13.
Um den Signalton zu beenden, auf eine beliebige
Taste drücken.
14.
Den Wassertank leeren und den Garraum trocknen.
→ "Nach jedem Dampfbetrieb", Seite 16
9.3 Dampfzugabe
Beim Garen mit der Dampfzugabe gibt das Gerät in un-
terschiedlichen Abständen Dampf in den Garraum. Da-
durch erhält das Gargut eine knusprige Kruste und ei-
ne glänzende Oberfläche. Fleisch wird innen saftig, zart
und reduziert sein Volumen nur minimal.
Heizarten und Funktionen für die Dampfzugabe
Bei diesen Heizarten und Funktionen können Sie die
Dampfzugabe zuschalten:
¡ "Circo Therm Heißluft"
¡ "Ober-/Unterhitze"
¡ "Thermogrillen"
¡ "Brotbackstufe"
¡ "Warmhalten"
¡ → "Gerichte", Seite 18
Dampfzugabe zuschalten
1.
Den Wassertank füllen.
→ "Wassertank füllen", Seite 14
2.
Das Gerät mit
einschalten.
Dampf de
bestätigen.
bestätigen.
15
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